Мази прополиса при кашле отзывы
Прополиса мазь известна тем, что имеет в своем составе массу полезных веществ. Приобрести средство можно готовое в аптеке либо сделать самостоятельно дома. Существует целый перечень недугов, излечить которые возможно при помощи прополисной мази. На этой почве у многих больных появляется вопрос от том, прополис мазь от чего помогает и как приготовить в домашних условиях.
Состав и лечебные свойства мази на основе прополиса
Благодаря своему главному активному веществу, который входит в состав прополисовой мази, медикамент относится к группе стимуляторов естественного происхождения. Такие стимуляторы оказывают активное воздействие на восстановление тканей. Такое средство обладает следующими свойствами:
- антисептическое;
- бактерицидное;
- анальгезирующее;
- ранозаживляющее;
- противозудное;
- противовирусное;
- противогрибковое.
Восстанавливающее воздействие при шелушении эпидермиса либо псориазе позволяет смягчать кожный покров и увлажнять его. При применении прополисного крема подавляется бактериальная флора.
Крем имеет уникальный состав:
- витамины А, Е, В, С и РР;
- аминокислоты;
- эфирные олифы;
- смолистые кислоты;
- дубильные вещества;
- минералы;
- фенолы.
Такой состав прополисового крема обеспечивает эффективное излечение болезни как на первой стадии, так и на запущенной.
Мазь прополиса: инструкция по применению
Есть целый ряд заболеваний, при которых можно применять мазь прополиса. Это:
- кожные болезни;
- нейродермиты;
- дерматозы, сопутствующиеся зудом;
- язвенные недуги.
Прополисная мазь, применение которой зависит от самого заболевания, способна помочь даже при глубоких ранах. При эрозиях мазь прополис мазать неплотным слоем на травмированные части тела. Все манипуляции повторять через сутки. Количество процедур должно быть не более 20.
При иных аномальных процессах мазь с прополисом, применение которой должно быть под наблюдением врача, наносить дважды в сутки. При таком состоянии средство употреблять можно до двух недель. Оно характеризуется анальгезирующим действием, устраняет красноту и зуд. Такой эффект можно наблюдать уже спустя пару дней.
При кашле
Мазью прополисной, применение которой возможно при кашле, лечиться можно и малышам, и взрослым. Для изготовления лекарства на основе прополиса необходимо взять 50 грамм прополиса в натертом виде и 100 грамм растительной олифы.
Компоненты хорошо вымешать и поставить на малый огонь. Всю массу все время мешать.
Когда ингредиенты растворятся их следует переместить в другую емкость и поставить томиться на маленький огонь на час. Полученную смесь оставить охладиться. После охлаждения средства его следует процедить.
При приготовлении препарата могут появляться комочки, но это совершенно не оказывает воздействия на свойства.
Полученное средство эффективно втирать в грудную клетку при сильном кашле. Не менее эффективно наносить крем на спину между лопатками. Средство очень хорошо впитывается в кожный покров, поэтому необходимо наносить достаточное его количество на грудь.
При правильном применении препарата избавиться от кашля можно уже спустя 5 суток. В случае тяжелой формы болезни нужно потратить несколько больше времени для полного излечения.
Использование препарата при геморрое
Многих больных интересует вопрос о том, применение мази прополиса от чего помогает. Такой медикамент эффективно борется с геморроем. Мазь возможно взять уже готовую, а можно сделать и самостоятельно дома.
Потребуется 100 мл оливковой олифы и всыпать 15 грамм перетертого пчелиного клея. Лекарство производится таким же методом, как и в предыдущем случае. Геморроидальные узлы подвергать обработке не более 8 раз в день.
Крем от ожогов
Возможно приготовление медикамента от ожогов. На 100 грамм подсолнечной олифы понадобится 20 грамм прополиса. Оба компонента поместить в одну миску и поставить топиться на малый огонь на 20 минут. Спустя это время засыпать 15 грамм пчелиного воска. Приготовленный медикамент поместить в темную тару.
При полученных ожогах средство мазать на травмированный участок не менее двух раз в день. Наносить довольно плотный слой. Поверх накладывается марлевый суспензорий. Если травмы более глубокие, то суспензорий пропитать кремом и не снимать не менее 5 часов. Спустя этот промежуток времени подготовить новый компресс. Помогать средство начнет оперативно.
