Редька на зиму от кашля
Редька с медом в народе считается одним из самых эффективных лекарств от кашля, простуды, гриппа и прочих инфекционных «напастей». Готовить напиток традиционным методом – длительным выстаиванием – на один раз неудобно и может отпугнуть начинающих. Оказывается, есть легкий способ, как хранить редьку с медом от кашля, причем полезные качества этого напитка будут полностью сохранены. О том, где хранить редьку с медом, какие варианты приготовления такого лекарства существуют, чем именно оно полезно – рассказано в статье.
Редька с медом – от чего помогает?
[ads1]
Редька с давних пор признается мощным иммуностимулятором и отхаркивающим средством, поэтому в нетрадиционной медицине используется как от банального легкого кашля при фарингите, так и от бронхита. Кроме указанных свойств, овощ обладает противомикробным действием, что только усиливает его роль в исцелении от разных инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей.
Намного большую эффективность дает редька не в чистом виде, а в «содружестве» с вкусным продуктом пчеловодства – медом. Средство это считается поистине чудодейственным, его рецепты были известны еще в Древней Руси. Стоит обязательно запастись корнеплодом и медом на зиму, уточнить, где хранить редьку с медом после приготовления – и забыть о затяжных простудах и кашле!
Как работает редька с медом?
Обычно для приготовления «препарата» используется черная редька. Это связано с наличием огромного количества биологически активных веществ, особенно – эфирных масел, фитонцидов, лизоцима и серы. В зеленой редьке несколько снижено количество горчичного масла и рафанола, которые придают характерную горечь черному корнеплоду, но, при этом, обладают бактерицидными свойствами. Именно благодаря этим веществам редька признается отличным антисептиком.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как лечить бронхит редькой правильно, рецепты
Кроме прочего, редька имеет и противовоспалительные качества, поэтому может снизить температуру тела и уменьшить боль, воспаление, что так необходимо во время простуды. Витамины и минералы укрепят иммунитет, сделав выздоровление более скорым. Сера – мощное отхаркивающее средство, поэтому помогает побороть даже сухой кашель, делая его влажным, продуктивным. Кроме значительного облегчения состояния человека влажный кашель быстрее проходит, да и вообще означает, что человек на пути к исцелению.
Но зачем такому сильному лекарству, как сок редьки, нужно добавление меда? Оказывается, бактерицидные свойства сладости тоже очень высоки, особенно, если взять липовый или донниковый мед. Продукт обладает даже противовирусными качествами, чем может похвастаться далеко не каждое средство из копилки народной медицины. Также мед несет такие действия:
- Увеличивает выработку слюны, смягчая горло
- Подавляет кашлевой рефлекс, облегчая сон
- Увеличивает выделение пота, с которым выходят продукты воспаления
- Лечит охриплость голоса
- Стимулирует работу иммунитета
Как приготовить редьку с медом?
[ads2]
Есть ряд рецептов, которые позволят получить исцеляющий напиток от ларингита, фарингита, трахеита, бронхита, насморка, гайморита, простуды и ОРВИ, гриппа и даже от ангины. Его можно делать классическим и быстрым способом, результат которых не будет иметь принципиальных различий.
Редька с медом – первый рецепт
Этот способ приготовления еще именуют «горшочком с медом». При непереносимости продуктов пчеловодства можно применять сахар, но эффективность средства будет ниже.
Порядок действий следующий:
- Взять крупную, но не перезревшую редьку, срезать с нее верхушку. Она будет крышкой для «горшочка».
- Низ редьки тоже немного срезать, чтобы овощ мог спокойно стоять на тарелке.
- В верхней части корнеплода вырезать углубление, оставив толщину стенок 2 см, не более.
- Положить в ямку мед – достаточное количество, но так, чтобы осталось место для выделившегося сока.
- Накрыть редьку крышечкой, поставить в темное место (в тепло).
- Через 3-5 часов перемешать массу, сок слить и применять по назначению. В ямку можно добавить еще меда и повторить процедуру.
Редька с медом – второй рецепт
Потереть корнеплод на терке или нарезать мелкими кубиками. Добавить на одну редьку среднего размера 3 ложки меда, переложить массу в баночку, накрыть крышкой (неплотной), оставить на столе на 3 часа. По истечению указанного срока отжать сок при помощи марли, принимать от простудных болезней.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лечение редькой гриппа
Нормы приема напитка из меда и редьки таковы:
- Детям – по чайной ложке до 3-5 раз/сутки.
