Настойка перца стручкового при кашле
Плоды стручкового перца (Cápsicum ánnuum) издавна применяют в народной медицине как согревающее средство. Растение часто называют жгучим перцем: оно имеет обжигающий вкус. Сильная резь гарантирована, даже если рукой, которая касалась стручкового перца, случайно потереть глаза. Поэтому при использовании настойки жгучего перца нужно следить за тем, чтобы она не попала в глаза.
Целебные свойства стручкового перца
Стручковый перец богат капсаицином – алкалоидом, который современная фармакология относит к группе раздражающих средств природного происхождения. Капсаицин обжигает слизистую оболочку, оказывает бактерицидное и обезболивающее действие.
Также в стручковом перце содержатся витамины C, группы B и P. Эти вещества – флавоноиды. Они благотворно влияют на иммунитет, укрепляют стенки сосудов, ускоряют регенерацию тканей и служат антиоксидантами.
Настойку стручкового перца применяют в следующих случаях:
- при простуде – наружно и внутренне;
- при обморожениях;
- при радикулите, воспалении суставов – компрессы и растирания;
- для ускорения роста и укрепления волос – растирания и маски;
- при отравлениях, несварении желудка – внутренне как дезинфицирующее средство.
Приготовление настойки стручкового перца
Для приготовления настойки 100 г стручкового перца (примерно 5 штук длиной 12–14 см) нарезают крупными кусками, складывают в стеклянную банку и заливают 500 мл водки, хорошего самогона двойной очистки или спирта. Однако спирт усиливает обжигающие свойства перца, поэтому чтобы не повредить слизистую, лучше или сразу использовать алкоголь крепостью до 40–45 градусов, или разбавлять водой готовую настойку на 70-градусном спирту.
Полученная настойка подходит для наружного использования. Если же приходится принимать средство внутрь, его следует отмерять чайными ложками и разбавлять водой.
Существует другой рецепт настойки стручкового перца, которую можно пить неразведённой при отравлениях или для улучшения пищеварения.
Для приготовления «столовой» настойки 1–3 перца (по вкусу) нарезают кусочками, укладывают в банку и заливают 0,5 л водки. Чтобы смягчить вкус настойки, в неё добавляют 1–2 столовых ложки мёда или сахара, 2–3 полоски лимонной цедры, половину палочки корицы, 5 г ванильного сахара.
Применение настойки стручкового перца
При несварении желудка, тошноте, рвоте, которые вызваны пищевым отравлением, 1–2 чайных ложки настойки, приготовленной по основному рецепту, смешивают с 50–100 мл кипячёной воды и выпивают минимум за 30 минут до еды. Вместо этого можно выпить 30–50 мл менее жгучей «столовой» настойки.
Лекарство в той же дозировке хорошо помогает при переохлаждении или начинающейся простуде. Одновременно основную настойку разбавляют водой в соотношении 1:1 и этим средством тщательно растирают спину пациента, после чего он должен тепло укутаться и лечь. При насморке вечером, перед сном, ступни больного оборачивают тканевыми салфетками, смоченными в настойке, сверху накладывают целлофан или полиэтилен и надевают тёплые носки. Значительное улучшение ощущается уже на следующее утро.
При угрозе обморожений настойку в соотношении 1:1 смешивают с топлёным свиным жиром. Желательно использовать внутренний жир, вытопленный на водяной бане: он легче всего впитывается в кожу. Этой смесью растирают пострадавшие участки кожи, в том числе и лицо (к примеру, у горнолыжников часто страдает нос).
При радикулите и воспалении суставов компрессы из разбавленной водой настойки хорошо согревают и снимают боль. Их нужно ставить с вечера, перед сном, или днём, но не менее, чем на 2 часа.
Настойка стручкового перца для волос
При выпадении волос рекомендуется массировать кожу головы с настойкой красного перца. Иногда приходится читать отзывы, что настойка эффективна лишь в том случае, если после её применения на голове ощущается настоящий «пожар».
На самом деле лечебную процедуру нельзя превращать в пытку. При массаже настойка глубоко проникает в кожу головы, тепло пробуждает «спящие» луковицы волос, и если проявить настойчивость, то через несколько месяцев даже на участках, поражённых алопецией, появится пушок.