Лечение суставов
При помощи такого целебного препарата можно отгородиться от болей в суставах, артроза. Крем разрабатывается на основе масла. По консистенции она должна быть похожа на сметану. Полученный препарат очень хорошо впитывается в эпидермис. Средство можно купить в аптеке либо приготовить дома.
Для приготовления самому необходима эмалированная тара, в которую добавляется 100 грамм сливочного масла либо жира, и 15 грамм натертого прополиса. Всю массу подогреть на водяной бане, постоянно помешивая. Через четверть часа снять с огня, охладить и процедить.
Где еще применяется?
Лекарство на основе продукта пчелиного производства – это универсальное средство. 10% состав показан при:
- обморожениях любых участков тела;
- рините (лекарство наносить на ватный тампон и помещать в носовые проходы);
- в гинекологии (кольпите, эрозии шейки матки).
Также препарат эффективен при:
- угревой сыпи;
- гнойных фурункулах;
- различных грибковых поражениях эпидермиса;
- гематомах.
Высокая концентрация вещества используется в случае рожистых островоспалительных процессов, радикулитов, поражениях периферической нервной системы.
Противопоказания к применению
Вне зависимости от того, какая именно применяется крем: покупная или же самостоятельно сделанная, существует ряд запретов к ее использованию. Основными являются:
- Перед применением средства в любом случае предварительно необходимо получить консультацию своего лечащего врача.
- С особой внимательностью относить к использованию пчелиного клея в том случае, если есть аллергические реакции на любые продукты пчеловодства.
- Перед употреблением медикамента важно сделать пробу.
- Запрещается применять данное лекарство при бронхиальной астме, циррозе печени, гепатите, аллергическом рините.
Именно по этим причинам важно посоветоваться с врачом.
Из всего сказанного можно подвести итог, что крем на основе продукта пчелиного производства – это уникальное универсальное средство от многих болезней. Но так как продукт обладает противопоказаниями, то важно проконсультироваться с доктором.
Множество полезных статей о ЛОР заболеваниях можете найти на сайте https://lor-uhogorlonos.ru/
Источник
Мамочки, всем привет! Недавно вычитала в интернете статью о Прополисе. В ней говорится о том, что им очень хорошо лечить детей от ОРЗ, ОРВИ.
Кто уже пробовал давать его детям? Как результаты?
Оооочень осторожно и если на 100 процентов уверены, что нет аллергии на продукты пчеловодства!!!! Можно получить страшный и смертельный отек Квинке!!!!
А еще он на спирту настаивается так что тоже аккуратно.
Внутрь прополис ребёнку побаиваюсь давать. Хотя не раз слышала от знакомых отзывы о «чудесном средстве» — две капли спиртовой настойки прополиса на кружку молока, давать каждый день перед сном. Дескать ребёнок меньше болеет, становится спокойнее, лучше спит.
А меня смущает — как спирт в молоко капать — не свернётся ли?
мы пили. капали в молоко и чай 1 капельку на чашку. помогло, иммунитет повысился, болеть стали реже. правда от насморка и кашля не очень, но вот температурой уже давно не болели. и в сад хорошо ходить начали, родко болеем сейчас.
Елена, я попробовала.Когда лежали в больнице,ближе познакомилась с мед.сестрой,рассказала,что болеем очень часто,все зубки лезли с ОРВИ.Она мне сказала,что дочку только настойкой с прополисом и спасла,тоже часто болела.Я,конечно,с осторожностью,но начала поить,только по утрам.В ложечку капаю 2 капли настойки(1 капля на год жизни,нам 2) и только потом молоко,не наоборот.Пропили вот уже почти месяц.Вообще,настойка эта рекомендована как иммуноукрепляющее средство(в интернете можно найти кучу информации,много чего лечат настойкой ) ,так что буду наблюдать…надеюсь поможет.
И еще,естественно,если ребенок склонен к аллергии,будьте осторожнее.Та мед.сестра еще рассказала,что гемоглобин хорошо киви повышает,тоже из ее личного опыта.
нам 4г после похода в садик появились кашель и сопли, последнее ооочень затянулось, вспомнила про настойку прополиса, почитала и решила дать. Давала по 3 капли на пол чашки молока, после 5ти дней заложеность носа прошла и перестали покашливать.
а где его можно приобрести? в обычной аптеке продается? и цена какая ?
