Кофе и стоматит у
Еда не только поддерживает в человеке жизнь, но и способствует насыщению организма полезными веществами, минералами и витаминами, повышая его сопротивляемость разнообразным инфекциям. Но что делать, если прием пищи становится крайне затруднительным? Стоматит сопровождается болезненными высыпаниями на слизистой рта, в результате чего многие пациенты практически отказываются от питания. Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше исключить из рациона, а какие и в каком виде наоборот следует употреблять для скорейшего выздоровления.
Содержание:
- Что нельзя есть
- Что можно есть
- Правила питания
Что нельзя есть
Повышенная чувствительность и болезненность слизистой оболочки ротовой полости при стоматите заставляет человека отказаться не только от раздражающих продуктов, но и от тех, употребление которых полезно и необходимо. Питание при стоматите должно быть специфическим, исключающим большое число продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу в повседневной жизни. Итак, давайте перечислим, что нельзя есть пациентам с данной болезнью:
- Необходимо исключить любые кислые овощи и фрукты (цитрусовые, кислые яблоки и сливы, помидоры и т.д.).
- Ягоды, особенно кислые, лучше употреблять в виде компотов с небольшим добавлением сахара. Рекомендуется предварительно процедить жидкость через мелкое сито во избежание попадания в рот разваренных остатков.
- Категорически запрещается употребление острой пищи с большим количеством специй.
- Употребление алкогольных напитков, в частности кислых, таких как сухие и полусухие вина, лучше отложить до окончания лечения.
- Если появление эрозий является привычной реакцией на определенный вид продуктов, его также необходимо исключить из рациона и заменить на то, что можно есть при стоматите.
- Кислые и соленые соусы рекомендуется заменить мягкими, приготовленными на основе молока, сметаны или сливок.
- Маринады и соленья также являются совершенно неподходящей пищей.
- Сухие блюда лучше запивать простой чистой водой, а хлеб предварительно размачивать перед употреблением.
- Сладкие и горькие продукты тоже употреблять нежелательно. Они хоть и в меньшей мере, чем соленые и кислые, но тоже наносят дополнительный ущерб и без того травмированной ротовой полости.
- Любая грубая и жесткая пища полностью отменяется до момента заживления ранок.
Правильно подобранная диета при стоматите важна не только для насыщения организма полезными веществами, но и для того, чтобы поврежденные участки быстрее заживали, ведь трудно употреблять в пищу те продукты, которые раздражают или раздирают и без того болезненные язвы и эрозии.
Что можно есть
При стоматите рекомендуются к употреблению следующие продукты:
- Молоко и кисломолочные продукты нежной консистенции в течение всей болезни являются неотъемлемой частью рациона. Обязательно ешьте мягкий творог, йогурты, сметану, кефир. Главное условие — минимальное количество консервантов и добавок.
- Идеально подойдут для питания и насыщения организма витаминами сезонные овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (не слишком сладкие и не кислые). А дыня и арбуз крайне полезны для увлажнения слизистой и утоления жажды.
- Из соков отдайте предпочтения овощным (из капусты, моркови, болгарского перца). Их даже можно использовать в качестве полосканий для скорейшего заживления ранок.
- Белковыми продуктами злоупотреблять не стоит. В частности, жареное мясо лучше заменить вареным или, в крайнем случае, запеченным в духовке. Самое подходящее блюдо — паровые биточки, котлеты и паштет с минимальным количеством соли и специй.
- Слабосоленые мясные и овощные бульоны также пойдут на пользу. Рекомендуется добавлять в них по вкусу лавровый лист, так как он славится своими ранозаживляющими свойствами.
- Твердые виды сыров для питания при стоматите не подойдут, замените их на плавленые и мягкие сорта.
- Кофе и кислые соки следует заменить чаем, травяными отварами, отваром шиповника, чистой водой. Кроме того очень полезны соки из груши, винограда, и абрикоса, а также настои, отвары и компоты из черники. Количество потребляемой жидкости в течения дня не должно быть меньше двух литров.