Но жжения допускать нельзя, поскольку ожог кожи головы может привести к появлению перхоти. Если настойка жжёт так, что сложно вытерпеть, нужно просто разбавить её водой, чтобы при контакте с кожей не возникало чрезмерного дискомфорта. Воду полезно заменить настоем ромашки или крапивы.
Настойку втирают в волосы минимум 3 раза в неделю. Запаха она не оставляет, но обладатели слишком чувствительного обоняния могут добавить в настойку несколько капель эфирного масла бергамота, имбиря или иланг-иланга. После массажа на голову желательно надеть полиэтиленовую шапочку, а сверху – тёплый платок и подержать хотя бы час. Мыть голову разрешается не раньше, чем через 2 часа после процедуры.
Результаты зависят от индивидуальных особенностей организма. У одних состояние волос улучшается уже через месяц, другим придётся пройти 3-месячный курс. Впоследствии для профилактики настойку втирают 1 раз в неделю.
Очень полезны маски из настойки стручкового перца для волос. Их накладывают на кожу головы за 2 часа до мытья волос, затем голову покрывают чем-нибудь тёплым.
Маска для ускорения роста волос:
- 1 ст. л. настойки;
- 1 ст. л. лукового сока;
- 1 ст. л. касторового или репейного масла;
- 1 желток куриного яйца;
- 1 ч. л. мёда.
Маска для жирных волос:
- 1 ст. л. настойки;
- 75 мл кефира;
- 1 желток.
Питательная маска для сухих волос:
- 2 ст. л. настойки;
- 1 измельчённый до состояния кашицы помидор;
- 1 ст. л. касторового или репейного масла.
Для нормальных и жирных волос масло заменяют столовой ложкой кефира.
Настойка стручкового перца для роста бороды
Чтобы борода у мужчин росла густой и пышной, подбородок массируют настойкой стручкового перца на водке по тому же принципу, что и волосы на голове. При массаже кожа должна согреваться, допустим лёгкий зуд или покалывание, но если настойка сильно обжигает – её требуется разбавить. Маски, предназначенные для волос, применяют и для роста бороды.
Противопоказания к применению настойки стручкового перца
Наружно нельзя использовать настойку при ранах, нагноениях, сыпи и других поражениях кожи, а также в случае индивидуальной непереносимости.
Запрещается принимать настойку внутрь:
- беременным и кормящим матерям;
- молодым людям до 18 лет;
- при заболеваниях сердца, ЖКТ, поджелудочной железы, диабете.
Источник
Когда испанцы напали на племя южноамериканских индейцев, их немало насмешил выход противников со сковородками в руках. Но из посуды пошел такой едкий, выжигающий глаза дым, что испанцы были вынуждены отступить. Оказывается, в сковородах индейцы жгли красный стручковый перец, перемолотый в порошок. Пары перца в старые времена наводили ужас на европейцев, но сейчас человек «приручил» это растение и сделал его популярной специей. Польза красного стручкового перца для здоровья при правильном применении очень велика. Например, настойка стручкового красного перца прекращает потерю волос, лечит кашель. В статье пойдет речь о составе и порядке применения ценного продукта в быту и в медицине.
Красный стручковый перец – история
Красный перец – растение семейства Пасленовых, «родня» томату и картофелю. Родина растения – Мексика, а для остальных континентов он стал известен во времена Христофора Колумба. Описал пряность и ее свойства врач Колумба – Альварес Чанка. Красивый вид кустиков красного стручкового перца позволял выращивать их как декоративную культуру, позже плоды растения стали одной из самых популярных пряностей.
Сейчас существует до 500 сортов перца, его с успехом растят целыми плантациями в странах с жарким климатом. В России, Центральной Европе выращивают культуру в теплицах, так как она боится заморозков. Красный стручковый перец имеет массу других имен: чили, паприка, горький перец, кайенский перец и другие.
Красный перец – ботаническая характеристика и состав
Дикий перец – многолетний кустарник до 60 см высотой, в культуре имеет одревесневшие стебли. Листья крупные, форма их – яйцевидная, ланцетная, заостренная, цвет – темно-зеленый, фиолетовый. Цветки белые, находятся в развилках ветвей. Плод – тонкий конусовидный стручок, до 15 см длиной красного (реже оранжевого цвета).