Есть фирма Тенториум,у них продается прополис (водный-не спиртовой),пропущенный через шунгит.Замечательно лечит гайморит,насморк,глазки и много чего еще,ну и как природный антибиотик внутрь.Старшей гайморит вылечили,мужу воспаление легких и продолжаю малышей лечить во время вирусных.Правда не знаю во всех ли городах «тенториум » есть.
Кристина, спасибо большое. Попробую понемногу. Аллергии (ттт) нет.
А в киви много витамина С, а в его присутствии железо лучше усваивается. Но все врачи в голос твердят, что гемоглобин могут повысить только животные продукты (мясо, печень). Поэтому постоянно стараюсь включать в рацион детей мясо — нежирную говядину, для профилактики)
Татьяна, спиртовая настойка прополиса продаётся в абсолютно любой аптеке. Цена порядка 30рублей.
Также в аптеке можно купить и сам прополис (если захотите сами приготовить водный раствор) и мазь с прополисом (говорят ей можно лечить дерматиты у детей и т.п). Всё это весьма недорого.
Елена, спасибо,можно попробовать,ребенок кашляет уже 2 недели не проходит((
Думаю, сначала пропробую на себе. Как-то так спокойнее.
Хоть и на дух не переношу запах прополиса(
Татьяна, не за что!
Мы с полутора лет с кашлем маялись. Приобрели ингалятор. Теперь, при малейших признаках кашля делаем ингаляции просто с физраствором. Кашель проходит, не переходя в тяжелую затяжную форму. Ингалятор нас спас и за два года, которым мы им уже пользуемся, он сто раз оправдал свою стоимость.
Татьяна, у нас в городе есть магазинчик,где продается мед и все,что с ним связано.Я там купила уже готовую настойку,сам пчеловод делает,не на спитру,а даже на браге(самогоне) делает.Я всю семью поила.Поищите в вашем городе.Будьте здоровы!
Елена,абсолютно не за что),не болейте!
еще прополюс от воспаления легких я давала детям только с парным козьим молоком
Ольга, есть прополисы на водной основе
Источник
Уникальные лечебные свойства природных пчелопродуктов известны уже не одно столетие. Многолетний опыт их использования показывает, насколько успешно мед, перга, воск, прополис и другие биологически активные вещества способны избавлять человека от самых разных недугов и улучшать его здоровье. Одним из таких наружных средств является мазь прополиса. От чего помогает этот популярный аптечный препарат?
Свойства и область применения целебного препарата
Прополисная мазь предназначена не только для наружного нанесения, но также она безопасна для вагинального и ректального использования. Продукт обладает ранозаживляющими, противозудными, антисептическими, бактерицидными, противовирусными, обезболивающими, противогрибковыми, регенерирующими и естественными дезодорирующими свойствами.
Средство богато биологически активными компонентами, смолами, цветочной пыльцой, бальзамами, воском, эфирными маслами и смягчающими кожу веществами.
Мазь прополиса от чего помогает?
Применяют данное гомеопатическое средство в самых разных терапевтических целях: для наружных ран с воспалительным процессом, от различных кожных заболеваний, от ожогов и обморожений, от язв и высыпаний на теле, от насморка, от воспалительных недугов органов женской сферы, от трещин сосков в период лактации, от эрозий и геморроя, отитов, дерматитов, нейродермитов, истонченной раздраженной кожи, от проблем с опорно-двигательным аппаратом и в комплексном лечении онкологических заболеваний кожного покрова.
Гомеопатическая мазь «Прополис» служит и в косметических целях для защиты и укрепления эпидермиса. Известны ее целебные свойства при болезнях дыхательных путей: кашле, рините и гайморите. Используется прополисная мазь и в терапии пародонтоза.
Концентрация прополиса
Для успешного лечения самых разных недугов большое значение имеет количество основного компонента в мази. Так, например, для обработки неглубоких ожогов, обморожений, при насморке и гинекологических проблемах достаточно 10% концентрации прополиса в составе мази. Для более глубоких поражений кожи (ран, ушибов, порезов и гематом, трофических язв, акне, эрозий, ожогов высокой степени и тяжелых обморожений) потребуется 15% концентрация основного вещества. Грибковые очаги, экземы и воспаленные фурункулы с гнойным содержимым обрабатываются 20% прополисной мазью. Рожистое воспаление, невриты, невралгии, радикулит и ишиас лечат составом с концентрацией не менее 30-40% пчелопродукта.