- Подростки – по десертной ложке 3-5 раз/сутки.
- Взрослые – по столовой ложке 3-5 раз/сутки.
Как хранить редьку с медом от кашля?
[ads3]
Приготовление редьки с медом – несложный процесс. Поэтому лучше делать свежие порции напитка регулярно – так польза компонентов будет полностью сохранена. К сожалению, это весьма неудобно, особенно, когда речь идет о длительном выстаивании корнеплода с углублением в центре. Готовить целебный эликсир впрок тоже можно, но нужно знать правила и условия его хранения.
Сколько времени и где хранить редьку с медом?
Лучшее место, где стоит хранить редьку с медом – холодильник. Туда помещать лекарство следует, если оно приготовлено не на сутки, а впрок. Большая часть полезных свойств овоща и меда будет оставаться прежней при хранении не более 48-72 часов. Если эликсир приготовлен утром, то до вечера его вполне можно принимать, не ставя в холодильник. Время нахождения продукта при комнатной температуре не должно превышать 10 часов.
Как именно хранить редьку с медом от кашля? Готовый сок с медом, сделанный любым способом, нужно перелить в чистую стеклянную баночку, закрыть ее неплотной крышкой или марлей, свернутой в 3 слоя. Поставить напиток в место, недоступное для прямых солнечных лучей (например, на стол, закрытый от солнца предметами мебели). Прятать банку в шкаф необязательно, но можно.
В холодильник банку ставят плотно закрытой, применяя для этой цели металлические или пластиковые крышки. Оставить баночку лучше на полке, предназначенной для хранения овощей, либо на дверце холодильника. Нужно следить, чтобы напиток не замерз – так его полезные свойства серьезно пострадают. Перед приемом нужную порцию напитка следует перелить в стакан, поставить его в теплую воду для подогревания. Греть сок в микроволновке или на плите нельзя – многие ценные вещества разрушаются.
Источник
Кухня
Калорийность
ккал
Порции
1 порция
Время готовки
0 мин.
Белки*
гр.
Жиры*
гр.
Углеводы*
гр.
Редька очень богата различными эфирными маслами, витаминами группы В и С, поэтому сок этого овоща успешно применяется в народной медицине. Черная редька в сочетании с медом – это великолепное средство от кашля. Всего 1 столовая ложка для взрослых или 1 чайная ложка для детей трижды в день – и через 5-7 дней вы забудете о кашле!
Редька черная с медом и лимоном
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1 банка 0,5 л
Редька чёрная
1 шт. среднего размера
Мёд – сколько войдет в банку
Лимон
0.5 шт.
Процесс приготовления
Редьку как следует промойте под проточной водой. Затем очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке (можно использовать мясорубку или кухонный комбайн, при наличии у них специальной терки для овощей).
Лимон хорошо промойте, разрежьте пополам. Одну половину уберите – она нам не пригодится, а вторую половину нарежьте на мелкие кусочки.
Тщательно промойте пол-литровую банку под горячей водой с содой, а затем обдайте кипятком. Просушите. Сложите в банку мелко нарезанную редьку, кусочки лимона и залейте медом (до самых краев заливать не нужно, т.к. в процессе редька пустит сок). Хорошо все перемешайте и плотно закройте крышкой. Уберите банку в холодильник. Принимать такое лекарство нужно при кашле и болях в горке по 1 чайной ложке три раза в день. Обязательно проверьте, нет ли у вас каких-либо противопоказаний или аллергии на редьку, мед и лимон. Сок редьки противопоказан, если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, депрессией, аллергией на какой-либо из компонентов, проблемами с поджелудочной железой, сахарным диабетом (из-за наличия меда в ингредиентах).
Редька с медом от кашля
Время приготовления: 6-10 часов
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Редька черная среднего размера – 1 штука
- Мед – 1-2 столовые ложки
Процесс приготовления:
- Выберите крепкую черную редьку размером с грейпфрут или крупный апельсин. Тщательно промойте корнеплод и отрежьте у него хвостик снизу и «шляпку» сверху. Затем при помощи столовой ложки, вилки или ножа потихоньку достаньте внутреннюю часть редьки, оставив толщину стенок около 5-7 миллиметров. Старайтесь делать этот как можно аккуратнее, чтобы не испортить стенки редьки, иначе сок будет выливаться.
