Кашель и понос у 6 месячного ребенка

Ребенок кашляет

В семье основное внимание уделяется малышу, родители больше всего беспокоятся о его комфорте и здоровье. В момент, когда у ребенка развивается понос и кашель без температуры, взрослые обычно не понимают, что происходит и какое именно нарушение лечить в первую очередь. Важно выявить причины и исходя из этого строить лечение.

Основные причины

При некоторых заболеваниях понос и кашель сопровождают друг друга или возникают на разных этапах развития патологии. В зависимости от этиологии будет подобрана схема терапии, поэтому на первопричину стоит обратить особое внимание.

Аллергический бронхит

При попадании аллергена в дыхательные пути формируется гиперчувствительность — реакция организма, сопровождающаяся воспалением тканей и соответствующей симптоматикой. На ранних этапах заболевания возникает бронхоспазм, отчего пациент жалуется на кашель и удушье. Без подбора адекватной терапии и ограничения контакта с аллергеном воспалительная реакция усиливается вплоть до развития отека Квинке. Симптомы состояния следующие:

  • снижение артериального давления;
  • увеличение частоты сердечных сокращений;
  • отечность кожного покрова, слизистых оболочек;
  • при тяжелом течении — асфиксия.

Что такое отек Квинке (определение)

Если вовлекаются органы желудочно-кишечного тракта, то на первый план также выходит тошнота, рвота и понос.

Глистная инвазия

Здесь механизм развития схож с аллергическим бронхитом, однако все происходит в обратном порядке. При попадании в органы пищеварительной системы аскарид, власоглава, плоских червей и прочих паразитов активируется иммунитет по типу аллергической реакции — вырабатываются иммуноглобулины Е, повышаются в крови эозинофилы. Ребенка беспокоит жидкий стул, тошнота, он теряет массу тела и жалуется на боли в животе.

По мере прогрессирования патологии воспаление переходит на другие органы, увеличивается риск развития эозинофильной пневмонии. Клиническая картина включает легкое недомогание, небольшой кашель с выделением вязкой кровянистой мокроты в малых объемах.

Прорезывание зубов у малышей

На 5–6 месяце у младенца начинают появляться первые зубы, что сочетается не только с болями, зудом и слюнотечением, но и в некоторых случаях еще с кашлем и диареей. Последние два симптома обычно возникают за 2–3 дня до прорезывания верхушки. Иногда клиническая картина дополняется повышением температуры и вялостью грудничка.

Прорезывание зубов у ребенка

Ротавирусная инфекция

Дети наиболее часто сталкиваются с подобной патогенной микрофлорой. Малыши приходят зараженными со школы или детского сада после контакта с болеющими или носителями. Инкубационный период составляет двое суток, но некоторые изменения появляются уже в первые часы.

Клиника может состоять из следующих симптомов:

  • слабость;
  • недомогание;
  • периодический непродуктивный кашель;
  • дискомфорт в кишечнике.

Далее присоединяются классические признаки ротавирусной инфекции: тошнота, рвота, понос, повышение температуры тела и прочие проявления интоксикации.

Определение ротавирусной инфекции

Болезни нервной системы

Наиболее характерны нарушения для детей дошкольного возраста, что обусловлено несовершенством работы органов и периодическими эмоциональными всплесками на фоне получения новых (положительных или отрицательных) впечатлений.

При нестабильной функциональной активности вегетативной нервной системы (ВНС) меняется перистальтика кишечника, ее скорость увеличивается. При этом отмечается нарушение всасывания воды и полезных веществ, возникает болевой синдром, понос.

Кашель также является итогом дискоординированной работы отделов ВНС. Он непродуктивный, возникает с разной периодичностью и никак не связан с поступлением аллергенов в организм или распространением инфекции.

Кашель и понос могут беспокоить одновременно или сменять друг друга, формирование клинической картины в данном случае абсолютно непредсказуемо.

