Как приготовить молоко с кедровыми орешками от кашля
Кедровое дерево особо почитают народы Сибири. Оно отличается красотой и природной силой. Содержит в себе массу полезных веществ, необходимых человеку. Ценными свойствами обладают смола, кора, хвоя, шишки. Плоды являются незаменимым пищевым продуктом, повышающим защитные функции организма. Остальные части растения активно используют для изготовления лечебных средств. Кедровые шишки от кашля – особенно эффективное лекарство.
Полезные свойства
Кедр – это вечнозелёное дерево, относится к роду сосновых растений. Продолжительность его жизни составляет 500–800 лет. Существует много разновидностей. Чаще встречается в нашей полосе сибирский кедр. Цветёт он в июне, позже образуются шишки. В них созревают орехи, которые особенно полезны детям.
Кедровые шишки – особый подарок природы. В народной медицине они используются как ранозаживляющие, болеутоляющие средства. Благодаря высокому содержанию смолы, выделяются эфирные масла. Они влияют положительно на дыхательную систему.
Очень полезно прогуливаться в кедровом лесу. Это поможет избавиться от вирусов, улучшит состояние нервной системы. Аромат смолы снимет стресс, усилит концентрацию внимания.
В самих шишках содержится много полезных веществ:
- аскорбиновая кислота;
- витамины В1, В2, В3, В5, В6;
- жирные масла;
- фосфатиды;
- минералы;
- органические кислоты;
- аминокислоты.
Благодаря такому составу кедр обладает многими лечебными свойствами:
- укрепляет иммунитет;
- нормализует эндокринную систему;
- восполняет недостаток витаминов;
- питает организм;
- укрепляет суставы, костную ткань;
- нормализует работу сердца;
- снижает внутричерепное давление;
- нормализует кишечную микрофлору;
- укрепляет волосы, ногти;
- снимает спазмы желчного пузыря;
- восстанавливает силы.
Очень полезно употреблять кедровые орехи детям, больным людям, беременным женщинам. Это придаст здоровья, сил, избавит от переутомления.
Кедровые шишки также полезны и применяются для лечения:
- авитаминоза;
- дистрофии;
- нарушения обмена веществ;
- анорексии;
- бронхита;
- подагры;
- болезней крови;
- атеросклероза;
- варикоза.
При правильном приготовлении и соблюдении рекомендаций это средство поможет избавиться от многих проблем со здоровьем.
Продукт очень полезен для организма благодаря присутствию в нём макро и микроэлементов, витаминов. Его обязательно употреблять во время болезни. Натуральный состав способствует выздоровлению. Витамин А и криптофан, входящий в состав кедра, вырабатывает гормон роста, способствует правильному формированию зрения.
Как приготовить кедровые шишки от кашля – известные рецепты
Активно используется растение для лечения лёгочных заболеваний. Как сильное отхаркивающее, противовоспалительное средство. Рекомендуется брать шишки тёмно-коричневого цвета, можно вместе с орехами.
Из него обычно готовят различные чаи и отвары, используют кедровые шишки при кашле.
Особенно популярны:
- Настои.
- Спиртовые настойки.
- Отвары.
- Эфирное масло.
Можно приготовить очень полезное варенье. Получается вкусное лекарство, особенно помогает избавиться от сухого кашля. Его употребляют трижды в сутки по одной чайной ложке.
Благодаря полезным веществам, входящим в состав растения, его активно применяют для лечения бронхов и простудных заболеваний.
Кедровая шишка в молоке от кашля
Отвары на молоке особенно эффективны, их можно давать даже малышам. Они питательны, повышают иммунитет, хорошо влияют на умственную деятельность, избавляют от бронхита.
Две – три шишки залить тёплым молоком, немного настоять. Добавить мёд и козий жир, выпить за один раз.
Поместить в кастрюлю с одним литром молока шишку вместе с орехами. Прокипятить на медленном огне 10 минут. Накрыть крышкой, настаивать в течение часа. Добавить ложку мёда и выпить. Можно употреблять по полстакана утром и вечером.
