Как делать имбирь от кашля
Все материалы на сайте публикуются под авторством, либо редакцией профессиональных медиков,
но не являются предписанием к лечению. Обращайтесь к специалистам!
Имбирь – это многолетнее растение, у которого используют в лечебных целях и наземные побеги, и корни. Чаще всего в рецептах, которые предлагают в своём составе имбирь от кашля, говорится про корневище в свежем или засушенном виде.
Полезные свойства растения
Для приготовления лечебных препаратов от простуды и кашля применяют белый имбирь – очищенный от верхнего слоя корень. Некоторые предпочитают чёрный, который употребляют без предварительной обработки, чтобы сохранить все полезные вещества.
Полезные свойства имбиря обусловлены наличием эфирного масла в корневище (2-3 %), в котором содержатся органические соединения терпены, они положительно воздействуют на нервную, пищеварительную, иммунную систему. Используются в комплексной терапии:
- как антисептическое, отхаркивающее средство – при бронхите, кашле, ЛОР- заболеваниях;
- противовоспалительное – при лечении гастрита, язвы, кожных высыпаний;
- диуретическое, мочегонное – при болезнях почек и органов выделения;
- успокаивающее, расслабляющее – при неврозе, усталости, переутомлении;
- общеукрепляющее – для поддержания иммунитета, особенно, в период сезонных заболеваний (грипп, ОРВИ).
Помимо этого корневища содержат:
- незаменимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме, необходимы для построения белков и правильного обмена веществ;
- гингерол – жгучее вещество, которое обладает антибактериальными, антиоксидантными свойствами;
- витамины (группы C, B1, B2).
Способы приготовления и рецепты
Для рецептов от кашля и простуды используют свежие корни, аптечные препараты или специи. Удобнее применять имбирь при кашле в виде готовой пряности – это порошок из сушёных корней с выраженным и устойчивым ароматом.
Совет! Выбирая молотый корень имбиря при лечении кашля, обязательно проверяйте срок годности: в свежеприготовленной пряности содержится больше гингерола и эфирных масел. Если вы почувствовали резкий характерный запах, то можете использовать это сырьё, чтобы лечить кашель в домашних условиях.
Как приготовить корень имбиря от кашля для полоскания горла и употребления внутрь, можно узнать из многочисленных рецептов, в которых мы используем свежее сырьё: 2 ст. л. нарезанного корня соответствует 1 ст. л. пряности.
- Настойка – 5 ст. л. измельчённого корневища залить 0,5 л (500 мл) водки или разведённого спирта, оставить в тёмном прохладном месте на 2-3 недели. Применять для полоскания горла: 1 ст. л. на полстакана воды, внутрь по 1 ст. л. между приёмами пищи 4-5 раз в день, можно разбавлять водой. Противопоказано при обострении заболеваний пищеварительного тракта, при управлении автомобилем и сложными механизмами.
- С добавлением настойки календулы, эхинацеи, эвкалипта, элеутерококка – это широко известные противовоспалительные, иммуностимулирующие средства, которые помогают справиться с симптомами кашля, бронхита, ларингита, фарингита. Добавляют в произвольном сочетании, чтобы концентрация не превышала 2 ст. л. на 1 стакан воды. Используют для полоскания или применения внутрь вышеуказанным способом, чтобы вылечить горло и укрепить иммунитет.
- Отвар – 5 ст. л. подготовленного сырья залить 0,5 л кипящей воды, оставить на 30 мин в термосе или на «водяной бане», процедить остывшую жидкость, при необходимости развести кипячёной водой. Можно полоскать горло или употреблять отвар с имбирём при насморке и простуде внутрь по полстакана за полчаса до еды. Напиток готовится ежедневно и не подлежит длительному хранению даже в холодильнике.
- «Имбирный чай» поможет от простуды и кашля – очень популярный рецепт здоровья, из имбиря с лимоном и мёдом, который применяют при ОРВИ, когда рекомендуется обильное тёплое питьё. Чай с имбирём от кашля: сделать отвар, остудить, добавить на 0,5 л свежий сок 1 лимона и 1-2 ст. л. мёда. Для того, чтобы правильно приготовить рецепт от кашля с имбирём, мёдом и лимоном, следует помнить: эти ингредиенты нельзя соединять с горячим напитком, иначе разрушается витамин C из лимонного сока при высокой температуре, так же теряются полезные свойства цветочной пыльцы. Принимают в день до 1 л чая с имбирём от кашля.