Понос и кашель у девочки

Прием лекарственных препаратов

Бронхоспазм часто появляется при ларингитах, фарингитах, пневмонии и прочих болезнях дыхательной системы у ребенка. При определении бактериальной этиологии требуется прием антибиотиков широкого спектра действия (пенициллины, цефалоспорины и другие). Данные лекарственные средства влияют и на нормальную флору кишечника, что заканчивается дисбактериозом, сопровождающимся:

  • болями в области живота;
  • поносом;
  • тошнотой;
  • метеоризмом.

В этом случае недолеченное воспаление и нарушение состава естественной микрофлоры накладываются друг на друга, а малыша беспокоят диарея и кашель одновременно.

Заболевания органов пищеварительной системы

Боли в животе при заболеваниях органов ЖКТ

К списку патологий, которые чаще всего встречаются у детей, относится гастрит, пилороспазм, дуоденит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Клиническая картина последней включает:

  • изжогу;
  • тошноту;
  • рвоту;
  • кислый привкус во рту;
  • снижение или отсутствие аппетита;
  • сухой кашель.

В сочетании с функциональными или структурными нарушениями кишечника, поджелудочной железы или печени присоединяется болевой синдром, а также диарея или запор.

Способы лечения

Терапия подбирается с учетом причины развития кашля и поноса, течения симптоматики после консультации врача и полноценной диагностики. Делится на несколько направлений: соблюдение диеты, прием специализированных препаратов, применение средств нетрадиционной медицины в качестве дополнения.

Осмотр ребенка врачом

Первая помощь

Если ребенка беспокоит кашель и понос, это повод обратиться в больницу или вызвать врача на дом. При подозрении на ротавирусную инфекцию следует изолировать малыша от других детей и сократить контакт с родителями, чтобы не заразить остальных. Запрещено:

  • создавать панику;
  • самостоятельно давать антибиотики;
  • лечиться исключительно отварами, настоями;
  • выпускать на улицу до улучшения самочувствия;
  • игнорировать признаки болезни.

Для предупреждения обезвоживания из-за поноса и восстановления электролитного баланса можно развести Регидрон и давать средство ребенку с учетом массы тела и возраста. Хорошим терапевтическим эффектом при глистной инвазии обладают сорбенты.

Диета

Для лечения кашля назначение особого питания не требуется, оно необходимо при появлении диареи. Детям с расстройством кишечника показана щадящая диета:

  • частое дробное употребление пищи;
  • соблюдение температурного режима;
  • ограничение животных жиров и углеводов;
  • исключение из рациона блюд, содержащих соединения, которые могли бы раздражать желудок или кишечник.

Дробное питание для ребенка

Продукты лучше подавать в отварном или запеченном виде измельченными до состояния кашицы или пюре. Особое внимание надо уделять питьевому режиму, так как при поносе ребенок теряет много жидкости.

Медикаменты

Лечение препаратами может быть этиопатогенетическим или симптоматическим. Первый тип зависит от причины заболевания. Возможен прием следующих лекарственных средств:

  • антигистамины — снижают выраженность аллергии, препятствуют усилению воспалительной реакции, присоединению диареи;
  • противопаразитарные вещества — необходимы для лечения глистной инвазии;
  • антибиотики — применяются только при развитии вторичной бактериальной инфекции;
  • успокоительные препараты — показаны при нарушениях функциональной активности нервной системы;
  • пробиотики — основа лечения дисбактериоза, сопровождающегося поносом и прочей симптоматикой.
Читайте также:  Ваш приятель заболел у него насморк кашель и температура мама приятеля

Применение нестероидных противовоспалительных средств снижает болевой синдром, что порой особенно важно при прорезывании зубов и ротавирусной инфекции. Такие солевые растворы, как Регидрон, Гидролит облегчают состояние ребенка и снижают риск осложнений, обусловленных водно-электролитным дисбалансом.