Кедровая шишка с молоком от кашля, ещё один рецепт приготовления:
Проварить в молоке несколько шишек. Пить по полстакана. Особенно эффективно при сухом кашле. Если кашель влажный, то отвар должен быть лёгким, чтобы не затруднять отхождение мокроты.
Для ребёнка можно приготовить такой отвар:
Кедровую шишку среднего размера залить 3 стаканами молока и варить на сильном огне до коричневого оттенка. Процедить и поить горячим до 6 раз в день по столовой ложке, пока больной не перестанет кашлять.
Отвар из шишек кедра
Средство действует как согревающее при простуде, снимает кашель, укрепляет организм. Употребляют его каждый вечер для профилактики вирусных заболеваний.
- Кедровые шишки заваривают кипятком, настаивают 15 минут. Получается отличный чай для лечения кашля. Добавить мёд по вкусу.
- Залить шишку водой, 0,5 литра, кипятить 20 минут на медленном огне. После настоять 4–5 часов, пить за 40 минут до еды по полстакана четыре раза в день. Этот отвар применяют и наружно.
Настойка
Существует несколько вариантов приготовления настойки из кедровых шишек от кашля, рецепты:
Можно залить пять шишек стаканом спирта, настаивать. Добавлять каждый день в чай. Это средство подойдёт в качестве растирки.
В трёхлитровую банку поместить 1 кг кедровых шишек и 1 кг сахара, залить одним литром водки, размешать. Поставить на три дня в тёмное место. После процедить и перелить в бутылки. Принимать перед едой по 1 ст. ложке, не больше трёх недель.
Противопоказания
Применение кедра не имеет серьёзных ограничений.
Возможно возникновение:
- аллергических реакций;
- индивидуальной непереносимости;
- после употребления возникает горьковатый привкус, который достаточно быстро проходит.
С осторожностью рекомендуют кедровые шишки от кашля детям и беременным женщинам. Особенно противопоказаны им спиртовые настои.
Перед употреблением средства обязательно проконсультироваться с врачом.
Кедровое молоко не рекомендуется людям, страдающим ожирением. Оно нарушает вкусовые восприятия.
Традиционная медицина также использует для лечения болезней природные средства. В том числе кедр. Многие врачи рекомендуют принимать настои и отвары из этого растения.
Андрей Сергеевич, врач — терапевт с 20 летним стажем:
«Давно использую в своей практике рецепты на основе кедровых шишек. Такое средство отлично помогает вылечить самый запущенный кашель. Хорошо размягчает мокроту, выводит её из бронхов. Повышается иммунитет, улучшается общее состояние больного. Если нет особых противопоказаний, это средство рекомендовано при простуде».
Наталия Петрова, врач — пульмонолог:
«В осенне-зимний период многие пациенты страдают бронхитами и воспалением лёгких. Всегда рекомендую принимать отвары из кедровых шишек на молоке. Наблюдаю положительный эффект от такого лечения. Наряду с медикаментами удаётся быстрее победить болезнь и избавиться от изнуряющего кашля».
Заключение
Кедровые шишки – очень популярное средство народной медицины для лечения кашля и восстановления иммунной системы. Улучшает обмен веществ, даже омолаживает организм. Оно применяется с целью профилактики различных заболеваний.
Не менее полезно употреблять в пищу кедровые орехи. Они особенно богаты витаминами и минералами. Очищают и разжижают кровь, повышают активность и сопротивляемость организма. Способствуют росту и развитию.
Источник
Кедр олицетворяет собой могущество, благополучие, долголетие. Люди ценят его не только за древесину и смолу. Местные жители издавна употребляли в пищу вкусные орехи. Выжимали из них масло, готовили полезный для здоровья напиток.
Кедровое молочко – уникальный целебный продукт растительного происхождения. Лечебные свойства позволяют принимать его даже маленьким детям и кормящим женщинам.
Состав
Растительное молоко внешне похоже на коровье, обладает ореховым вкусом и ароматом. Готовое молочко изготовлено по уникальной технологии из качественных ядер и очищенной воды без добавления ГМО и консервантов.