- Вязкие каши полезны не только для ротовой полости, но и для желудочно-кишечного тракта. Отдайте предпочтение манной, овсяной и хорошо разваренной рисовой каше.
- Отличное подспорье и еда при стоматите — готовые к употреблению детские продукты, такие как пудинги, творожки, йогурты, овощные, мясные и некислые фруктовые пюре, желе.
- Сладкоежкам, которые и дня не могут прожить без порции сладостей, будет приятно узнать, что взбитые сливки, а также молочные и сливочные сорта мороженого без добавок также разрешены к употреблению.
Далее рассмотрим, в каком именно виде следует принимать пищу.
Правила питания
Многие пациенты жалуются врачам, что не могут есть при стоматите. Подобный отказ от приема пищи из-за болезненных ощущений чреват последствиями для всего организма. Не важно, какого вида у вас заболевание, будь то вирусный, бактериальный, аллергический или афтозный стоматит, питание является ключевым фактором к скорейшему выздоровлению. Но что же делать, чтобы простой обед не причинял боли? Вот несколько простых рекомендаций, соблюдение которых поможет вам нормально питаться, не испытывая дискомфорта:
- все продукты перед употреблением нужно измельчить до состояния пюре. Овощи и фрукты трите на мелкой терке или варите и протирайте через ситечко;
- мясо, рыбу и птицу проще употреблять в виде термически обработанного фарша или суфле;
- отдайте предпочтение крем-супу или супу-пюре вместо привычного бульона с кусками мяса и овощей;
- рацион больного должен быть насыщен витаминами группы В и С, поскольку они способствуют укреплению иммунитета. А витамины А и Е помогают скорейшему заживлению трещин, ран и эрозий;
- пища должна быть чуть теплой, поскольку как горячая, так и холодная еда вызывает дополнительное раздражение слизистой;
- сразу после трапезы обязательно тщательно прополоскать рот чистой теплой водой для устранения остатков пищи.
Источник
© Chepko Danil / Fotolia
Стоматитом называется воспаление слизистой ротовой полости. Болезнь крайне неприятная, которая сопровождается значительным дискомфортом и достаточно интенсивной болью. Болевой синдром нередко становится препятствием для нормального питания.
При этом пища также может дополнительно раздражать и без того воспаленные слизистые, провоцируя дальнейшее прогрессирование болезни, нанося микротравмы, которые превращаются во входные ворота для болезнетворной микрофлоры. Как питаться, чтобы не спровоцировать дальнейшее развитие болезни и при этом не страдать от дополнительного дискомфорта?
Продукты, которые следует исключить из меню
В разгар стоматита любая пища, которая так или иначе раздражает слизистую рта, будет провоцировать дискомфорт. Поэтому стоит до момента выздоровления отказаться от следующих продуктов:
- кислых фруктов и овощей (лимоны и другие цитрусовые, помидоры, вишни, сливы, ягоды и т. п.);
- острых и пряных блюд;
- кислых соусов и маринадов, солений;
- грубой пищи (сухариков, твердых яблок и груш, редьки, сырой моркови и т. п.);
- чрезмерно горячих или холодных блюд;
- алкогольных напитков.
Кстати, чрезмерно сладкие блюда и лакомства также вредны: избыток сахара провоцирует закисление слюны, что также становится дополнительным раздражающим фактором.
Рекомендованные продукты
С одной стороны, ограничения в питании при стоматите могут показаться достаточно суровыми, но на самом деле это не так. Список разрешенных, более того рекомендованных продуктов широк, в него входят:
- негрубые овощи и фрукты, отличающиеся нейтральным вкусом (не острые, не кислые, не чрезмерно сладкие). Богатые клетчаткой, твердые овощи тоже будут полезны, но в тушеном или отварном виде;
-
кисломолочные продукты и сыры (за исключением острых и пряных сортов) — они богаты кальцием и полезными лактобактериями, которые благотворно влияют на баланс микрофлоры всего пищеварительного тракта и рта в том числе; - мясные и рыбные блюда богаты белком и полезны, единственное условия — лучше отдавать на период болезни предпочтение блюдам из рубленого мяса, чтобы не травмировать дополнительно слизистую рта грубыми белковыми волокнами. Оптимальны паштеты, котлеты, запеканки из фарша;
- бульоны и супы необходимы для пищеварения, главное чтобы они не были слишком пряными и горячими;
- каши, картофельное пюре послужат хорошим источником углеводов;
- крепкие чай, кофе лучше заменить компотом, отваром шиповника или же снизить крепость напитков.