Лекарственные средства для восстановление водного баланса

Народная медицина

В источниках указано множество рецептов, которые воздействуют на кашель и понос по отдельности. Вот несколько наиболее популярных средств:

  • Отвар. Рис известен своим закрепляющим действием, для приготовления лекарства необходимо столовую ложку промытого зерна залить 500 мл воды на 5–6 часов. Далее поставить на огонь и варить на протяжении 40 минут, периодически помешивая. Профильтровать, для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного сахара. Принимать от поноса по четверти стакана каждые два часа.
  • Компот. Напиток из груш также в короткие сроки избавляет от диареи. Рецепт очень прост: плоды разделить на несколько частей, залить достаточным количеством воды, довести до кипения и держать на огне еще 20 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Употреблять по половине стакана 4–5 раз в день.
  • Ингаляции. Устраняют воспаление дыхательных путей, бронхоспазм и кашель. Календулу, ромашку и шалфей нужно смешать в равных пропорциях, взять две столовые ложки растительного сырья и прокипятить. Снять с плиты, наклониться над кастрюлей и сверху накрыться полотенцем. Дышать 10–15 минут, повторять процедуру каждый день.

Лечение нетрадиционными методами следует обговаривать с врачом. Ни один рецепт не заменяет консервативной терапии.

Ингаляция над миской с горячим раствором

Профилактика

Специфической профилактики не существует. Для того чтобы избежать кашля и поноса врачи рекомендуют соблюдать правила гигиены, ограничить контакт с аллергеном, зараженными ротавирусной инфекцией. Для снижения риска формирования болезней нервной системы достаточно снизить влияние стрессовых факторов и соблюдать режим труда и отдыха.

Кашель, понос у детей без увеличения температуры тела встречаются при расстройстве нервной системы, развитии аллергии и формировании заболеваний пищеварительного тракта. При правильно подобранном лечении симптомы проходят через несколько дней, однако, терапию следует обговорить с детским доктором.

Источник

Когда в семье появляется малыш, внимание родителей полностью приковано к нему. Мама переживает о самочувствии крохи больше, чем о собственном. Когда в поведении что-то изменяется, она стремится скорее оказать ему помощь. Из-за чего развивается кашель и понос у ребёнка? Как выявить причину и оказать качественную помощь?

Возможные причины недуга

Может показаться, что понос и кашель – два не связанных между собой симптома. На деле же эти явления нередко сопровождают друг друга. Существуют некоторые заболевания, которые проявляются именно этими симптомами. Лечение будет более эффективным, если изначально будет правильно подобрано.

Кашляет ребенок

Если помимо расстройства кишечника у ребёнка начался кашель и температура не повышена, причины заключаются в следующем:

  • проникновение вирусной инфекции;
  • заражение бактериальной ангиной;
  • заболевание вирусной ангиной.

Эти три причины наиболее часто вызывают у ребёнка и кашель, и понос. Чтобы знать, как оказать качественную помощь, важно уметь быстро различать симптомы каждого заболевания ещё в домашних условиях.

Признаки вирусной инфекции

При вирусной инфекции сначала начинается кашель у ребёнка, затем появляется насморк и понос. Может повышаться температура тела.

Заболевание быстро распространяется. Если в семье более только ребёнок, родителям также стоит быть осторожными, так как заразиться можно воздушно-капельным путём и через совместные предметы быта. Очень важно тщательно мыть посуду, обдавая её кипятком, а также обрабатывать все поверхности в помещении.

Инфекция набирает силу постепенно. Поначалу родители отмечают у ребёнка только сухой кашель. Однако симптоматика поэтапно нарастает, возможны рвотные позывы.

Как распознать бактериальную ангину

Бактериальная ангина – очень серьёзное заболевание, способное вызвать тяжёлые осложнения. Известны случаи, когда патология приводила к развитию менингита и лимфатической лихорадке.

Болит горло

Заразиться заболеванием можно от других больных детей или от носителей инфекции с крепким иммунитетом. Болезнь вызывают стрептококки. Известны случаи, когда лечение требовалось даже новорождённым детям. Чтобы избежать негативных последствий, важно как можно скорее начать целенаправленную терапию и устранить инфекцию.