Мазь можно приготовить в домашних условиях: на 100 г вазелина или сливочного, оливкового масла берем от 5-10 до 20-40 г прополиса (в зависимости от концентрации). Основу (вазелин или масло) нужно растопить на водяной бане и растворить в ней «пчелиный клей». Полученная мазь прополиса (от чего помогает – зависит от концентрации) действует на кожу и эпителиальные поверхности точно так же, как и приобретенная в аптеке.
Аналоги
Для косметических целей можно использовать самостоятельно приготовленное домашнее средство с прополисом или аналог под названием «Апифлогин». В его составе находится вазелин, воск пчелиный, экстракт прополиса и глицерин. Эта мазь также подходит для обработки длительно незаживающих повреждений кожи, трещин эпидермиса (включая грудные соски), язвочек, ожогов, детских опрелостей. Для этих же целей служит лекарственная мазь с прополисом «Апифит», компонентами которой являются, кроме основного вещества, масло полифитовое «Кызыл май», подсолнечное масло и желтый воск.
Простуда и кашель
Как правильно использовать при простуде мазь прополиса? Применение при кашле данного препарата возможно только при отсутствии аллергии на пчелопродукты. Детям в возрасте до 6 лет дают по половинке чайной ложки мази на основе сливочного масла, старшим – удваивают дозу. Взрослые могут пить по чайной ложке натуральной мази с чаем или теплым молоком маленькими глотками.
При простуде допустимо обрабатывать составом пазухи носа, грудную клетку и внутренние поверхности носовых ходов. Но не более трех недель можно использовать мазь прополиса. Применение при кашле, если он не прекратился по истечению 21 дня, подразумевает обязательное обращение к доктору. Также если в этот период вы почувствуете недомогание, одышку или другие аллергические симптомы, то немедленно посетите врача.
Наружные поражения кожи
Гомеопатическая мазь на основе прополиса назначается дерматологами в комбинированном лечении нейродермитов и экзем хронической формы. Равномерным слоем наносится данное средство на очаг поражения один-два раза в сутки. Курс лечения составляет около 10-14 дней. Эта мазь хорошо сочетается с любыми аллопатическими и гомеопатическими препаратами.
Мазь прополиса: цена
Приобрести данное средство и его аналоги на основе прополиса можно как в городских аптеках, так и в интернете. Спектр цен может варьироваться в зависимости от местонахождения торгующей организации, состава препарата и концентрации прополиса, а также маркетинговых наценок и других условий.
Классическая упаковка (объемом 25-30 г) такой смеси, как мазь прополиса, цена которой составляет от 60 до 165 рублей, доступна людям с различными уровнями доходов. Стоимость аналогов гомеопатического продукта находится в этом же сегменте. Отпускаются данные препараты без рецептов и особых указаний.
Отзывы
Настоящим спасением называют потребители недорогую мазь прополиса. От чего помогает это замечательное средство, знают и беременные женщины, и молодые мамы. Для многих людей этот препарат стал настоящим семейным доктором. От сухости и шершавости кожи рук, трещинок на сосках, атопического дерматита у ребенка, нейродермита и ячменя, кожного дерматита, хронического гайморита, ринита и целого спектра других заболеваний удалось избавиться большинству покупателей гомеопатической мази с прополисом.
Однако ее нанесение в любом случае необходимо согласовывать с врачом. Ведь для многих диагнозов мазь прополиса не является единственной панацеей, а служит лишь компонентом в комплексном лечении.
Источник
Ñåãîäíÿ ìû ïîãîâîðèì îá î÷åðåäíîì ðåöåïòå, ðîäîì èç Öåíòðàëüíîé Àçèè.
Áåøáàðìàê ýòî áëþäî, êîòîðîå ïðèæèâàåòñÿ âåçäå, ãäå ïîÿâëÿåòñÿ. Îíî è íå ìóäðåíî. Ñïîñîá ãîòîâêè íå òî ÷òîáû î÷åíü çàìîðî÷åííûé, à ðåçóëüòàò âñåãäà âûçûâàåò áóðíîå ñëþíîîòäåëåíèå.
Ãîòîâÿò ýòî áëþäî ïî-ðàçíîìó. Êòî-òî ïðåâðàùàåò â ñóï, à êòî-òî â ïîëíîöåííûé íàáîð áëþä. Êîìó-òî ïîäàâàé êîíèíó, à äðóãîé è êîçëà ñ ðàäîñòüþ çàæó¸ò.