- Что касается меда, то вы можете использовать как твердый, так и жидкий мед. Не стоит заполнять всю редьку медом, через несколько часов она пустит сок, и в таком случае ему негде будет скапливаться. Лучше всего заполнить углубление в редьке наполовину.
- Накройте редьку с медом «шляпкой», которую вы отрезали в самом начале. Поставьте редьку в темное прохладное место. Через 10-12 часов лекарство от кашля будет готово. Принимать его нужно по 1 столовой ложке три раза в день взрослым, и по 1 чайной ложке три раза в день детям. После того, как весь медовый сироп закончится, можно повторить процесс приготовления еще раз.
- Перед тем, как начать лечение, обязательно убедитесь, что у вас нет аллергии и противопоказаний для употребления сока редьки и меда.
Вкусный и полезный рецепт редьки черной с медом
Время приготовления: 3-3,5 часа
Количество порций: 8-10
Ингредиенты:
- Мед пчелиный – 1 столовая ложка
- Редька черная – 1 штука
Процесс приготовления:
- Черную редьку как следует промойте под большим напором холодной воды. Затем очистите от кожуры, а саму редьку натрите на крупной терке. Можно так же воспользоваться кухонным комбайном или электро мясорубкой, если они оснащены специальной теркой для овощей.
- Возьмите глубокую мисочку и переложите в нее тертую на крупной терке редьку, затем добавьте столовую ложку меда. Лучше, чтобы мед был жидкой консистенции, тогда вам будет легче смешать оба ингредиента. Тщательно перемешайте черную редьку и мед, а миску накройте блюдцем или пищевой пленкой, если у вас не найдется нужной по диаметру тарелочки.
- Уберите миску с редькой и медом в холодильник на 3-3,5 часа. После того, как пройдет указанное время, великолепное лекарство от кашля будет готово.
Обратите внимание, что у этого народного средства, как и у любого лекарства есть некоторые противопоказания. Нельзя пить сок редьки беременным женщинам, людям, имеющим проблемы ЖКТ и поджелудочной железы, аллергикам (если есть аллергия на витамины группы В и витамин С), диабетикам (без меда можно) и людям, у которых наблюдается предрасположенность к депрессии.
Редька с медом – народный рецепт от кашля
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Редька среднего размера – 1 штука
- Жидкий мед – 1-2 чайные ложки
Процесс приготовления:
- Редьку как следует промойте под проточной холодной водой. Аккуратно срежьте верхушку редьки и с помощью чайной ложки или ножа сделайте внутри редьки углубление. Его размер будет зависеть от размера самого овоща: чем редька больше, тем глубже и шире углубление.
- Налейте в получившуюся «ямку» несколько чайных ложек жидкого меда. Не стоит заливать до самого верха, потому что вскоре редька начнет давать сок и ему некуда будет деться.
- Накройте редьку срезанной верхушкой и уберите в темное и прохладное место на 1-2 часа. Через указанный промежуток времени лекарство готово! Принимайте его трижды в день по 1 столовой ложке (взрослым) и по 1 чайной ложке (детям). Сок редьки имеет некоторые противопоказания, посоветуйтесь с врачом перед началом его употребления.
Следует добавить, что после того, как вы используете весь сок, не спешите выбрасывать редьку. Повторите все сначала: налейте мед и подождите несколько часов. Чем больше редька, тем большее количество раз вы сможет получить от нее сок. Из редьки среднего размера получается собрать сок 2-3 раза. Будьте здоровы!
Простой рецепт от кашля – черная редька с медом
Время приготовления: 2-3 часа
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Черная редька – 1 штука среднего размера
- Мед – 1 столовая ложка
Процесс приготовления:
- Как следует промойте редьку под достаточным количеством холодной проточной воды. Аккуратно очистите корнеплод от кожуры, а затем нарежьте черную редьку на маленькие квадратики.
- Подготовьте небольшую стеклянную банку, тщательно промойте ее с содой под горячей водой. Высушите.
- Положите нарезанную редьку в чистую банку, добавьте 1-2 столовые ложки меда. Тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа. За это время редька успеет дать достаточно сока.
- Возьмите небольшой кусочек марли или ситечко и процедите полученный сок из редьки с медом.
- Кусочки редьки можно использовать снова: добавьте к ним 1-2 ложки меда. Правда, в этот раз редька даст меньшее количество сока. Не забудьте снова процедить полученный сок.