Стручки очень жгучие на вкус благодаря присутствию раздражающего слизистые оболочки вещества – фенола капсоицина. Чем ярче красный цвет, тем более жгучим будет плод. Тот же фенол вкупе с эфирными маслами обуславливает и сильный пряный аромат, причем наибольшая концентрация этого вещества наблюдается в семенах, прожилках, коже плода.
Польза красного стручкового перца велика из-за наличия огромного количества каротина, аскорбиновой кислоты. Неспелый перец содержит намного меньше таких витаминов, зато по мере поспевания их объем растет. Именно каротин окрашивает стручки в такой яркий оттенок. Прочие ценные вещества в составе красного стручкового перца:
- Вся группа витаминов В
- Калий
- Железо
- Магний
- Жирные масла
- Ретинол
- Витамин Е
- Холин
- Витамин К
- Витамин РР
- Селен
- Цинк
- Марганец
- Кальций
Перчик чили – сочный продукт, он на 88% представлен водой, есть в нем и белки, моно-, дисахариды, клетчатка. Калорийность перца – 40 ккал.
Красный стручковый перец – польза и «кулинарные таланты»
Для готовки некоторых сортов перца приходится надевать перчатки – настолько сильно они раздражают кожу. Даже после тщательного мытья рук жжение может оставаться, поэтому важно следить, чтобы сок плодов не попадал в глаза. Несмотря на такие предосторожности, применение продукта в кулинарии очень широкое. Он отлично сочетается с лавровым листом, кинзой, базиликом, кориандром и участвует в составе специй для:
- Мяса
- Рыбы
- Соусов
- Овощных блюд
- Салатов
- Борщей, прочих супов
- Бульонов
Лечение настойкой стручкового красного перца и другими средствами
В медицине препараты с красным перцем весьма популярны, особенно ценят их сторонники нетрадиционного врачевания. В любой аптеке можно купить перцовый пластырь от болезней суставов, позвоночника, от бронхита, а также настойку стручкового красного перца. Ее применяют внутрь и наружно – от облысения, при кровотечениях, для ванночек.
Польза красного стручкового перца велика и при:
- Плохом пищеварении и сниженном аппетите
- Сердечных приступах
- Обмороках
- Низком выделении ферментов поджелудочной железой
- Нерегулярном опорожнении кишечника
- Коликах, вздутии живота
- Низком иммунитете
- Лихорадке
- Рините
- ОРВИ и гриппе
- Тромбозах
- Высоком холестерине
- Плохой памяти
- Падении зрения
- Нарушении работы яичников
- Желании похудеть
- Раковых болезнях
Противопоказан красный перец при гастритах, язве, колитах, остром панкреатите, аллергии. В дни менструаций продукт может вызвать усиление болевого синдрома. При случайном проглатывании большого количества продукта следует быстро выпить молоко, йогурт или немного сока лимона.
Народные рецепты с красным перцем
Красный стручковый перец широко применяется в терапии и косметологии, и ниже будут приведены самые популярные в народе рецепты с ним.
Для похудения
От жировых отложений делают обертывания с красным стручковым перцем. Взять 3 ложки оливкового масла, по чайной ложке морской соли и кофе, половину чайной ложки молотого перца. Хорошо перемешать средство, нанести тонким слоем на проблемные зоны. Обернуть тело пленкой, лечь под одеяло. Смыть маску через 30 минут. Повторять обертывания через день курсом в 8-10 процедур.
От целлюлита
При наличии некрасивых бугорков на коже применяется настойка стручкового красного перца. После душа нужно натереть настойкой из аптеки или своего приготовления ноги, ягодицы, живот. Если настойка сильно жжет, можно добавить несколько капель ее в антицеллюлитный крем и нанести его на тело.
От алкоголизма
Для избавления от алкогольной зависимости тоже используется настойка перца. Можно сделать ее и самостоятельно. Перемолоть красный перец, залить водкой из расчета 0,5 литра жидкости на столовую ложку с горкой порошка. Настоять в темноте 2 недели, после чего можно применять в лечении. Настойку добавляют по 2-3 капли в еду больному регулярно.