- Фитокомплексы – имбирный чай с мёдом можно разводить травяным отваром на основе душицы, зверобоя, календулы, ромашки, чабреца, шалфея, коры дуба, плодов шиповника. Их готовят по инструкции на упаковке или таким образом: 2 ст. л. травы заварить 2 стаканами кипятка и дать настояться 15-20 мин, процедить, разбавить водой до нужной концентрации. Чай с мёдом и имбирём смешать с фитоотваром в соотношении 1:1.
- С другими пряностями и зелёным чаем от кашля – готовят отвар, можно с добавлением зелёного чая в количестве 1 ст. л. на 5 ложек главного компонента и 0,5 воды. В зелёный чай с имбирём от простуды против кашля можно положить куркуму, шафран, порошок горчицы, острый перец, которые обладают антисептическим, согревающим действием, вызывают отхождение мокроты.
- Имбирный глинтвейн – согревающее средство, которое быстро помогает при первых признаках простуды, после употребления нужно сразу лечь в постель под тёплое одеяло. Взять 2 стакана красного вина (сухого или полусладкого), 2 ст. л. имбиря, 2 гвоздики, 2 горошины душистого перца, на кончике ложки корицу, кардамон, шафран и молотый мускатный орех или другие пряности по желанию, нарезать кружочками половину апельсина. Вино подогреть, но не кипятить, добавить все компоненты, поставить на медленный огонь на 10-15 мин. Осторожно слить и выпить 1 стакан. Можно к специям добавлять кофейные зёрна или в готовый напиток 1 ст. л. коньяка.
- Молоком с имбирём и с мёдом – 1 ст. л. корня залить 1 стаканом кипящего молока, можно добавлять 1 ст. л. мёда. Через 10-15 мин приготовленный рецепт молока с имбирём и с мёдом от кашля процедить и выпить. Принимать имбирное молоко по 1 стакану после еды, повторять 3-4 раза в день.
- Имбирь с молоком и с содой – проверенный рецепт, соду назначают как антибактериальное средство при дерматите, гайморите, молочнице. Полоскание содовым раствором помогает при кашле и ЛОР-заболеваниях. На 1 стакан молока 1 ст. л. имбиря, 1/4 ложки соды, пить по 1/4 стакана после еды 4 раза в день. В имбирь с молоком от кашля и против простуды вместо соды можно добавлять морскую пищевую соль 1/4 ложки.
- Чай с имбирём и молоком – в молочный напиток можно добавить кусочек сливочного масла и 1 взбитый яичный желток. Это средство снимает боли и воспаление в горле, благотворно влияет на слизистую оболочку желудка.
- Сироп имбирный – можно давать детям старше 2 лет, взять 8 ст. л. сахара на 1 стакан имбирного отвара, помешивая, готовить на медленном огне до густой консистенции. Или сварить детский сироп из воды и сахара, добавить туда 1 ст. л. свежего сока имбиря. По желанию можно улучшить вкус сиропом из варенья, которое нравится ребёнку. Давать имбирный сироп против кашля по 1 ст. л. 4-5 раз в день.
- Леденцы имбирные – сварить сироп из сахара и воды в соотношении 1 стакан на 1/4, смесь должна несильно кипеть 8-10 минут до состояния «мягкий шарик». В конце добавить 1 ст. л. имбирного сока или 1/4 ложки специи, разлить по формочкам, смазанным маслом, и остудить.
Так же можно приготовить своими руками леденцы от кашля с имбирём и мёдом – добавить к указанным компонентам 2 ложки мёда, можно ещё немного лимонной кислоты. Кроме медовых, можно сделать молочные леденцы – если добавить к сахару и воде 2 ложки сгущённого молока. Имбирь от кашля для детей удобнее всего приготовить в виде леденцов, используя специальные силиконовые формы.
Внимание! Для приготовления рецептов нельзя использовать маринованный (консервированный) имбирь, который применяют в кулинарных целях. Он не обладает лечебными свойствами и бесполезен при простуде.