- Готовый сок редьки поставьте в холодильник и используйте в течение 2-3 дней. Как средство от кашля, сок редьки нужно пить по 1 столовой ложке взрослым и по 1 чайной ложке детям трижды в день. Обязательно убедитесь, что у вас нет ни одного из перечисленных ниже противопоказаний: беременность, проблемы с поджелудочной железой, болезни ЖКТ, сахарный диабет, депрессия и аллергия на витамин С или витамины группы В.
Оставить комментарий
Похожие рецепты
Источник
Источник: яндекс картинки
Так уж исторически сложилось, что осень традиционно у нас в стране неразлучно связана с увеличением числа больных гриппом, ангиной и прочими простудными заболеваниями. Болеют все – взрослые, дети, те, кто делал прививку от гриппа и те, кто ее не делал.
Лечатся тоже все по разному. Кто то сразу же начинает глотать горстями таблетки, а кто то старается сначала попробовать народные средства. Именно для последних и будет сегодняшняя статья о том, как при помощи черной редьки с медом можно вылечить практически любой кашель у детей и взрослых. Также очень эффективен при кашле барсучий жир и еще статья!
Средство это известно издавна, им лечили кашель еще задолго до того, как появилась современная медицина. Многие знают и используют рецепты с черной редькой и в наше время. Их существует несколько, обо всех я расскажу в этой статье, но сначала немного о лечебных свойствах редьки.
Лечебные свойства и область применения черной редьки в народной медицине
Этот корнеплод в лечебных целях люди начали использовать еще в средние века. Черная редька усиливает аппетит, выделение желудочного сока, способствует улучшению пищеварения и работы ЖКТ, растворяет небольшие почечные камни, песок, уменьшает почечные боли. Она обладает мочегонным, желчегонным и антисептическими свойствами.
Редьку применяют при водянке, почечнокаменной болезни и как отличное противоглистное средство. Также ее советуют принимать при катаре бронхов, туберкулезе и коклюше.
Но наибольшую популярность снискал рецепт применения, когда ее смешивают с медом. Получающийся при этом сок наделен мощной целительной силой. Он способен помогать при кашле, кровохарканье и кровоизлиянии, вызывать и усиливать менструации.
Источник: яндекс картинки
Черную редьку раньше использовали на Руси для увеличения выделения молока у женщин. Наружно тертую редьку используют для растираний при подагре, ревматизме, простудных заболеваниях. Сок тертой этого корнеплода быстро заживляет гнойные раны и язвы.
Лечебные свойства
Так как нас интересует применение именно черной редьки с медом, то нелишне будет упомянуть какими лечебными свойствами обладает этот продукт. О пользе меда думаю наслышаны все, есть отдельная статья об этом.
При соединении этих двух продуктов образуется сок, который обладает следующими лечебными свойствами:
- Противовоспалительным
- Антибактерицидным (некоторые заслуженно считают такой сок природным антибиотиком)
- Общеукрепляющим
- Иммуностимулирующим
При лечении черной редькой с медом проходит не только кашель. Уменьшаются или полностью проходят все признаки простуды, улучшается общее состояние больного, укрепляется его иммунитет, проходит насморк.
Рецепты описанные ниже отлично подойдут для лечения следующих заболеваний:
- грипп
- ОРВИ
- ларингит
- фарингит
- бронхит
- кашель любого типа
При соединении сока черной редьки и меда получается смесь, насыщенная практически всеми полезными веществами и обладающая множеством лечебных свойств, среди которых — противовоспалительное, антибактерицидное и общеукрепляющее! Все это в совокупности позволяет эффективно лечить кашель практически любой степени запущенности.
Как правильно принимать редьку с медом
Рецепт № 1 — бочонок
- Берем 1 корнеплод среднего размера и мед в количестве примерно 50 грамм.
- Редьку моем, срезаем верхушку (ее не выбрасываем) и делаем в ней углубление так, чтобы внутри она получилась полая.
- Туда закладываем мед и закрываем верхушкой (той, что срезали в самом начале).
- Редьку убираем в темное место, но не в холодильник. Важна комнатная температура, для того, чтобы быстрее образовался сок.