Если вирусные заболевания иногда протекают у ребёнка без температуры, то при бактериальной ангине всегда наблюдается её повышение. Иногда симптом появляется не сразу.

Болезнь сопровождается такими признаками:

  • озноб;
  • лихорадка;
  • белый налёт в горле;
  • слабость;
  • беспокойное поведение;
  • плач у новорождённых;
  • отказ от кормления;
  • сильный понос;
  • кашель и насморк.

От своевременного лечения бактериальных заболеваний зависит будущее малыша. Чтобы избежать последствий, важно как можно быстрее обратиться к врачу.

Как отличить вирусную ангину от бактериальной?

Признаки вирусной ангины

Заразиться вирусной ангиной также можно от другого больного человека или из-за слабого соблюдения норм гигиены. Неприятные симптомы беспокоят деток постоянно:

  • постепенно поднимается температура;
  • наблюдается жидкий стул;
  • начинается сильный кашель.

У малыша могут потечь сопли, начаться кашель и рвота. Маленькие детки нередко отказываются от приёма пищи из-за болевых ощущений при глотании. Родители могут осмотреть горло, и это поможет им быстрее установить предполагаемый диагноз.

Другие причины этой симптоматики

Если ребёнок кашляет и страдает от диареи, не всегда это означает наличие вирусной или бактериальной инфекции в организме. Некоторые события могут просто совпасть.

Например, простудное заболевание может совпасть с пищевым отравлением или с сильным эмоциональным стрессом. При отравлениях диарея обычно болезненная, со спазмами и с фрагментами непереваренной пищи в каловых массах. Понос может начаться после сильного стресса. Детская нервная система ещё не приспособилась ко многим ситуациям, что может вызывать различные диспепсические явления.

Подобные симптомы возможны при серозном менингите. Заболевание требует внимательного лечения и постоянного медицинского контроля.

Если ребёнок болеет патологиями, связанными с работой поджелудочной железы, возможно появление респираторных и диспепсических явлений одновременно. Нет смысла принимать препараты, останавливающие понос. Необходимо лечить основное заболевание.

Сильное расстройство кишечника может быть вызвано длительным применением курса антибиотиков. Эти средства губительно сказываются на микрофлоре желудочно-кишечного тракта. Они поражают не только бактерии, вредящие организму, но и те микроорганизмы, которые принимают участие в процессах пищеварения и всасывания полезных веществ в кровь.

Принципы лечения

Развитие кашля и поноса одновременно требуют внимательно медицинского обследования. Не рекомендуется самостоятельно устанавливать диагноз и начинать использовать какое-то лекарство. Самолечение опасно!

Читайте также:  Лающий кашель у ребенка как спать

Что можно дать ребёнку, чтобы облегчить состояние? Важно всегда учитывать причину развития патологии. Нельзя пренебрегать своими детьми, отказываясь от госпитализации при лечении новорождённых. Тяжёлая диарея, к тому же вызванная бактериальным возбудителем, может привести к летальному исходу! Именно поэтому терапевтические действия деткам до 3 лет обычно проводят в условиях стационара.

Если причиной заболевания стала бактериальная инфекция, лечащий врач назначит препараты типа «Энтерол» или «Энтерофурил». Главное, чтобы лекарственное средство появлялось активность по отношению к стрептококкам.

Энтерол и Энтерофурил

Устранить только лишь бактериальную причину заболевания может быть недостаточно. Необходимо помочь организму справиться с диареей и снизить риск осложнений из-за обезвоживания.

Важно обеспечить ребёнка достаточным количеством питьевой воды. Если кроха отказывается пить, каждые 5–10 минут ему следует спаивать по несколько столовых ложек воды. Так можно предотвратить чрезмерную потерю жидкости.

Регидратационные растворы обычно рекомендуют детям старше года. Это ограничение связано с высоким содержанием солей в препаратах. Обычно педиатры рекомендуют применять:

  1. «Регидрон».
  2. «Гидролит».
  3. «Оралит».