Хорошим выходом может стать употребление в пищу детского питания — пюре и паштетов. Они оптимально измельчены и не нанесут воспаленной слизистой рта дополнительной травмы, при этом такие продукты обогащены витаминами и микроэлементами. После каждого приема пищи рекомендуется ополаскивать рот чистой водой — она смоет остатки пищи и исключит дополнительное раздражение слизистых.
Несмотря на исключительную важность диеты, одна она быстрого лечебного эффекта при стоматите не окажет. Воспаление слизистых необходимо лечить, а помогут в этом препараты, которые снимают боль и воспаление, а также уничтожают болезнетворные микроорганизмы.
Например, хорошо себя зарекомендовал стоматологический гель Холисал®. При местном применении главное действующее вещество холина салицилат всасывается через слизистую оболочку полости рта, оказывая местноанальгезирующее, противовоспалительное и жаропонижающее действие. Обладает также противомикробным и противогрибковым действием (в кислой и щелочной среде).
Цеталкония хлорид — антисептик, действует на бактерии, а также грибы и вирусы. Гелевая адгезивная основа помогает удерживать на слизистой оболочке действующие вещества. Холисал® – стоматологический гель тройного действия для лечения воспалительных заболеваний слизистой полости рта (гингивит, пародонтит, стоматит) а также для снятия боли при прорезывании зубов у детей. Помогает снять боль, помогает снять воспаление, действует на вирусы, бактерии и грибы. 1
Стоматит — неприятное заболевание, которое сопровождается болью и значительным дискомфортом. Своевременный переход на специальное питание и применение лекарственных препаратов помогут быстро и эффективно устранить неприятные симптомы.
Артемова Оксана Александровна, врач-стоматолог, Эстет-дент, г. Москва
1 Инструкция по медицинскому применению медицинского препарата ХОЛИСАЛ®
Имеются противопоказания. Необходимо ознакомится с инструкцией или проконсультироваться со специалистом.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
похожие статьи
Источник
Язвочки при афтозном стоматите, как правило, не требуют специального лечения и заживают самостоятельно в течение 1-2 недель. Тем не менее, в период болезни важно соблюдать определенные рекомендации. Рассказываем, что можно сделать, чтобы уменьшить неприятные ощущения и ускорить выздоровление.
Вот список основных рекомендаций:
- Избегайте острой, кислой, горячей и грубой пищи (такой, как чипсы, сухарики и орешки). Все эти продукты дополнительно травмируют слизистую и усиливают боль.
- Охлажденные и кислые напитки (например, соки) пейте через трубочку.
- Чистите зубы 2 раза в день: утром и вечером. Микробы, обитающие в зубном налете, могут вызвать инфицирование язвочек.
- Перейдите на мягкую зубную щетку. Более жесткими щетинками можно повредить слизистую.
- Используйте зубные пасты без лаурилсульфата натрия. В составе он обозначается как SLS (или sodium lauryl sulfate). Доказано, что лаурилсульфат натрия замедляет заживление ранок и язвочек во рту. При этом для пациентов со здоровой слизистой он безопасен. К зубным пастам, не содержащим SLS, относятся: President classic, Sensodyne, Biotene, пасты Natura Siberica и Parodontax без фтора.
- Полоскайте рот теплым раствором соды или соли (1 ч. л. на стакан воды). Солевые растворы уменьшают воспаление и боль. Полоскать рот рекомендуется после каждого приема пищи и дополнительно в перерывах между едой, если чувствуете в этом необходимость.
- Прикладывайте к язвочкам кусочки льда, позволяя им растаять. Это тоже помогает уменьшить неприятные ощущения.
- Не жуйте жевательные резинки.
