Рецепт сиропа от кашля из меда

Кашель – это основной признак инфекционных заболеваний дыхательных путей. Игнорировать этот симптом нельзя, иначе патологический процесс может распространиться на бронхолегочную систему или перейти в хроническую форму. Несмотря на разнообразие противокашлевых препаратов в аптеках, многие предпочитают обращаться к народным методам. Самым эффективным и часто используемым рецептом является мед от кашля как отдельно, так и с другими компонентами.

Помогает ли мед от кашля

Мед имеет свойство обволакивать и смягчать. Поэтому после его приема устраняется раздражение и першение в горле.

Полезные свойства меда на этом не заканчиваются. Благодаря присутствию в его составе компонентов, способствующих продуцированию и разжижению мокроты, слизь из дыхательных путей выводится быстрее.

Это эффективное средство также борется с воспалением и уничтожает бактериальную флору, которая присутствует в ротовой полости, дыхательных путях. Из этого можно сделать вывод: мед от кашля помогает.

Как выбрать мед для лечения

Чтобы мед оказал терапевтическое действие, важно выбирать только натуральный продукт. Чтобы не ошибиться, старайтесь покупать его у пасечников.

Рекомендации относительного того, какому меду лучше отдать предпочтение при кашле:

1. Для лечения сухого и влажного кашля подойдут темные сорта. Сюда входит гречишный, липовый, донниковый.
2. У меда от кашля для детей и взрослых должна быть жидкая консистенция.

Проверить качество продукта дома можно, добавив в него 2-3 капельки йода. Если он некачественный, то реакция сразу же будет заметна – поменяется цвет в сторону потемнения.

Рецепты лекарств для приема внутрь

Продукт можно использовать как вспомогательное средство даже при тяжелых заболеваниях дыхательных путей. Лечение кашля медом оправдано при любых его видах – сухом, влажном, раздирающем, постоянном.

В случае, если горло раздражено, сильно першит, а кашель дерущий и непрекращающийся, готовят медово-масляные смеси. Такие средства смягчают горло, уменьшают интенсивность симптома, предотвращают повторный приступ.

Если требуется лечение влажного кашля, сопровождающегося тяжелым отхождением мокроты, то при приготовлении лекарства используют сок калины, лимона, редьки, брусники, алоэ. При раздражении горла эти средства не помогут, а напротив, усилят симптом.

Принимать мед можно не только внутрь. Продукт также используется для растирки спины и грудной клетки, приготовления компрессов.

С редькой при мокром кашле

Для лечения влажного кашля у взрослого больше подойдет черная редька – лучше немолодая. Для приготовления лекарства:

1. Возьмите большую редьку, промойте ее под проточной водой.
2. С той стороны, где была ботва, срежьте верхушку и не выбрасывайте ее.
3. Далее с помощью ножа или ложки выковыряйте глубокое отверстие.
4. Мякоть не выбрасывайте, измельчите ее с помощью блендера (можно отжать сок).
5. Добавьте к мякоти примерно такое же количество меда.
6. Смесь поместите внутрь редьки (до верха должно остаться место, так как овощ будет выделять сок).
7. Сверху накройте срезанной «крышечкой».
8. Оставьте редьку на 8-12 часов.

Полученную массу употребляйте 3 раза в день после еды. Если есть проблемы с желудком – через полчаса. Одну редьку для приготовления лекарства можно использовать еще несколько раз, но не больше трех. Средство нужно пить не более трех недель, детям – не больше одной.

С шиповником для улучшения отхождения мокроты

Если применять шиповник совместно с пчелиным продуктом при кашле, это способствует откашливанию, разжижению мокроты и ее быстрому удалению из дыхательных путей.

Вот способы приготовления лекарств на основе шиповника с медом от кашля:

1. В стакан влейте кипяток. Туда же положите 3-4 ст. л. засушенных ягод шиповника. Накройте емкость и настаивайте 2 часа. После этого пропустите жидкость через марлю несколько раз, сдобрите столовой ложкой меда. Выпейте весь стакан. На следующее утро можно заварить те же ягоды.
2. В кастрюльку, наполненную кипятком (0,5 л), всыпьте стакан промытых листьев шиповника. Пусть будущий отвар несильно покипит на протяжении 1 минуты. Накройте кастрюлю крышкой, укутайте в полотенце и дайте жидкости насытиться в течение 2 часов. Добавьте мед. Выпейте полученное количество отвара за 2 раза.
3. Шиповниковый чай с медом при кашле готовится так. Возьмите горсть засушенных ягод растения или листьев. Промойте их и положите в стакан с кипятком. Подержите жидкость под закрытой крышкой на протяжении 2 часов. Процедите, сдобрите медом. Выпейте.