Не следует начинать применение препаратов грудничкам без предварительной консультации с лечащим врачом.

Как бактериальная, так и вирусная инфекция провоцируют развитие интоксикации. Продукты жизнедеятельности эти микроорганизмов выделяют немало вредных соединений, которые отравляют организм. Чтобы ускорить процесс восстановления, следует принимать такие препараты:

  • «Смекту»;
  • «Активированный уголь»;
  • «Атоксил»;
  • «Энтеросгель».

Необходимо учитывать возраст ребёнка и наличие других заболевания, являющихся противопоказанием к применению тех или иных средств.

При повышенной температуре и сильной лихорадке ребёнку можно дать жаропонижающие препараты. Это «Панадол», «Нурофен» или «Парацетамол». Необходимо проверить, соответствует ли выбранная дозировка препарата возрасту малыша.

Панадол и Нурофен

После антибиотикотерапии требуется курс восстановительных мероприятий для микрофлоры кишечника. Данные препараты провоцируют развитие дисбактериоза. Чтобы заболевание не стало хроническим, важно скорее восстановить нормальные процессы внутри. Для этих целей применяют лакто и бифидобактерии. В аптеке продаются специальные препараты типа «Линекс».

Использовать народные средства лечения следует с осторожностью. Травы способны вызвать тяжёлую аллергию. Нужна консультация врача.

Рекомендуем посмотреть: У ребенка поднялась высокая температура, понос и рвота

Внимательное отношение к состоянию ребёнка позволит родителям вовремя заподозрить начало тяжёлой патологии и оказать качественную помощь. От правильных действий будет зависеть здоровье и жизнь малыша!

Источник

Взяла с друго сайта, поскольку здесь не нашла (может и плохо искала)

У малыша жидкий стул – что делать? Ведь расстройства желудка, кишечные инфекции и, как следствие, понос у ребенка – очень опасны для маленького ребенка. Что такое ротавирусная инфекция? Что должны знать родители, чтобы поправить здоровье ребенка?

Консультирует врач-педиатр Ольга Ярцева.

Каких только шуточек не отпускают в народе по поводу того, что медики называют диареей. А вот родителям страдающих поносом детей порой вовсе не до шуток. Наряду с насморком и кашлем понос у ребенка – наиболее распространённая причина, заставляющая их обращаться к детскому врачу.
Тревожный признак: изменилась консистенция стула

Частый жидкий стул – это не только неприятно и хлопотно (по меньшей мере), но и вызывает беспокойство по поводу здоровья маленького страдальца. И это достаточно веская причина, чтобы основательно заняться данной проблемой. То, сколько раз за день «загружается» подгузник, играет, скорее всего, второстепенную роль, поскольку индивидуальные различия весьма велики: у иного здорового младенца твёрдый стул бывает раз в два–три дня, другие выдают его маленькими порциями по пять и более раз в день. В отношении грудных детей даже десять опорожнений кишечника в день считаются нормой – равно как и задержка стула тоже ещё не означает сразу же серьёзное заболевание.
Признаки поноса:
младенец вдруг начинает испражняться чаще,
консистенция стула меняется: он становится жидким и водянистым, часто окрашивается в зеленоватый цвет и как бы «выпрыскивается» наружу.
Причина недомогания: обычно инфекция, реже – питание

Когда неожиданно начинается понос у ребенка, взрослые, прежде всего, думают, что была какая-то погрешность в питании. Иногда так оно и есть. Если малыш получает недетскую или неправильно приготовленную пищу, с которой его желудок ещё не в состоянии справиться, она проходит в кишечник непереваренной. Там её расщепляют бактерии, углеводы начинают бродить, белок – гнить. Это приводит к поносу. Некоторые младенцы реагируют поносом на замену груди бутылочкой или на введение новой пищи.