Компрессы, натирания
Для быстрого избавления от сухого кашля и отхождения мокроты делают компрессы на горло, при этом усиливается капиллярное кровоснабжение, участок прогревается, происходит отделение слизи.
Для приготовления компресса, используя имбирь от кашля и простуды, лечебный состав наносят на марлевую салфетку, которую можно купить в аптеке или сложить из широкого бинта. Готовый компресс укладывают на горло и сверху укрывают толстым полотенцем, тёплым платком или шарфом.
Средство наносят равномерным слоем и прикладывают на горло на 10-15 минут. При возникновении сильного жжения, раздражения можно снять заранее и мягким движением вытереть горло, используя ватный тампон с кремом или косметическим маслом.
- Компресс с камфорным маслом – тщательно смешать 1 ст. л. пряности с 2 ст. л. масла, положить на горло и оставить на 10-12 мин. Можно добавлять 2-3 капли эфирного масла с фитонцидным действием. Пары от масла (еловое, сосновое, пихтовое, можжевеловое, кипарисовое, кедровое, горчичное, лимонное и другие) проникают в дыхательные пути и останавливают распространение патогенных бактерий.
- Компресс с горчичным порошком – для него можно использовать готовый горчичник, если он свежий и не утратил жгучие свойства, или заваренный горчичный порошок 1 ст. л. на 1/4 стакана кипятка. Заварить 1 ст. л. специи кипящей водой 1/4 стакана, полученную смесь нанести на горчичник или смешать с порошком и распределить на марлевом компрессе.
- Компресс с водкой или спиртовой настойкой – перемешать 1 ст. л. имбиря и 2 ст. л. водки, сделать компресс на 10-15 мин.
- Компресс с луковым соком – 1 ст. л. приправы смешать с соком 1 луковицы, в котором тоже содержатся фитонциды, а так же флавоноиды, эфирные масла.
- Компресс с чесноком – 1 ст. л. специи, 1 толчёный зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, всё перемешать, нанести на компресс. Чеснок тоже содержит фитонциды, оказывает фунгицидное (противогрибковое), противовирусное и противовоспалительное действие.
Для натирания используют разогревающие мази (Апизартрон, Випросал, Капсикам, Финалгон, Эфкамон) с добавлением имбирного сока или специи 1 ст. л. на 1 порцию мази. Состав наносят на область шеи, груди и спины между лопатками, оставляют до полного впитывания.
Разумеется, все рецепты имбирного чая с молоком, имбиря с мёдом и лимоном от кашля, допускается применять при отсутствии противопоказаний ко всем компонентам. Домашнее лечение не отменяет рекомендации врача и предназначено, как вспомогательное средство для устранения симптомов и укрепления организма. Курс лечения продолжается 3-5 дней, если самочувствие не улучшается, обязательна консультация специалиста.
Осторожно следует проводить лечение кашля рецептами с имбирем при беременности и у малышей до 2-3 лет. Можно ли детям давать имбирь и молоко, имбирь с мёдом от кашля, необходимо уточнить у педиатра, продукты пчеловодства относятся к аллергенным. При возникновении сыпи, тошноты следует сразу прекратить процедуры и обратиться в медучреждение.
Помогает ли имбирь избавиться от кашля, подробно говорится в видео-рецептах, которые показывают технологию приготовления отваров, настоек и компрессов.
Автор статьи:
Врач Терапевт, Пульмонолог, Эксперт в области фармакологии
Внимание! Мы не являемся «клиникой» и не заинтересованы в оказании медицинских услуг читателям. Также напоминаем, что безопасное лечение «по интернету», без очного приема назначить невозможно! Все рекомендации носят ориентировочный характер. Обращайтесь к специалистам.
Источник
Имбирь с незапамятных времен используется в медицине. Бытует мнение, что благодаря этому растению восточным странам удалось избежать массовых эпидемий. Как лекарственное растение корень имбиря указан во всех лечебниках и медицинских трактатах лекарей Индии и Китая. Одно время он служил валютой при торговле с европейцами.