Производители обычно расфасовывают кедровое молочко в бутылочки с завинчивающейся крышкой ёмкостью 200 мл. На задней стороне упаковки указан состав и калорийность. Продаётся в отделе здорового питания супермаркета. Пищевая и питательная ценность 100 мл готового молочка, вынесена в таблицу.
| Компоненты | Количество на 100 мл | % от нормы |
| Белков | 2,4 г | 2,49% |
| Жиров | 4,2 г | 6,59% |
| Углеводов | 1,2 г | 0,84% |
| Калорийность | 64 кКал | 3,7% |
Кедровое молочко выпускается ещё в виде порошка. Продукт получают путём переработки ядер в виде жмыха, образующегося в процессе производства масла. В аптечной сети продаётся капсулированное молочко.
Порошковое кедровое молоко.
Диетическое средство вобрало в себя целебные компоненты ореха. Бутылочка 200 мл восполняет суточную норму полезных веществ:
- полиненасыщенных жирных кислот;
- 20% антиоксиданта витамина E;
- 15% минералов – марганца, железа, а также цинка и кальция;
- 30% важного для сердца магния и калия.
Молочко содержит 19 аминокислот, большая часть из которых незаменимые. Это значит, что наш организм не вырабатывает их, а получает из пищи. Одним из таких продуктов и является сибирский орех. В химический состав молока входят витамины группы B и аминокислоты, необходимые для образования белков:
- гистидин;
- лизин;
- триптофан;
- изолейцин;
- аргинин;
- глицин;
- фенилаланин;
- метионин;
- валин;
- треонин;
- аспарагиновую и глутаминовую кислоту;
- серин;
- пролин;
- тирозин.
Аминокислоты участвуют практически во всех обменных процессах организма. Без них невозможно формирование костей, мышц нашего тела и кровяных клеток.
В составе присутствуют полезная линолевая (Омега-3) , линоленовая и арахидоновая (Омега-6 и 9) жирная кислота. Все питательные вещества всасываются кишечником и усваиваются тканями на 95%, чем не может похвастаться никакой продукт животного происхождения.
Как приготовить дома
Многие предпочитают приобрести готовое кедровое молочко в супермаркете. Однако продукт несложно сделать у себя на кухне. Раньше просушенные ядрышки толкли в ступе, постепенно доливая воду. Затем доводили до кипения в печи. Приготовить полезный напиток в современных домашних условиях, стало проще. Пошаговый рецепт:
- Положите в блендер 2 столовые ложки орехов.
- Сначала добавьте немного воды (20-30 мл).
- Перемолите на блендере до однородной консистенции 1-2 минуты.
- Залейте 150 миллилитров воды, перемешайте блендером еще раз.
- Процедите через марлю или ситечко, жмых не выкидывайте, он очень полезный.
Регулируя соотношение ингредиентов, вы получите молочко различной жирности.
Полезные свойства
Орехи представляют собой кладезь минералов, витаминов и белков, необходимых для здоровья человека. Продукты на его основе ценятся наравне с ядрами.
Целебные свойства кедрового молочка, как и любого другого продукта питания, обусловлены богатым составом:
- Кальций составляет основу костей человека. Поддерживает здоровье зубов. Поэтому молочко особенно широко используется женщинами во время вынашивания плода и грудного вскармливания.
- Марганец участвует в образовании гормонов и хрящей. Нормализует функцию поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина.
- Молочко может похвастаться немалым количеством фосфора. По его содержанию кедровые орешки опережают другие плоды. Фосфор вместе с кальцием регулирует образование костной ткани. Участвует в процессах, вырабатывающих для организма энергию.
- При производстве молочка из ядер переходит большое количество железа. Являясь частью гемоглобина минерал переносит кислород нашим клеткам и всем частям тела. Поэтому напиток приносит пользу людям, страдающим анемией и женщинам, ежемесячно теряющим кровь.
- Зеаксантин с лютеином улучшают зрение.
- Кедровое молочко содержит витамины B1, B2, B3,B6 и фолаты. Комплекс необходим для полноценного функционирования головного мозга и периферических нервных волокон. Улучшает работу кишечника, повышает иммунитет. Молочко находит применение во время осенней депрессии, помогает справиться со стрессом.
- Кедровое молочко богато альфа-токоферолом. Антиоксидант витамин E тормозит размножение раковых клеток. Это полезное свойство напитка используется в диетическом питании онкологических заболеваний. Токоферол оказывает иммуностимулирующее, омолаживающее действие.