Однако основная причина – инфекции.
Самым распространённым возбудителем поноса у детей является ротавирус (ротавирусная инфекция).
Функцию кишечника могут также нарушить определённые бактерии (сальмонеллы), грибки и паразиты.
Но иногда за этой проблемой скрываются несовместимость и нарушения обмена веществ, иммунная недостаточность или врождённый порок пищеварительного тракта.
Чувствительная пищеварительная система малыша может реагировать поносом на глоточную инфекцию или инфекцию мочевых путей.
Начало болезни: незаметное или внезапное

Иногда всё начинается медленно:

у ребёнка пропадает аппетит, он становится беспокойным, хнычет. Его вес больше не увеличивается, а может даже и уменьшаться. Кожа, мышцы и всё тело на ощупь дряблые. В других случаях болезнь оправдывает свое название – ребенка проносит. Внезапно количество выделяемого резко увеличивается, живот раздувается, температура повышается, вес неожиданно снижается. Стул становится все более кислым, возникают опрелости.
Главная угроза: опасная потеря жидкости

Младенцам и маленьким детям понос досаждает гораздо сильнее, чем подросткам и взрослым. С водянистым стулом из организма вымываются жизненно важные минералы – электролиты. Возбудители поноса повреждают чувствительные слизистые оболочки тонкого кишечника: «ворсистая» поверхность кишечника сглаживается и усваивает все меньше питательных веществ и жидкости. Ребенок буквально обезвоживается! По этой причине дети в возрасте до двух лет при возникновении подозрительных симптомов должны быть как можно раньше осмотрены врачом.
Первые действия: компенсировать дефицит жидкости

Детские врачи рекомендуют быстро восстанавливать потерю воды организмом. У медиков это называется регидратацией. В аптеке продаются готовые смеси раствора электролита, рассчитанные на потребности детского организма. С их помощью слизистая оболочка кишечника восстанавливается и начинает усваивать жидкость и питательные вещества, что останавливает опасную потерю веса. Как правило, помимо растворов для регидратации другие медикаменты не нужны. Средства от поноса для взрослых детям не годятся. Прием антибиотиков имеет смысл лишь при некоторых инфекциях, вызванных бактериями.
Вторая мера помощи: восстановить нормальное питание

Читайте также:  Сухой кашель ночью у ребенка как успокоить отзывы

Раньше при поносе рекомендовали первое время посидеть только на чае, потом – строгую диету. Это устарело! Детям голодать нельзя, как можно скорее они должны начать принимать сбалансированное питание.

Сегодня специалисты рекомендуют:
Грудных младенцев продолжать кормить грудным молоком по потребности и одновременно восполнять потерю жидкости. В промежутках между кормлениями грудью малыми разовыми дозами давать пить специальный раствор для регидратации.
Младенцев, вскармливаемых из бутылочки, уже примерно через шесть часов после первой дозы электролита кормить привычной им молочной смесью. Однако для малышей в возрасте до шести месяцев смесь необходимо разбавлять – сперва в пропорции 1: 2 (1 часть молочного питания, разведенного, как указано на коробке, плюс 2 части воды), затем в пропорции 1: 1. Потом в течение двух–трех дней повышать концентрацию до обычной нормы.
Младенцев постарше при легкой форме поноса после регидратации нужно продолжать кормить обычным питанием в полном объёме и с нормальной концентрацией. При тяжёлом поносе требуется постепенность в восстановлении питания ребёнка. Даже если лечение возымело действие, понос у младенца может сохраняться в течение нескольких дней. Но теперь важно уже не столько качество стула, сколько то, что ребёнок чувствует себя хорошо и набирает вес.