Отвары и настои на основе шиповника для детей разводят водой наполовину.

С глицерином при затяжном кашле

Глицерин при кашле используют для облегчения раздражения в горле и смягчения слизистых оболочек дыхательных путей. После принятия средства на тканях образовывается тонкая пленка, которая препятствует дальнейшему распространению инфекции.

Готовится лечебный сироп с медом таким образом:

1. Смешайте 2,5 ст. л. жидкого пчелиного продукта с 1 ч. л. глицерина. Кушайте смесь утром, в обед и вечером по 1 ч. л. при сухом раздирающем кашле. Массу можно добавлять в горячее молоко и использовать для полоскания горла (разведя наполовину с теплой водой).
2. Выжмите из лимона сок (3 ст. л.), добавьте к нему аналогичное количество меда и глицерина. Все продукты перемешайте. Смесь влейте в стеклянную банку и закупорьте крышкой. При сильном кашле, сопровождающемся тяжелым отхождением мокроты и болью в грудной клетке, принимают по 1 ч. л. каждые 2-3 часа. Храните смесь в холодильнике не больше года.

Если кашель у ребенка, то лекарство с глицерином можно принимать только в малых дозах – по 1 ч. л. до 4 раз в сутки.

Противовоспалительный с алоэ

При кашле с тяжелым отделением мокроты сок растения сочетают с медом.

Для приготовления лекарства измельчите лист растения, выдавите из него сок. Смешайте полученную жидкость с медом (5:1). Принимайте 3 раза в день по чайной ложке. Хранить смесь можно не более 12 часов.

С калиной при сухом кашле

Совместно с медом растение оказывает обезболивающее, успокоительное, противовоспалительное, потогонное и антибактериальное действие. Для лечения кашля используют чай на основе калины. Его готовят таким образом:

1. Возьмите ступку и перетрите горсть ягод (можно использовать замороженные).
2. Залейте кашицу кипятком – 250 мл.
3. Оставьте для насыщения на 15 минут.
4. Добавьте ложечку меда и выпейте напиток.

Пейте такой чай с медом от кашля каждое утро.

Другие рецепты

Лечить кашель можно и другими медовыми рецептами:

1. Возьмите молоко (не больше стакана для одного приема) и доведите его до кипения. Оставьте, чтобы остыло. Когда молоко станет теплым, введите в него 1 ч. л. меда. Также разрешается есть сладкое лекарство вприкуску с горячим молоком.
2. Возьмите 200 мл молока и подогрейте его, но не кипятите. Добавьте ½ ч. л. соды (не превышая дозировку!) и в 2 раза больше меда. Лекарство эффективно в случае затяжного кашля.
3. Лимон вымойте под проточной водой и пропустите его через мясорубку, не снимая при этом кожуру. К кашице добавьте 150 г (можно больше, все зависит от размера лимона) меда. Ешьте смесь каждый день натощак, запивая стаканом теплой воды. Кушать лекарство разрешается и на протяжении всего дня, но не больше 4 раз.
4. Измельчите имбирь в блендере. Добавьте его в стакан с горячим молоком. Туда же введите 1,5 ч. л. меда и щепотку куркумы. Выпейте. Затем укутайтесь одеялом и отдохните. Суточная норма напитка от кашля – 3 стакана в день. Пьется лекарство независимо от еды.

Рецепты наружных средств

Если принимать медовые средства внутрь и одновременно ставить на основе продуктов пчеловодства компрессы на грудь, спину, то это ускорит выздоровление и быстро избавит от кашля любого характера.

Разогревающий компресс с горчицей

Смешайте 1 ст. л. муки, меда, горчичного порошка, оливкового масла. Сделайте из них лепешку. Разместите ее на противне без масла и поставьте в духовку на 5 минут при минимальной температуре. Лепешка должна приобрести коричневатый оттенок. Приложите блин через марлю на грудную клетку, не задевая область сердца. Сверху расположите теплое полотенце или шарф. Держите медовое средство 2 часа.

Медовая лепешка

Это лекарство подходит даже маленьким детям. Лечебную манипуляцию нужно проводить дважды в сутки – в утреннее и вечернее время до полного выздоровления.