- Полиненасыщенная жирная кислота омега-3 уменьшает вредную фракцию холестерина крови, улучшает работу сердца, помогает снижать кровяное давление.
Белки кедрового молочка обладают высокой биологической ценностью. Важное свойство продукта обусловлено сбалансированным составом аминокислот. На их основе образуются внутренние органы, мышцы и связки, а также жидкие среды тела. Вырабатываются гормоны и ферменты.
Как употреблять
Для извлечения пользы кедровое молочко рекомендуется принимать в умеренном количестве. По инструкции производителей, следует придерживаться суточной нормы:
- Взрослым рекомендуется в день пить по 1 бутылочке ёмкостью 200 мл. Дозу более жирного напитка, приготовленного дома, следует уменьшить до 150 грамм в день. Молочко лучше принимать за полчаса до еды или в качестве перекуса, как орехи. Порошковое молочко рекомендуется употреблять по 1 ст. л. в день, разбавляя водой. Для получения вкусных сливок смешанный с водой порошок в соотношении 1:1.
- Капсулированное молочко принимают за четверть часа до трапезы по 3 или 4 штуки при трёхкратном приёме.
Кедровое молочко и порошок можно добавлять в чай, кофе, готовить коктейли, смузи. Жидкий и сухой продукт добавляется в торты, выпечку, пирожные. Из него готовят кремы, суфле, муссы. Для улучшения вкуса и калорийности полезно заправлять картофельное пюре, каши, соусы.
Польза для здоровья
Кедровое молочко, по сути, является диетическим продуктом благодаря приятному вкусу, питательной ценности и сбалансированному соотношению входящих компонентов. Его вводят в рацион многие люди:
- приверженцы здорового стиля жизни;
- вегетарианцы для компенсации белкового голода, витаминов и минералов;
- спортсмены для дополнительного источника легкоусвояемого белка;
- здоровые люди для повышения защитных сил организма.
Женщины применяют продукт для похудения. В нём содержится пиноленовая кислота, сигнализирующая о насыщении. Молочко утоляет чувство голода, снабжает организм белком, микроэлементами, витаминами. Чтобы сбросить пару килограммов, пейте молочко за полчаса до еды.
Женщинам в период беременности и кормления грудью
Молочко можно и нужно пить будущей маме. Минералы, витамины, аминокислоты необходимы для матери и ребёнка в утробе. Организм женщины и развивающийся эмбрион требуют повышенного пополнения питательных компонентов
Аминокислоты с витамином A стимулируют рост и правильное развитие малыша. Способствуют правильной закладке глаз плода. Достаточный уровень витаминов группы B крайне важен для закладки его нервной трубки.
Высокое содержание витамина E усиливает лактацию при грудном кормлении. Молочко увеличивает жирность женского молока. Его полезно пить кормящей матери, если новорождённый не набирает вес.
Витамины A и E в комбинации с аминокислотами обеспечивают крепкий иммунитет матери малыша.
Детям
Внимание! В раннем возрасте следует начинать давать кедровое молочко с 1 ч. л. в день, причём в разведённом виде. Рекомендуется добавлять в каши, детское питание, кисломолочные продукты. Малышам до 3 лет рекомендуется употреблять не ядра, а молочко, если нет аллергии на ореховый белок.
Комплекс полезных веществ снабжает детский организм витаминами минералами, необходимыми для роста и развития. Укрепляет иммунитет. Молочко, богатое кальцием, фосфором, полезно употреблять детям во время смены молочных зубов на коренные. Предотвращает гормональные сбои у подростков. Служит профилактикой появления прыщей на лице.
В лечебном питании
Полезное средство оказывает комплексное воздействие на все системы человека. Благодаря уникальному составу молочко используется для профилактики заболеваний. Применяется в лечебных диетах различного назначения:
- В отличие от животного продукта, не содержит лактозу, благодаря чему заменяет коровье молоко в диете людей с лактазной недостаточностью.
- Отсутствие глютена (клейковины) в кедровом молоке – большой плюс для использования в диете пациентов, страдающих целиакией. Непереносимый ими белок содержится в ячмене, ржи и пшенице.