У малыша аллергия: нужно следить за особыми рисками

Очень важный вопрос – питание младенцев с повышенным риском аллергии, которые получали гипоаллергенное питание. В период недомоганий не надо заменять его другим лечебным питанием – оно может содержать следы белка коровьего молока и не годиться для младенцев: организм получит дополнительную нагрузку в виде чужеродного белка. Кстати, соевое питание может способствовать аллергии.
Что на детском столе: тёртое яблоко всё так же актуально

Для детей постарше (от двух лет) действует то же правило: в первую очередь компенсировать потерю воды и минералов с помощью раствора электролита.
Итак: пить, пить, пить! Если у ребёнка сохраняется аппетит, ему можно немного поесть.
Для начала рекомендуются солёные палочки, сухие ржаные хлебцы и солёный мясной бульон (с охлажденного бульона нужно снять следы жира).
Начиная со второго дня частично разрешается привычная еда, например картофель с морковью, картофельное пюре, каша-«размазня» на слизистом рисовом отваре, макароны из муки твёрдых сортов пшеницы (без яйца).
Одним из лучших домашних средств для лечения поноса является тёртое яблоко. Пусть малыш ест его ложкой прямо с тёрки. Хорош яблочный мусс.
Ещё можно порекомендовать банан – в виде пюре или кусочками.
Для питья полезен компот из яблок. В коле же слишком мало солей, но чересчур много сахара, поэтому её следует разбавлять минеральной водой.
Гораздо лучше морковный суп, томатный сок или чаи с противосудорожным действием (например из ромашки, фенхеля, аниса или мяты).

В отпуске: экстренная мера помощи

Если понос у ребенка настиг во время отпуска, а под рукой нет препарата для регидратации, можете воспользоваться следующим рецептом: в 100 мл кипячёной воды развести 1 чайную ложку сахара или глюкозы и щепотку соли. На вкус раствор не должен быть солонее, чем слёзы. Небольшое количество апельсинового сока улучшит вкус жидкости; кроме того, ребёнок дополнительно получит калий.

Профилактика: к вопросу о гигиене на кухне

Заражение вирусами предотвратить невозможно. Однако распространение бактериальной кишечной инфекции (например сальмонеллами) можно предупредить, соблюдая строгую гигиену на кухне и правила приготовления пищи.
Для этого нужно:
всегда тщательно мыть руки перед приготовлением еды и после каждой рабочей операции;
мороженую птицу из холодильника размораживать в отдельной ёмкости; талую воду сливать; предметы, соприкасавшиеся с размороженной птицей (доски и пр.), мыть горячей водой;
фарш подвергать кулинарной обработке в день его приготовления;
яйца, сваренные всмятку, не опускать в холодную воду, чтобы тепло внутри яйца сохранялось и продолжало действовать подольше;
мясо прожаривать, пока не перестанет выступать из него красный сок.

Детский сад: как долго длится запрет

Пока ребёнок выделяет через кишечник возбудителей поноса, он может заразить других детей. Если возбудителями являются бактерии, это может продолжаться очень долго. К примеру, через 8–12 недель после заболевания у детей постарше или у взрослых сальмонеллы уже не обнаруживаются, у маленьких же детей они упорно могут сохраняться в течение года. По правилам, детей можно отправлять в детский сад или в школу только в том случае, если возбудители не обнаруживаются в трех пробах кала подряд.

Это тяжело как для детей, так и для родителей: давно выздоровевший ребенок вынужден находиться дома.

Быстрый «проход»: дело в раздражённом кишечнике

К врачу нередко приводят детей в возрасте от 8 месяцев до 3 лет, у которых два–три раза в день случается кашицеобразный или жидкий стул. При этом дети не чувствуют себя больными, хорошо развиваются. Единственное отклонение: определенные пищевые продукты быстро выводятся наружу – отчасти в непереваренном виде. В большинстве случаев нет особых оснований для беспокойства: у ребенка безобидный «синдром раздражения толстой кишки». Такое расстройство вызывается тем, что пища проходит через желудочно-кишечный тракт не в течение примерно 27 часов, что является нормой для организма, а почти в два раза быстрее – всего лишь за 14 часов. Кишечнику просто недостает времени, чтобы кал уплотнился.

Иногда понос вызывается большим количеством холодных напитков: яблочный и грушевый соки содержат очень много фруктозы, которую некоторые дети переваривают лишь частично, что и приводит к поносу.

Примерно к трём годам подобные недомогания проходят, и склонность к поносам прекращается сама собой.

Источник