От артрита
С целью лечения артрита используют масляную настойку перца. 10 стручков продукта перемолоть блендером, соединить с 250 г нерафинированного кукурузного или подсолнечного масла, долить 250 очищенного керосина (лучше авиационного). Настоять средство в течение недели в тепле, взбалтывая ежедневно. Смесь втереть в суставы, надеть теплое белье или замотать обработанную зону теплой тряпочкой. Оставить на ночь. Лечиться, пока боли не исчезнут. Нельзя применять это средство, если на коже есть какие-либо ранки, повреждения.
От витилиго
Используется аптечная или приготовленная по рецепту выше настойка перца. В белые пятна витилиго это средство надо втирать в течение 5 минут каждый день. Ощущения должны быть жгучими, но не нестерпимыми, а внешне кожа должна порозоветь. После окончания процедуры желательно выйти на улицу, на солнечный свет. Также усилит эффект параллельный прием аскорбиновой кислоты и препаратов меди. Курс терапии – 14 дней, после этого срока пятна витилиго начинают постепенно проходить.
От ломкости ногтей
Взять чайную ложку крема для рук, добавить половину чайной ложки молотого перчика. Разбавить маску водой (15 капель), добавить лимонную кислоту (на кончике ножа). Поварить это средство на водяной бане 10 минут, постоянно помешивая. Затем на очищенные ногти нанести маску, обернуть руки пленкой и полотенцем, оставить на 20 минут. Применять маску дважды в месяц.
От генитального герпеса
Литровую банку заполнить стручками красного перца и нарезанными корнями хрена, взяв оба вида сырья поровну. Залить продукты водкой доверху, оставить на 14 дней. Процедить средство, принимать по столовой ложке дважды/сутки, разбавляя водой. Курс – до окончания настойки.
От простуды
Кусочек перчика с ноготок залить стаканом молока, варить 2 минуты. Вынуть перец из напитка, немного остудить молоко. Выпить, лечь в кровать, накрыться одеялом.
От бронхита
Один стручок красного чили измельчить, добавить столовую ложку меда. Поделить средство на 8 частей, выпивать по 1 части дважды/сутки, разбавляя обильно водой. Курс лечения – неделя.
От обструктивного бронхита
Данный рецепт также подходит для лечения бронхиальной астмы. Вымыть, высушить 10 листов алоэ, положить их в холод на 5 дней. Далее отжать из них сок, смешать с тем же количеством сока ягод калины. Ввести в средство 200 г меда, 200 г кагора, 1 мелко нарезанный стручок перца. Томить препарат в духовке под крышечкой в глиняном горшке 2,5 часа при температуре 120 градусов. Пить по столовой ложке настоя четырежды/сутки, при необходимости, курс повторить.
Источник
Водка с перцем от простуды — это народное средство, которое популярно с давних времен. Придумали его тогда, когда никаких лекарств еще не существовало, и с тех пор оно не теряет своей актуальности. Настойка хороша тем, что доступна и легко готовится, для нее не требуется редких продуктов.
Помогает ли водка с перцем от простуды?
Крепкий напиток на спирту обладает многими полезными качествами, которые прекрасно помогают при некоторых болезненных состояниях организма. Алкоголь в небольших дозах способствует разжижению крови, борется с различными микробами и дезинфицирует.
Если принимать напиток во время заболевания, то сосуды начинают сначала сужаться, а через некоторое время расширяться, кровь в сердечной мышце прокачивается быстрее, что способствует уничтожению вирусов. Кроме этого, в маленькой дозировке водка укрепляет местный иммунитет.
Что касается настойки с перцем, то такая смесь от простуды усиливает положительное действие на организм. Перец — это отличный противомикробный продукт, который расширяет сосуды, обезболивает, усиливает кровоток и согревает. Он очищает дыхательные пути, устраняет воспалительные процессы в организме. Для лечения можно использовать молотый красный и черный перец, стручковый красный или зеленый, а также черный перец горошком.
О том, помогает ли водка с перцем при простуде, споры ведутся давно. Некоторые врачи категорически отрицают пользу этого средства и советуют лечиться только традиционными методами, тогда как другие считают, что в умеренных дозах и на начальном этапе заболевания водка от простуды поможет быстро и эффективно.
Крепкий алкогольный напиток с добавлением перца при правильном употреблении действует не хуже лекарственных препаратов.