Имбирь от кашля использовал знаменитый Авиценна, в своей книге «Каноны врачебной науки» ученый отмечал способность корня выводить мокроту из легких, облегчать дыхание. «Рогатый корень обладает значительной теплотой», – утверждал Абу Али ибн Сина.
И сегодня специя ценится не только за особенный вкус. В народной медицине немало рецептов с пряным корнем. Это отличное средство от простуды, болезней, сопровождающихся кашлем и других заболеваний дыхательных путей.
Помогает ли имбирь справиться с кашлем и в чем его польза
Имбирь применяется в свежем и сушеном виде. При курсовой терапии с соблюдением нормы потребления он снижает воспаление слизистых трахеи, бронхов, обеспечивает быстрое выведение мокроты. Специя применяется внутренне и наружно. В желтой мякоти много эфирных компонентов, оказывающих благотворное влияние при простуде:
- смягчающих горло;
- успокаивающих кашель;
- облегчающих общее состояние больного.
Официальная медицина признает полезные свойства имбиря. Вытяжки входят в состав медикаментов и биологически активных добавок, укрепляющих иммунитет, усиливающих выработку глобулинов.
Польза народных имбирных средств при простудных заболеваниях огромна, снадобья оказывают:
- антисептическое действие;
- обезболивают;
- обладают седативным эффектом, успокаивают;
- это муколитическое средство, усиливающее отхаркивание;
- противовоспалительные свойства проявляются из-за улучшения микроциркуляции, уменьшаются отеки гортани;
- за счет ускорения метаболизма снижается уровень токсинов, выделяемых патогенными микроорганизмами.
На начальных стадиях сиропы и напитке на основе пряности используются как основное средство, при тяжелых воспалениях как вспомогательное в комплексной терапии.
Особенности применения
Корень поможет взрослым и детям (применять его можно с двух лет). Для лечения гортани и горла, раздраженного от кашля, применяют ополаскивания, компрессы, ингаляции. Компоненты имбирных настоев снижают вязкость легочного секрета, облегчают отхождение мокроты при изнуряющем кашле.
Имбирь применяют в чистом виде: порошок или измельченный корень в допустимой дозировке настаивают в термосе. Норма для взрослого в сутки: 2 г сухого порошка или 4 г сока. Применяют специю в виде сиропов, конфет, смешивают с другими полезными растениями, молоком. У каждого снадобья своя специфика применения.
Перед лечением следует проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить здоровью. Специя совместима не со всеми лекарственными препаратами.
Имбирь от кашля в домашних рецептах способствует нормализации работы секреторных желез, ускоряет восстановление слизистых трахеи, бронхов. Купируя инфекционное поражение гортани, компоненты специи снижают температуру, нормализуют сон. Имбирные средства устраняют заложенность носовых проходов, действуют как бронхорасширяющие препараты, увеличивают просвет трахеи.
Свойства пряного корня позволяют использовать его при любом кашле, как влажном, так и сухом.
При влажном кашле
Лечить кашель, сопровождающийся влажными хрипами, нужно снадобьями, приготовленными на основе молока. Также можно дополнить средство медом, куркумой, кардамоном (рецептура указана ниже). Имбирь размягчает скопившиеся в легких сгустки, мокрота легче откашливается и выходит в большом объеме.
При лечении молочно-имбирными смесями нельзя принимать отхаркивающие медикаментозные средства, чтобы не провоцировать длительные приступы. Обычно имбирь включают в общую терапию после кризиса, когда болезнь сходит на нет.
При сухом кашле
Главная задача при сухом кашле усилить выработку легочного секрета. Для этих целей сочетают имбирь с рутином и аскорбиновой кислотой. В чай на основе пряности добавляют лимон или другой цитрус, киви. Вместо сахара лучше добавлять мед (когда напиток остынет до 80 градусов).
При такой же температуре добавляют дольки фруктов, чтобы не разрушались витамины. Мед действует как биостимулятор, но вызывает сухость гортани. Злоупотреблять пчелиным лакомством не следует.
Для детей
Для детей при лечении легочных заболеваний можно приготовить пряную пасту. Дети с удовольствием едят бутерброды со сливочным маслом и полезной имбирной пастой.