Ñåãîäíÿ ìû áóäåì ãîòîâèòü áîëåå-ìåíåå òðàäèöèîííûé âàðèàíò, à ïîòîìó îñòàíîâèìñÿ íà áàðàíèíå (îáÿçàòåëüíî íà êîñòè) êàê îñíîâíîì ìÿñå äëÿ áóëüîíà, äîáàâèâ ê íåìó íåìíîãî ãîâÿäèíû äëÿ âêóñîâîãî ðàçíîîáðàçèÿ.
Ñîáñòâåííî. Ðàçáåð¸ìñÿ, ÷òî íàì ïîòðåáóåòñÿ (~íà øåñòü ïîðöèé).
Íà áóëüîí:
Áàðàíèíà (ëîïàòêà) 700 ãðàìì;
Ãîâÿäèíà (ãðóäèíêà) 300 ãðàìì;
Ëóê äâå øòóêè;
Ìîðêîâü 1 øò.;
Ãîëîâêà ÷åñíîêà;
Ïàðà ñòåáëåé ñåëüäåðåÿ;
Çåëåíü (ïåòðóøêà, ëóê è êèíçà).
Ñïåöèè:
Ñîëü, ïåðåö ãîðîøêîì (÷¸ðíûé è äóøèñòûé), çèðà, êîðèàíäð è ëàâðîâûé ëèñò (îïöèîíàëüíî).
Äëÿ ëàïøè:
300 ãðàìì ìóêè;
1 ÿéöî;
~100 ìë. âîäû;
×àéíàÿ ëîæêà ñîëè.
Íà÷í¸ì ãîòîâèòü. Ïðåæäå âñåãî, ñòîèò ïîìíèòü î òîì, ÷òî ãëàâíûìè â áåøáàðìàêå îñòàþòñÿ áóëüîí è ìÿñî. Âñ¸ îñòàëüíîå ïðîñòî ïîìîãàåò èì ðàñêðûòüñÿ. Ïîòîìó ïîäãîòîâèì ìÿñî (ó ìåíÿ ýòîò ìîìåíò îñòàëñÿ çà êàäðîì).
Äëÿ ýòîãî åãî íàäî ïðîìàðèíîâàòü. Áåð¸ì êàñòðþëþ ñ ïàðîé ëèòðîâ âîäû, ðàñòâîðÿåì â íåé îêîëî 70 ãðàìì ñîëè è áóêâàëüíî ÷àéíóþ ëîæêó óêñóñíîé ýññåíöèè (ýñòåòû ìîãóò âìåñòî íå¸ èñïîëüçîâàòü áîêàë áåëîãî âèíà). Çàêëàäûâàåì â ïîëó÷èâøèéñÿ ìàðèíàä ìÿñî è îñòàâëÿåì ìèíèìóì íà òðè ÷àñà (à ëó÷øå íà âñå øåñòü).
Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè ìîæåì ïðèñòóïàòü ê âàðêå áóëüîíà. Çàêëàäûâàåì â êàçàí (èëè êàñòðþëþ, íè÷åãî êðèìèíàëüíîãî â ýòîì íåò) ìîðêîâü è öåëüíóþ ëóêîâèöó (ñâîþ ÿ íå âûäåðæàë è ïîðåçàë. Äà, íå òàê óäîáíî ïîòîì âûëàâëèâàòü, íî óæ áîëüíî íå ýðãîíîìè÷íî îíà ëåæàëà…).
Ïîâåðõ îâîùåé âûêëàäûâàåì ìÿñî è çàëèâàåì äâóìÿ ëèòðàìè õîëîäíîé âîäû.
Ñòàâèì íà ìàêñèìàëüíûé îãîíü è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Êàê òîëüêî çàêèïèò, óáàâëÿåì äî ñðåäíåãî îãíÿ. Ïðÿì àêòèâíîå êèïåíèå íàì íå ïîòðåáóåòñÿ.
 ïðîöåññå ó íàñ íà÷í¸ò îáðàçîâûâàòüñÿ ìíîãî ïåíû, òàê ÷òî ñëåäóþùèå 10-15 ìèíóò áóäóò ñàìûìè íóäíûìè èç âñåõ, èáî å¸ íàäî áóäåò àêêóðàòíî ñíèìàòü.