Как приготовить лепешку:

1. Возьмите 20 мл меда и 1 ст. л. с горкой муки.
2. Добавьте 3 ч. л. любого растительного масла.
3. Если пчелиный продукт затвердел, заблаговременно растопите его в микроволновой печи.
4. Соедините все продукты, замесите тесто, слепите лепешку.
5. Приложите блин к груди, не задевая места расположения сердца.
6. Сверху поместите бинт, полиэтиленовый пакет, теплый шарф.

Полежите так 3 часа, затем протрите кожу влажной тканью.

Компресс с капустным листом

Оторвите от кочана белой капусты 2 листа. Промойте под проточной водой, подсушите и пройдитесь по ним скалкой для выделения сока. Разогрейте листья в микроволновой печи. Сверху нанесите мед и размажьте его по поверхности. Расположите компресс на спине и груди. Закрепите пищевой пленкой. Укутайтесь теплым шарфом.

Компресс ставится на ночь, снимается утром. Вечером ставится новый. Средство подходит для использования детям при сильном кашле.

Другие варианты

Самые действенные рецепты наружных средств с медом при кашле:

• Возьмите толстый лист алоэ. Измельчите его и выдавите с помощью марли сок. Добавьте к нему 20 мл медицинского спирта и столько же меда. Смесь вотрите в грудь и спину. После этого утеплитесь и лягте в кровать.
• Порошок горчицы и пчелиный продукт смешайте в одинаковых количествах. Состав нанесите на грудную клетку и спину. Затем обмотайтесь пищевой пленкой и лягте под теплое одеяло.
• 2 ст. л. творога смешайте с таким же количеством меда. Состав выложите на марлю и разместите в верхней части спины. Закрепите пищевой пленкой. Укутайтесь теплым шарфом.

Противопоказания и побочные эффекты

Есть условия, когда нельзя использовать мед:

1. Если вы – аллергик. Почему нельзя? Потому что мед, как и все другие продукты пчеловодства, является одним из самых аллергенных продуктов. Применение в данном случае может только усугубить ситуацию и привести к тому, что просветы дыхательных путей сузятся и вызовут приступ удушья.
2. При сахарном диабете.
3. При заболеваниях поджелудочной железы, печени.
4. При сердечной недостаточности, астме.
5. При повышенной температуре тела.

Если после применения любых медовых рецептов вы обнаружили на коже сыпь, то для лечения кашля следует выбрать другое средство.

Мед при кашле является самым полезным средством. А если сочетать его с другими натуральными продуктами, то выздоровление наступит намного быстрее. Однако не стоит сильно увлекаться народными методами и использовать их как единственное средство лечения, так как кашель может возникать по различным причинам (не только при простудных болезнях). Поэтому сначала лучше проконсультироваться с врачом и пройти обследование.

Медовый сироп придумали и сварили арабы. Этот ароматный и очень полезный напиток обычно используется при выпечке пряников, коврижек, бисквитов, им можно поливать пудинги, каши, блины. Основу, понятно, составляет мед. Поскольку этот продукт имеет высокое содержание сахара, людям, страдающим диабетом, следует относиться к нему с осторожностью. При этом медовый сироп обладает массой полезных и лечебных свойств.

Целебные и полезные свойства медового сиропа

О пользе меда можно говорить бесконечно долго, уже несколько веков этот продукт пчеловодства используется не только как вкусное лакомство, но и в качестве лекарственного средства.

Медовый сироп не менее полезен. Он быстро усваивается организмом и оказывает следующее полезное воздействие:

• укрепляет иммунную систему;
• регулирует процесс пищеварения;
• облегчает течение бронхитов и простуд;
• очищает организм от шлаков;
• борется с вирусами, бактериями и грибками;
• помогает сбросить лишние килограммы.

Абсолютно любой сорт меда оказывает на организм человека положительное и лечебное воздействие, главное, чтобы продукт был натуральным.

Пищевая ценность

Калорийность медового сиропа – 328 ккал.

БЖУ:

• белки – 0,8 г;
• жиры – 0 г;
• углеводы – 80,3 г.

Как приготовить медовый сироп

Существует масса рецептов изготовления сиропов из меда, классическим является следующий:

1. Потребуется 200 г меда, 200 мл воды и 10 мл лимонного сока.
2. Готовить очень просто – смешать в кастрюле мед и воду, поставить на плиту, подогреть и размешивать до приобретения смесью однородной массы. Затем добавить лимонный сок, снять с огня, охладить. Смесь готова к употреблению. Время приготовления – 5–7 минут.

Медовый сироп нельзя доводить до кипения, так как в этом случае большинство полезных веществ меда будет уничтожено.