Рецепт приготовления прост: сочетают сочную мякоть цитрусовых (например, киви) со специей (не более 1 г сухой пряности в сутки) или соком (до 2 г свежевыжатого имбирного сока). Для подслащивания можно использовать карамелизированный сахар, обладающий успокаивающим действием. Чтобы улучшить вкусовые качества, а также ускорить обмен веществ добавляют фенхель.
Эту смесь заливают теплой водой и пьют по глоточку в течение дня либо намазывают на хлеб.
Школьникам желательно давать свежий имбирь от кашля, рецепт с медом и лимоном найдется ниже. Малышам с сухой специей делают вкусные леденцы, добавляют в чай имбирный сироп, угощают имбирным печеньем. Главное, соблюдать меру, следить, чтобы не было аллергических проявлений.
В период беременности
Имбирь при кашле для будущих мам на ранних сроках беременности – безопасное лечебное средство, если нет индивидуальной непереносимости. Специю нередко рекомендуют при токсикозах, как общеукрепляющее средство.
Употребление целебного корня помогает будущим мамам справиться с приступами кашля, избавляет от приема медикаментов, влияющих на внутриутробное развитие плода.
Имбирные домашние снадобья ускоряют выздоровление:
- усиливают отхождение скапливающейся в бронхах мокроты;
- устраняют першение в гортани, провоцирующее кашель;
- избавляют от дискомфорта во время ночного отдыха.
С осторожностью и только под наблюдением врача принимают корень:
- когда матка в тонусе, сохраняется угроза выкидыша;
- на последних сроках вынашивания;
- при сильных проявлениях токсикоза, когда вид любой еды вызывает рвотные позывы;
- при нестабильном артериальном давлении;
- когда возникают внезапные судорожные состояния, граничащие с потерей сознания.
При соблюдении рекомендаций и дозировки имбирные народные средства помогают вылечить простуду, легочные инфекции в самом начале заболевания.
При приготовлении средств можно использовать свежее корневище, высушенное либо имбирный сок.
Рецепты для лечения кашля с пряностью
В английском медицинском справочнике сказано, что упоминание о пряном корне встречается в сохранившихся документах IX и X веков. Самые эффективные рецептуры сохранились до наших времен. На Руси издавна лечились имбирной водкой, добавляли пряность в горячие напитки, квас.
Имбирный чай
Популярен черный и зеленый чай с имбирем. Пряность также можно добавлять при приготовлении каркадэ, мате. Достаточно заварить вместе с заваркой свежие кусочки, сушеные коренья или готовый порошок.
Ценится лимонный чайный напиток, имбирный чай с медом и корицей. Лучше приготовить настой в термосе. Предварительно колбу ошпаривают кипятком, затем закладывают специи. На порцию заварки добавляют щепотку сухой пряности или несколько ломтиков свежего корневища.
С молоком
Горячее молоко с имбирем от кашля готовят следующим образом:
В стакан закипевшего молока добавляют до 5 г смеси пряностей: имбиря, куркумы и корицы в пропорции 3:1:1. Затем по вкусу добавляется мед. Получившийся напиток принимают в горячем виде по ½ стакана (детям дают по ¼ стакана ложечкой).
Молоко в сочетании со специями не может храниться долго. Готовое средство выпивают в течение нескольких часов. Суточная норма – не более 2-х стаканов. Смесь молока и меда хороша в начале болезни, понижает температуру, нормализует дыхание, обеспечивает полноценный сон.
С лимоном и медом
Хорошим иммуностимулятором считается имбирь с лимоном и медом. На 200 мл воды добавляют следующие ингредиенты:
- свеженатертый корень – 2 ч.л. (до 10 г);
- ¼ лимона средней величины;
- 1,5–2 ч.л. меда.
Настаивают напиток в заварочнике или термокружке. Для улучшения седативного эффекта рекомендуется добавить мяту. Принимают снадобье дважды в день по 100 мл или маленькими глотками в течение дня.
Также можно добавлять в теплый настой до 5 мл (1 ч.л.) свежего сока алоэ. Предварительно срезанные листья выдерживают в холодильнике в течение недели.