Êîãäà «Ïåíîðåñòû» ïåðåñòàíóò îáðàçîâûâàòüñÿ, ìû ìîæåì óáàâèòü òåìïåðàòóðó êîíôîðêè äî ÷óòü âûøå ìèíèìóìà, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü áóëüîí â ïîêîå.  áëèæàéøèé ÷àñ îò íàñ íèêàêèõ äåéñòâèé íå òðåáóåòñÿ.
Ñïóñòÿ ÷àñ ìû äîëæíû âñïîìíèòü î òîì, ÷òî íà êóõíå íàñ æä¸ò åù¸ íå ãîòîâûé, íî óæå âêóñíî ïàõíóùèé áóëüîí, âåðíóòüñÿ ê íåìó, âûëîâèòü è âûêèíóòü ëóêîâèöó, à íà å¸ ìåñòî îòïðàâèòü íîâóþ ïîðöèþ îâîùåé è ñïåöèé.
Òðè çóá÷èêà ÷åñíîêà, ïàðà ðîñòêîâ ñåëüäåðåÿ, ïî ÷àéíîé ëîæêå çèðû, êîðèàíäðà è ñìåñè ÷¸ðíîãî ñ äóøèñòûì ïåðöåì, à â äîâåðøåíèè âñåãî ïàðà ëèñòèêîâ ëàâðà.
Ñíîâà íàêðûâàåì áóëüîí êðûøêîé è óõîäèì ñ êóõíè åù¸ íà ïîë÷àñà (â ýòî âðåìÿ ïî íåé áóäóò ðàçíîñèòüñÿ òàêèå äóðìàíÿùèå çàïàõè, ÷òî îñòàâàòüñÿ â íåïîñðåäñòâåííîé áëèçîñòè îò èñòî÷íèêà áóäåò îïàñíî êàê äëÿ ãîòîâÿùåãî, òàê è äëÿ òîãî, ÷òî ãîòîâèòñÿ).
Ïîñìîòðåâ ïàðó äóðàöêèõ ðîëèêîâ ñ êîòèêàìè ìû ìîæåì âåðíóòüñÿ, ÷òîáû ñðàçèòüñÿ ñ òåñòîì.
Áåð¸ì 300 ãðàìì ìóêè.
Ðàçáèâàåì â íèõ îäíî ÿéöî è çàñûïàåì ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè.
Äîáàâëÿåì +-100 ìèëëèëèòðîâ âîäû (æåëàòåëüíî ÷èñòîé, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) è çàìåøèâàåì êîëîáîê êðóòîãî òåñòà (íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì è îêðóæàþùèì ïîâåðõíîñòÿì).
Çàìîòàâ â ïèùåâóþ ïë¸íêó èëè ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò äà¸ì åìó ìèíóò 20 ïðèéòè â ñåáÿ, çàòåì äåëèì ïîïîëàì è ðàñêàòûâàåì â ëèñò òîëùèíîé îêîëî 2ìì. (ÿ ðàñêàòûâàë òîëüêî îäíó ïîëîâèíó, à âòîðóþ óáðàë â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü íà ñëåäóþùèé äåíü).
Íàðåçàåì åãî íà ðîìáèêè è äà¸ì ìèíóò 5-10 ñëåãêà ïîäñîõíóòü.
Ïîêà ëàïøà ñîõíåò ïî áóëüîíó, ìû ìîæåì çàíÿòüñÿ ìÿñîì è îâîùàìè. Äëÿ ýòîãî íàì íàäî èçâëå÷ü èõ èç êàçàíà è îòëîæèòü, ÷òîáû îíè ñëåãêà îñòûëè (ìû æå íå õîòèì îáæå÷üñÿ, âåäü ïðàâäà?).
Ñåëüäåðåé è ÷åñíîê íàì óæå íå íóæíû. Îíè îòäàëè âñ¸ ÷òî ìîãëè, òàê ÷òî ìîæíî îòïðàâèòü èõ âñëåä çà âàð¸íîé ëóêîâèöåé.
Ìÿñî åù¸ îñòûâàåò, ïîòîìó óñïååì ïîäãîòîâèòü íåìíîãî ëóêà è ÷åñíîêà íà çàïðàâêó.
Ðåæåì ëóê ïîëóêîëüöàìè, à ÷åñíîê êîëå÷êàìè è îòïðàâëÿåì èõ â îòäåëüíóþ ìàëåíüêóþ êàñòðþëüêó.