Схема приема:
- Взрослым – по 1 столовой ложке, за 30 минут до еды, 3 раза в день
- Детям – по 1 чайной ложке, 3 раза в день, за 30 минут до еды
- Курс лечения взрослым – до 3 недель
- Детям – до 10 дней
Источник: яндекс картинки
Рецепт № 2 – воронка с насечками
Данный рецепт похож с первым, но имеет несколько отличий. Так, углубление в редьке делается в форме воронки, что способствует быстрому накоплению сока, а по всей окружности ножом нарезают насечки, что сокращает сроки выделения сока. Таким образом лекарство можно получить быстрее. Вот полная инструкция по приготовлению.
- Берем корнеплод, моем, аккуратно срезаем верхушку и откладываем ее в сторону.
- Внутри редьки делаем полость в форме воронки, узкая часть которой должна быть внизу. Оптимальная толщина стенок при этом – около 2 см.
- Внутри воронки делаем насечки при помощи ножа и закладываем туда мед.
- Сверху закрываем верхушкой, что срезали в самом начале и ставим редьку в баночку с водой. Сок начнет появляться уже через пару часов.
Схема приема и курс лечения точно такие же, что и в первом случае. Допускается использовать один корнеплод до 3 раз. Лечебные свойства при этом не теряются, так как при наполнении редьки медом она снова начнет выделять целебный сок.
Рецепт № 3 – с нарезанием
Данный рецепт позволяет получить много целебного сока, и что немаловажно, он будет выделяться быстрее.
- Берем 1-2 корнеплода среднего размера, моем и полностью очищаем от кожуры.
- Далее ее нужно натереть на крупной терке, сложить в чистую марлю, которую положить в кастрюлю и смешать с медом. Убрать в темное место с комнатной температурой.
- Тертая редька под воздействием меда очень быстро начнет выделять сок, который нам и нужен для лечения. Обычно нужно подождать несколько часов, в идеале – 10-12. За это время сок выделяется почти на 100 %.
- Марлю отжимают, сливая сок в отдельную посуду. Отжатое сырье выбрасывают. Для новой порции сока потребуется новая редька и мед.
Схема приема:
- Взрослым – по 1 столовой ложке, за 30 минут до еды, 3 раза в день
- Детям – по 1 чайной ложке, 3 раза в день, за 30 минут до еды
- Курс лечения взрослым – до 3 недель
- Детям – до 10 дней
Рецепт № 4 – моментальный
Этот способ для тех, кому нужно получить лекарство как можно быстрее. Суть его в том, чтобы отжать сок при помощи соковыжималки и тут же смешать его с медом. Если соковыжималки в доме нет, можно использовать для этих целей мясорубку.
Описывать процедуру выжима сока не буду, там все элементарно. Чистим, нарезаем, отжимаем! На 0.5 стакана полученного сока черной редьки нужно 2-3 столовые ложки с верхом меда.
Схема приема, дозировка и курс лечения для детей и взрослых те-же.
Особенности лечения детей или с какого возраста можно лечить детский кашель редькой с медом
Источник: яндекс картинки
Хоть и принято считать, что данный метод полностью безопасен и поэтому идеально подходит для лечения кашля у детей, все же есть некоторые нюансы, о которых ниже.
Дети, примерно до 3 лет очень склонны к аллергии. Это вполне может быть и аллергия на мед, поэтому до трехлетнего возраста лечить кашель соком редьки с медом не рекомендуется. Альтернативой такому лечению могут выступать специальные гипоаллергенные сиропы от кашля.
Еще одним фактором, указывающим на то, чтобы не торопиться с подобным лечением является то, что черная редька довольно тяжела для желудка. Те кто ел ее, меня поймут. Для пищеварительной системы малыша достаточно даже сока, чтобы он агрессивно начал воздействовать на ЖКТ.
Не стоит самостоятельно нарушать дозировку и сроки лечения. Для ребенка вполне достаточно принимать сок черной редьки при кашле по 1 чайной ложке 3 раза в день в течении 7-10 дней.
Противопоказания
Даже у такого популярного средства, как редька с медом есть противопоказания, к которым относятся:
- Аллергия или индивидуальная непереносимость
- Гастрит
- Язва желудка и 12 перстной кишки
- Заболевания печени и почек
- Пониженная кислотность желудка
- Подагра
- Диабет
- Заболевания сердца
Что касается беременности, то если она протекает нормально, тут противопоказаний нет. Можно смело лечить кашель таким сладким способом. Исключением является только угроза выкидыша из-за того, что под воздействием некоторых эфирных масел повышается тонус матки.
Оригинал статьи находится по адресу — https://givizaaltaya.ru/redka-s-medom-ot-kashlya/
Источник