- Не прижигайте язвочки «зеленкой», йодом, спиртовыми настойками или пероксидом водорода. Все эти препараты вызывают ожог слизистой, что замедляет процессы заживления и может привести к инфицированию ранок (риск инфицирования выше, если во рту есть кариозные очаги).
Вы также можете приобрести в аптеке безрецептурные средства для симптоматического лечения стоматита. Это различные полоскания и гели, в состав которых входят противовоспалительные компоненты и/или местные анестетики.
При небольших, не доставляющих выраженного беспокойства язвочках, допустимо ограничиться домашними мерами. Но есть несколько ситуаций, когда необходимо показаться врачу:
- Язвочки во рту не проходят дольше 2-3 недель (в этом случае может потребоваться проведение биопсии для исключения злокачественного характера заболевания).
- Ранки большие, размером более 5 мм.
- Язвочки увеличиваются в размере или вдобавок к уже образовавшимся начинают появляться новые.
- Язвочки покраснели и стали еще более болезненными (это признак их инфицирования).
- Боль настолько сильная, что вам тяжело есть и пить.
- Стоматит сопровождается повышением температуры.
- Язвочки проходят, но спустя какое время образуются снова.
- У вас установлены брекеты или зубные протезы, которые травмируют слизистую и вызывают новые «витки» болезни.
В зависимости от ситуации, врач назначит рецептурные препараты для наружного или внутреннего применения (например, средства с кортикостероидами).
У некоторых пациентов стоматит возникает регулярно — до 3-4 раз в год. Для снижения рецидивов специалисты рекомендуют:
- Избегать пищи, раздражающей слизистую полости рта (слишком кислых, острых, грубых, горячих продуктов).
- Есть больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, чтобы не допускать дефицита витаминов в организме.
- Соблюдать тщательную гигиену полости рта.
- Отказаться от использования паст с лаурилсульфатом натрия.
- Чистить зубы только мягкими щетками.
- Избегать стрессов, обучиться техникам релаксации.
- Обратиться к терапевту для проведения обследования (причиной рецидивирующего стоматита могут быть некоторые хронические патологии, например, воспалительные заболевания кишечника).
Источники: британская Национальная служба здравоохранения, Майо клиника, Кливлендская клиника.
Понравился материал? Ставьте ???? и подписывайтесь. Мы пишем о том, как сохранить здоровье зубов и что делать, если возникли проблемы.
Возможно, вам также будет интересно:
Источник
Стоматит чаще беспокоит детей, становясь следствием недостаточности иммунных сил организма, ослабленного какой-либо болезнью. Но взрослые также подвержены стоматиту. В группе риска:
- Беременные женщины.
- Пациенты, имеющие множественные кариозные повреждения зубов.
- Лица с заболеваниями десен.
- Страдающие частыми рецидивами фарингитов, тонзиллитов.
- Люди со значительным ослаблением иммунитета.
На фоне длительно протекающих хронических заболеваний, с трудом поддающихся лечению, стоматит у взрослых проявляется нередко. Его основной симптом – острая болезненность слизистых, мешающая нормально разговаривать, принимать пищу.
Во рту заметны пузырьки, белый налет или язвочки. Кроме назначения лекарственных средств, в терапии важна диета. Правильный подбор продуктов питания позволяет быстрее избавиться от заболевания.
Принципы питания
Визит к врачу при появлении болезненности в области ротовой полости обязателен. В зависимости от причины развития стоматита будет назначено лечение, включающее применение мазей, гелей, полоскание отварами трав. Возможно понадобятся антибактериальные препараты, противовирусные или противогрибковые средства.
Дополняют лечение диетой. Ее необходимо соблюдать, поскольку:
- Следует избавить больного от неприятных ощущений, затрудняющих прием пищи.
- Нужно ускорить процесс излечения, чтобы не допустить перехода заболевания в хроническую форму.
Питание должно восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, обеспечивать хорошую регенерацию тканей. Нужно проследить, чтобы диета включала продукты с повышенным содержанием витаминов групп В, С, А, Е.