*Îãîâîðþñü, ÷òî òóò ëóêà ñ ÷åñíîêîì íà îäèí ëèñò ëàïøè, åñëè ãîòîâèòå ñðàçó âñ¸ öåëèêîì, òî óâåëè÷üòå èõ êîëè÷åñòâî âäâîå.
Ïîâåðõ ëóêà âûêëàäûâàåì ìÿñî è ñëåãêà ïåð÷èì åãî äëÿ âêóñà.
Î òîì, êàê åãî íàðåçàòü, èäóò âå÷íûå ñïîðû è áàòàëèè. Îäíè óòâåðæäàþò, ÷òî òîëüêî ðâàòü ðóêàìè, äðóãèå, ÷òî ðåçàòü âäîëü âîëîêîí, òðåòüè ïîïåð¸ê… Êàê õîòèòå, òàê è ðåæüòå. Ýòî íå ïðèíöèïèàëüíî. Ãëàâíîå, ÷òîáû íðàâèëîñü è êóñêè áûëè íå î÷åíü áîëüøèìè.
Êðîìå ìÿñà äîáàâëÿåì íåìíîãî ãîðÿ÷åãî áóëüîíà. Òàê, ÷òîáû îí ïîëíîñòüþ ïðèòîïèë ëóê ñ ÷åñíîêîì, íî ïðàêòè÷åñêè íå êàñàëñÿ ìÿñà. Íàêðûâàåì êðûøêîé è îñòàâëÿåì æäàòü ñâîåãî ÷àñà.
 ýòî âðåìÿ çàáðàñûâàåì ëàïøó â êèïÿùèé áóëüîí. Íà ðàííèõ ýòàïàõ ñëåãêà ïîìåøèâàåì, ÷òîáû íå ñëèïëàñü (ýòî ìàëîâåðîÿòíî, íî íà âñÿêèé ñëó÷àé).
Âàðèòñÿ ëàïøà îêîëî äåñÿòè ìèíóò. Åñëè ñîìíåâàåòåñü, òî ïðîñòî ïîäöåïèòå îäèí èç ðîìáèêîâ è ïîïðîáóéòå íà âêóñ.  ëþáîì ñëó÷àå, ïåðåâàðèòü å¸ òÿæåëî.
Ïîêà òåñòî êóïàåòñÿ â áóëüîíå, à ìÿñî äðóæèòñÿ ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì, ìû ìîæåì çàíÿòüñÿ çåëåíüþ è ìîðêîâüþ (ïîñëåäíþþ ÷àñòî âîîáùå âûêèäûâàþò, êàê ëóê ñ ñåëüäåðååì).
×òî æå, êàæåòñÿ âñ¸ ãîòîâî, îñòàëîñü òîëüêî ñîáðàòü.
Íà áîëüøîå áëþäî âûêëàäûâàåì ëàïøó.
Íà íå¸ ìÿñî ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì (ïðåäâàðèòåëüíî ñëèâ áóëüîí íàçàä â êàçàí).
È óêðàøàåì âñ¸ ìîðêîâüþ ñ çåëåíüþ (ïåòðóøêà è ëóê).
Áóëüîí ïîäà¸ì â îòäåëüíîé ïèàëå (èìåííî â íåãî ñòîèò äîáàâëÿòü êèíçó).
Êóøàåòñÿ äàííîå áëþäî ðóêàìè (ñîáñòâåííî, ñàìî íàçâàíèå íåñ¸ò â ñåáå ñïîéëåð, òàê êàê äîñëîâíî ïåðåâîäèòñÿ, êàê «ïÿòü ïàëüöåâ»), íî ýñòåòñòâóþùèå ëè÷íîñòè, ìàðèíîâàâøèå ìÿñî â âèíå, ìîãóò âîñïîëüçîâàòüñÿ âèëêîé èëè äàæå ëîæêîé.
×àñòî ìîæíî âñòðåòèòü óæå îñîâðåìåíèâøèéñÿ âàðèàíò ïîäà÷è, ãäå áóëüîí ñìåøèâàþò ñ ëàïøîé è ìÿñîì, ïðåâðàùàÿ âñ¸ â «âåðìèøåëåâûé ñóï».
Òóò óæ êîìó êàê óäîáíåå áóäåò.
Âñåì ñïàñèáî çà âíèìàíèå è ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
P.S.
Ôîòî äëÿ ÊÌ:
Источник