С луком
Луковый сок с сахаром или медом – давно известное антисептическое средство. При добавлении имбиря оно используется и для лечения легочных инфекций. Каждая порция лекарства готовится в день приема. 2 ст. л. лукового сока смешивают с ½ ч.л. сока имбиря, добавляют ложку пережженного сахара (коричневой домашней карамели) или меда. Принимают полученную смесь в 4 приема в виде пасты или разводят теплой водой.
Имбирные пастилки от кашля понравятся детям.
Леденцы с имбирем
В коричневый сахарный сироп добавляют имбирный сок из расчета 1 ст. л. на 200 г сахарного песка. Разливают по формочкам или ровным слоем на металлическую поверхность. Сладость запивают горячим чаем без сахара или теплым молоком. Для привлекательности леденцы подкрашивают клюквенным, морковным, свекольным соком.
Существует еще один интересный рецепт приготовления имбирных пастилок. Смешивают:
- 300 г меда;
- 1 ст.л. измельченного корня;
- 1.ч.л. лимонного или клюквенного сока.
На водяной бане проваривают в течение 2-х часов, периодически помешивая. Готовую массу укладывают в формы, на сутки убирают в прохладное место для затвердевания.
Сироп от кашля
Натертый корень с сахаром помещают в марлю, уложенную на дно дуршлага, установленного на кастрюльке. Сверху устанавливается груз. Выдавленный сок варят до загустения. Добавляют по щепотке шафрана, мускатного ореха. Количество ингредиентов:
- сахарный песок 1/ч стакана;
- корень – 300 г (должно получиться 2 ст. л. сока);
- вода ¼ стакана;
- шафран и мускатный орех – ¼ ч.л.
Принимают готовое средство по 1 ч.л. в сутки в два приема. Сироп полезен при всех видах кашля.
С ромашкой
Ромашка усиливает антисептические и седативные свойства имбиря. Траву добавляют в процессе приготовления чая (предпочтительно зеленого). На 200 мл чая добавляют до 1 ст.л. растительного сырья и 1 ч. л. измельченного корня.
Также можно приготовить имбирно-ромашковый чай (только на основе ромашки). В этом случае количество травы увеличивают вдвое, заварку не добавляют.
Рецепт полезен при лечении бронхита, трахеита, катаральных проявлениях простуды.
С черной редькой
В мытой редьке делают большое углубление, в него добавляют 1 ч.л. имбирного сиропа или пасты. Оставляют на ночь. Полученный сок помогает при сильном лающем кашле. Принимают по ½ ст. л. перед сном. Хорошо укутываются. Редька обладает потогонным действием.
Имбирную настойку лучше приготовить впрок, перед началом сезона простуд.
Имбирная настойка
Для имбирной водки на 500 мл алкоголя добавляют 250 г натертого свежего корневища. Настаивают в темном прохладном месте в течение 2 недель, периодически смесь взбалтывают. Готовый напиток процеживают, хранят в холодильнике.
Принимают по 1 ч.л. на литр воды. Детям с 6 лет дают по 3-6 капель на ночь, добавляют настойку в питье. Для усиления отхаркивающего эффекта рекомендуется добавлять мед или жженый сахар.
Наружное применение
Для наружного применения используют полоскания, настои (делают с ними прогревающие компрессы). На основе имбирного сока и меда формируют аппликации, заменяющие горчичники. При вдыхании эфирных масел наступает облегчение, самочувствие улучшается.
Компрессы
Для смачивания марли или куска ткани свежевыжатый сок корневища разводят горячей водой 1:3. Накладывают компрессы на бронхи со стороны груди и спины. Держат не более 15 минут. После этого кожу протирают теплой влажной салфеткой. Прогревающие аппликации делаются также на икры, подошвы (детям предварительно надевают носочки).
Ингаляции
Вдыхать теплый отвар имбиря можно с 10 лет. Целебными парами лечатся до 5 минут, через день. При обострении воспалительного процесса ингаляции не рекомендуются, от них может повышаться температура тела. При возникновении зуда в носу, горле процедуры прекращают.
Противопоказания
У имбиря имеются ограничения по приему. Это детский возраст, беременность на поздних сроках или осложненная заболеваниями. Имбирь противопоказан при гипертермии, болезнях желудочно-кишечного тракта, язвенных проявлениях, тяжелых болезнях сердца.
Источник