Сироп для выпечки

Если вы хотите сделать медовый сироп для выпечки, рекомендуется воспользоваться следующим рецептом:

1. На 6 ст. л. натурального меда потребуется 30 мл сока лимона и 6 листиков свежей мяты.
2. Смешать мед с соком лимона и раздавленной мятой до образования однородной суспензии.
3. Перелить в сосуд из темного стекла и убрать его в темное место.
4. Смесь должна некоторое время настояться, после чего ее можно использовать для приготовления пончиков, чак-чака и других вкусных десертов.

Медовый сироп по этому рецепту варить не нужно.

Сироп для пахлавы и блинов

Для пахлавы нужна густая смесь, это нужно не только для пропитки десерта, но и для его склейки.

Способ приготовления:

1. 500 г натурального меда нужно смешать со 100 мл воды.
2. Поставить на слабый огонь и довести до кипения. Немного проварить.
3. Проверять сироп на готовность нужно следующим образом. Капнуть каплю смеси на тарелку – она не должна растекаться, должна застыть и держать свою форму. Также можно сжать каплю между пальцами – при разжатии пальцев она должна тянуться тонкой нитью.
4. После приготовления пахлавы залить ее готовым сиропом.

Сироп для блинов может быть разным. Его можно готовить по классическому рецепту, который был описан выше, а можно сделать немного другим:

1. Потребуются сливки – 80 г, сливочное масло – 50 г, 2 ст. л. меда, миндаль – 40 г (по желанию).
2. Сахар нужно поместить в кастрюлю и нагреть.
3. Постоянно помешивая, растопить сахар, не допуская его горения.
4. Как только сахарный сироп будет готов, огонь надо выключить, добавить мед, и хорошо размешать.
5. Влить сливки и масло, все хорошо перемешать.
6. При желании добавить в сироп толченый миндаль.

Десерты из медового сиропа

Использовать медовый сироп можно в приготовлении разнообразных десертов – пропитать коржи для торта, добавлять в коктейли, использовать как основу для медовых пряников. Также им можно поливать хворост, блины, оладьи, приготовить медовик. Медовый сироп незаменим при приготовлении бисквитных тортов, также его можно использовать в качестве тортовой прослойки. Словом, как только вы приготовите медовый сироп, ему тут же найдется применение.

Очень вкусный татарский десерт – чак-чак. Его без сиропной массы приготовить невозможно:

1. Потребуется 0,5 кг муки, 3 яйца, 150 мл молока, 20 г сахара, 200 г перетопленного масла и 500 мл медового сиропа.
2. Муку просеять, сделать в ней углубление, влить молоко, добавить яйца, сахар. Замесить тесто.
3. Разделить тесто на небольшие шарики, прожарить их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Шарики надо все время перемешивать, чтобы они не подгорели.
4. Выложить готовые шарики на блюдо и залить их медовым сиропом. Подавать в охлажденном виде.

Коктейли из медового сиропа

Медовый сироп широко используется в приготовлении коктейлей. Он отлично сочетается не только с безалкогольными напитками, но и с алкоголем. Для приготовления коктейлей используется смесь, приготовленная по классическому рецепту.

Смокер

Используя мерный стаканчик, налить в шейкер 50 мл светлого рома, 30 мл сухого вермута, 15 мл медового сиропа. Добавить лед и 15 г свежего базилика. Хорошо встряхнуть. В небольшой шейкер положить лед, через стрейнер перелить туда же напиток, украсить дольками апельсина и базилика. В идеале нужно на поднос положить немного чая лапсанг сушонг и поджечь его, затем накрыть его крышкой маленького шейкера. После того как в крышку наберется дым, нужно закрыть ею шейкер с напитком и встряхнуть. Подавать в шейкере. Но, в принципе, процедуру с дымом можно и опустить, на вкус напитка это никак не повлияет, это делается больше для эффекта.

Мармеладная Маргарита

Налить в шейкер 50 мл золотой текилы, 10 мл апельсинового ликера, 5 мл медового сиропа, 25 мл сока грейпфрута. Добавить лед, встряхнуть, вылить через стрейнер в бокал, украсить мармеладом и апельсином. Если у вас нет комплекта для барменов, можно приготовить коктейли попроще.

Медово-молочный коктейль

Потребуется 2 стакана молока, немного лимонного сока, полстакана медового сиропа. Молоко вскипятить и охладить. Добавить медовый сироп и сок лимона. Смешать при помощи миксера. При желании можно добавить шоколадный или фруктовый сок.

Также медовый сироп гармонирует с апельсиновым соком, мятой, корнем имбиря, водкой и ромом.