Приемы пищи должны быть частыми. Нежелательно ограничиваться только завтраком, обедом и ужином. Чрезмерные нагрузки на ЖКТ, вызванные большим количеством пищи, спровоцируют усиление заболевания, повышенное слюноотделение.
Врачи рекомендуют делить весь объем пищи на 5-6 раз и употреблять ее в минимальных, необходимых для появления чувства насыщения, количествах.
По теме
Это условие важно соблюдать также потому, что резкая болезненность, наблюдающаяся при стоматите, мешает пациенту нормально есть. Он старается ограничиться лишь несколькими ложками, стараясь не допустить усиления боли. Поэтому зачастую трехразового питания оказывается недостаточно, организм недополучает питательные вещества.
Важно соблюдать температурный режим: употребляемые блюда и напитки должны быть слегка теплыми. Нельзя есть горячие супы, пить только что вскипевший чай. Запрещены:
- Мороженое.
- Напитки со льдом.
- Холодные соки.
Чрезмерно горячая и холодная пища дополнительно раздражает воспаленные участки. В результате симптомы стоматита становятся более выраженными.
Нежелательно употребление твердых продуктов. Яблоки, морковь, груши должны быть протерты до пюреобразного состояния. Потребление свежих фруктов вообще следует ограничить: они содержат много кислот, мешающих заживать ранкам.
При сильной болезненности рекомендуется перетирать всю пищу. Для облегчения состояния можно попробовать соки и другие напитки употреблять через трубочку.
По теме
Важно! Продукты должны быть гипоаллергенными. Поэтому на период лечения следует исключить:
- Кофе.
- Шоколад.
- Какао.
- Апельсины, мандарины, свежие ягоды.
Что можно и что нельзя
Список разрешенных продуктов обширен. В него входит все, что способствует скорейшему заживлению язвочек и трещин. Это:
- Белковая пища (рыба, мясо – но без приправ).
- Жидкие, быстро усваиваемые организмом блюда (пюреобразные супы, нежирные бульоны).
- Соки с большим содержанием витаминов (морковный, капустный).
Хорошо влияют на течение заболевания кисломолочные продукты: кефир, молоко, творог. Но нужно следить, чтобы они были поданы больному не сразу из холодильника, а успели нагреться до комнатной температуры.
Полезно пить теплое молоко с медом. Мед способствует улучшению регенерации тканей, снимает воспаление.
Еще одно рекомендованное блюдо – вязкие каши, приготовленные с минимальным количеством соли и сахара. Овсяная, перловая, рисовая каша может входить в рацион заболевшего стоматитом.
Из напитков полезны:
- Чай (черный или зеленый).
- Соки (но не соки цитрусовых).
- Компот из сухофруктов.
- Кисель.
Дубильные вещества, содержащиеся в чае, дополнительно воздействуют на поврежденную поверхность слизистой, восстанавливая ее. Соки и компот обеспечивают поступление витаминов. Кисель обладает слегка вяжущим, обволакивающим эффектом, снижает болевые ощущения.
Необходимо употреблять много жидкости (не менее 2 л в день), чтобы продукты распада быстрее покидали организм. Главное – напитки не должны быть сладкими, потому что избыток сахара создает благоприятную среду для размножения болезнетворных бактерий.
При стоматите нельзя включать в меню:
- Острое.
- Кислое.
- Соленое.
- Копченое.
По теме
Маринованные помидоры, кетчуп промышленного производства, соленые огурцы и перцы, копченая рыба – продукты из этого списка послужат раздражающим фактором при стоматите. Итог: симптомы усилятся, заболевание будет длиться дольше.
В период заболевания запрещен к употреблению алкоголь. Спиртосодержащие напитки выступают своеобразным катализатором течения болезни, раздражая слизистую, вызывая спазмы сосудов, ослабляя общий иммунитет.
Появление стоматита – сигнал о том, что иммунные силы организма на исходе. Поэтому следует, сняв приступ, заняться восстановлением иммунитета. О конкретных мерах лучше проконсультироваться с врачом. Он разработает индивидуальную схему. Если все делать правильно, о стоматите можно будет забыть на долгие годы, а, возможно, навсегда.
Источник