- Употребление этих продуктов сопровождается воспалением кишечника, что приводит к нарушению всасывания витаминов, питательных веществ. Использование питательного молочка вместо хлеба поможет восполнить протеин у этих людей.
- Применяется в лечебной диете при неврозах. Витамины B, аминокислоты и магний способны снижать возбудимость нейронов головного мозга. Систематическое употребление кедрового молочка полезно при мигрени, бессоннице, хроническом переутомлении, повышенной раздражительности.
- Врачи советуют принимать кедровое молочко при нарушении работы желудка. Магний способствует устранению спазмов кишечника.
- Сбалансированное сочетание аминокислот с магнием и токоферолом способствует снижению вредного холестерина, вызывающего отложение бляшек в сосудах. Витамин E в сочетании с омега-3 повышает эластичность артерий и вен, улучшает кровоток в сосудах, предупреждает тромбообразование. Жирные кислоты улучшают умственные способности. Молочко рекомендуется при ишемии, аритмии сердца, гипертонии, атеросклерозе, варикозе.
- Используется при дерматитах, авитаминозах.
- Тёплое молоко традиционно используется в домашней медицине при простуде. Кедровый напиток спасает от кашля. Добавление мёда с антибактериальными и противовоспалительными свойствами усиливает лечебное действие молочка.
Для приготовления напитка от кашля 1 стакан неочищенных орехов заливается 1 литром молока. Смесь доводится до кипения, затем томится 5 минут на слабом огне.
Мёд добавляется в остывшую до 40 °C жидкость. Лечебный напиток принимается по 70 мл дважды или трижды в сутки.
Для мужского здоровья
В состав кедрового молочка ценные для репродуктивных органов аминокислоты, минералы. Цинк стимулирует выработку полового гормона тестостерона и сперматозоидов. Аргинин улучшают потенцию за счёт усиления кровоснабжения пещеристых тел полового органа. Напиток рекомендуется пить во время лечения мужского бесплодия.
Аргинин и лизин обладает свойством расширять артерии. Усиление кровоснабжения необходимо для наращивания мускулатуры и сжигания жира. Спортсмены включают молочко в своё меню наряду с ядрами.
В косметологии
Лечебные свойства молочка находят применение в домашней косметологии. Жидкое средство используется для протирания лица. Напиток делает кожу эластичной, мягкой. Молочком рекомендуется протирать очищенное от косметики лицо утром и вечером 3 раза в неделю.
Кроме эстетических свойств, кедровое молочко избавляет кожных проблем – экземы, акне, прыщей, себореи. Использование жидкости полезно при авитаминозе, проявляющемся, в первую очередь, кожными недугами.
Для волос
Питательное лакомство применяется также для густоты шевелюры. Входящие ингредиенты укрепляют корни и луковицы. Интенсивно питают волосы, наполняя энергией, блеском и силой. Рецепт приготовления состава простой:
- 3-4 ложки кедровых орехов растолките в деревянной ступке.
- Постепенно доливайте воду до получения густой кашицы.
- Выложите смесь в керамическую ёмкость и поставьте в разогретую до 150 °C духовку на полчаса.
- Полученный состав втирайте в корни волос каждый день в течение двух недель. Повторите цикл процедур после 2-месячного перерыва.
После курса лечения локоны становятся в 2 раза гуще. И это неудивительно. В кедровых орехах содержится в 5 раз больше питательных веществ, чем в оливах. Ещё результативнее для густоты волос готовое, но дорогое кедровое масло.
Противопоказания
Обычно кедровое молочко хорошо переносится. Может нанести вред лицам с повышенной чувствительностью к пище. Противопоказанием является:
- аллергия на ореховый белок;
- ожирение;
- нарушение пищеварения у детей.
У малышей кедровое молочко может вызвать аллергию или диарею. Поэтому следует давать в небольшом количестве и не каждый день.
Включите полезный и питательный продукт в ваше меню. Особенно полезно кедровое молочко осенью и весной. В переходный сезон наш организм испытывает дефицит витаминов и минералов. Белковый напиток необходим в любом возрасте каждому человеку.
Источник