Для пропитки коржей в торте

Чтобы тортик был более сочным и вкусным, его обычно пропитывают различными сиропами. Коржи можно пропитать и медовой смесью.

Сироп для пропитки коржей медового торта, а также для пропитки бисквитов готовится так:

1. Потребуется стакан лимонного сока, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда.
2. Лимонный сок подогреть, добавить в него сахар и хорошо перемешать. Когда сахар растворится, огонь нужно выключить.
3. Добавить мед и тщательно размешать.

Коржи для торта следует пропитывать сиропом, пока он еще горячий. После этого торт смазать кремом и оставить на несколько часов для окончательной пропитки.

Можно немного поэкспериментировать и приготовить пропитку для коржей тортов следующим образом:

• потребуется 1 ст. л. коньяка, 7 ст. л. любого ликера, 5 ст. л. воды, 2 ст. л. меда;
• воду подогреть и растворить в ней мед;
• когда мед полностью растает, убрать с плиты и остудить;
• добавить коньяк и ликер, все хорошо перемешать.

Есть и другой рецепт:

• потребуется 250 мл воды, 50 г водки, 3 ст. л. меда;
• воду согреть и растворить в ней мед;
• после того как вода остынет, добавить водку и хорошо перемешать.

Рецептов пропиток для коржей тортов на основе меда очень много. Достаточно часто в них добавляется какао, молотый кофе, корица, ваниль и прочие ингредиенты.

Как принимать и дозировка

В меде содержатся антимикробные компоненты, способные уничтожать бактериальную, вирусную и грибковую флору. Поэтому его часто используют для лечения различных заболеваний.

1. Медово-лимонный сироп от кашля. 450 г меда нужно расжижить на пару. Лимон нарезать ломтиками, добавить к меду, и оставить все это на водяной бане примерно на час. После этого из смеси удалить семена лимона, далее смесь охладить и поместить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике. Детям такой сироп дают по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л. Принимать его можно до 4 раз в сутки. Медовые сиропы не стоит давать детям до 2 лет.
2. Медово-анисовый сироп от кашля. Растереть в ступке 1 ч. л. семян аниса. Залить кипятком (1,5 стакана). Оставить на полчаса. Затем кипятить до тех пор, пока жидкости не останется примерно стакан. Отвар остудить, процедить, добавить мед, поместить в герметичный контейнер и убрать в холодильник. Такой сироп может храниться до 2 месяцев. Принимать детям по 1 ч. л. 4 раза в день, взрослым – по 1 ст. л. 4 раза в день.
3. Сироп мятно-медовый от кашля. Залить 30 г сухих листьев мяты 450 г кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Затем добавить 2 ч. л. меда, хорошо перемешать и хранить в холодильнике до 2 месяцев. Принимать 4 раза в день детям по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л.
4. Ромашковый сироп от патогенной флоры в ротовой полости. Заварить 1 ст. л. ромашки 1 стаканом кипятка. Остудить, процедить, добавить 1 ч. л. меда и использовать для полоскания при ангине или стоматите.
5. Медовый сироп от насморка. 100 г сока свёклы смешать с 30 г меда. Вливать по 3–4 капли в нос до 5 раз в сутки.
6. Для терапии сердечных патологий. Растворить 1 ст. л. меда в 2 стаканах отвара шиповника. Принимать по полстакана 3 раза в день.
7. От повышенного давления. Смешать стакан меда со стаканом морковного сока, стаканом сока хрена и соком 1 лимона. Принимать по 1–2 ч. л. 3 раза в день за час до приема пищи. Курс лечения – 2 месяца.

Противопоказания для детей и взрослых

Абсолютным противопоказанием для употребления медового сиропа является наличие аллергической реакции на продукты пчеловодства.

Также медовый сироп не рекомендуется употреблять при:

• беременности;
• кормлении грудью;
• сахарном диабете;
• панкреатите;
• повышенной кислотности желудочного сока – только в виде добавок к кашам и другим блюдом, чтобы избежать изжоги.

Мед и другие продукты пчеловодства педиатры не рекомендуют давать детям до 2 лет.

Сделать медовый сироп достаточно несложно, главное – соблюдать пропорции. Использовать его можно очень широко – применять для пропитки коржей для тортов, заливать пахлаву и чак-чак, готовить вкусные коктейли, которые согреют зимним вечером. Кроме того, медовый сироп можно использовать и в лечебных целях, особенно он будет актуален в период сезонных простуд и бронхитов. Польза медового сиропа для организма очень большая, но несмотря это, не следует забывать о противопоказаниях к его употреблению.