Дозировки и правила приема настойки
При всей своей полезности следует учитывать, что настойка с перцем эффективно помогает только на первоначальном этапе заболевания. Если болезнь уже запущена, то лечение простуды водкой с перцем может оказаться бесполезным.
Существует несколько рецептов настойки, которые доказали свою результативность на протяжении многих лет.
Для приготовления средства потребуется выполнить следующие действия: необходимо взять бутылку водки объемом 0,5 л и добавить туда 2-3 небольших стручковых перца в свежем или сушеном виде, разрезанных на несколько частей. Затем емкость следует поместить в темное место на 2 недели. Такую настойку следует готовить заранее, чтобы она была всегда под рукой в случае простудного заболевания. Принимать ее просто: по 40-50 мл 3 раза в день. Это оптимальная дозировка, которую не рекомендуется превышать.
Если настойка для лечения нужна срочно, то можно сделать ее следующим способом: взять половину стручка, мелко нарезать его и добавить в рюмку водки (50 мл). Выпить средство следует залпом.
С черным молотым перцем настойка не менее эффективна и готовится она тоже легко. Для этого берется 100 мл хорошей качественной водки и добавляется в нее 1 ч. л. черного перца. Принимать такую «микстуру» рекомендуется перед сном. Благодаря этому рецепту усиливаются функции кровообращения и включаются защитные силы организма. Чаще всего утром человек чувствует себя здоровым.
Кроме этого, прекрасно помогает перцовая настойка с медом. Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- 0,5 л водки;
- мед — 3 ст.л;
- гвоздика сушеная — 3-4 шт.;
- черный перец — 7-10 горошин;
- кайенский перец — 1 шт.
В бутылку водки нужно добавить все ингредиенты, тщательно взболтать и убрать в прохладное место подальше от света на 3 суток. Раз в день народное средство рекомендуется взбалтывать. Принимать его следует при простуде в сутки не более 3 стопок по 40-50 мл.
Для быстрого избавления от простуды отлично помогает водка с перцем и редькой. Для этого нужно в рюмку водки добавить 1 ч.л. черного молотого перца и 0,5 ст. л. сока редьки. Выпить залпом.
Хорошо действует средство с лимоном. В этом случае следует взять 50 мл водки, добавить в нее 2 ч.л. меда, дольку лимона, щепотку молотого имбиря и 1 ч.л. тмина. Затем эту смесь необходимо прогреть на водяной бане и выпить.
Отличным лечебным средством является настойка с алоэ. 200 г свежего растения нужно пропустить через мясорубку, добавить в него по 4 ст.л меда и водки и перемешать. Принимать следует по 1 ст.л. 3 раза в день.
Показания к применению настоя
Водка с перцем — проверенное средство, которое рекомендуется для лечения при первых признаках простудного заболевания: заложенность в носу, першение в горле, головная боль, слезотечение. Нередко в начальной стадии болезни присутствует ломота в теле. От этого состояния настойка тоже помогает, если сразу ее выпить и лечь в постель.
Водка при простуде быстро снимает болезненные симптомы, устраняет боль в горле и облегчает состояние. Кроме этого, крепкий алкогольный напиток благотворно воздействует на иммунную систему, отлично дезинфицирует и избавляет организм от микробов, поэтому больной сразу же чувствует положительный эффект и вскоре выздоравливает.
Водка с перцем от кашля помогает не только при приеме внутрь, но и наружно при растирании или посредством компрессов.
Противопоказания и возможный вред
Перцовка при простуде противопоказана для детей любого возраста, а также беременным и кормящим женщинам. Если человек страдает повышенным давлением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то данное средство ему также не подойдет. Нельзя принимать перцовку при высокой температуре, ангине и фарингите. Людям с повышенной чувствительностью к спирту тоже следует отказаться от настойки.
Нельзя принимать средство при онкологических заболеваниях, болезнях печени и почек. Перцовые настойки с добавлением меда запрещены при сахарном диабете. Водка оказывает негативное влияние на концентрацию внимания, поэтому ее нельзя пить за рулем и при различных психических расстройствах.
Кроме этого, нужно учитывать, что народное средство помогает только при ОРВИ, а не в случае бактериальной инфекции, когда водка с перцем может не только оказаться бесполезной, но и нанести вред, поскольку время для лечения будет упущено.
Источник: https://spirtnoe.expert/
Источник
