Редька от кашля для детей с какого возраста

Редька – корнеплод, который имеет богатую историю. На Руси удивительный овощ парили и варили. Более того, многие приписывали ему поистине удивительные исцеляющие свойства. Сегодня наука «разгадала» все тайны редьки. Казалось бы, вопросов по употреблению этого корнеплода больше быть не должно. Тем не менее, каждый второй родитель этот овощ избегает, а многие не могут понять, с какого возраста можно давать ребенку редьку. В чем правда?

Почему существуют возрастные ограничения

Фитонциды убивают и подавляют рост бактерий, а также придают еде горький вкус. Овощи, в которых они содержатся, крайне полезны, но практически все нежелательны для употребления детьми в сыром виде. Причина в раздражающем действии на ЖКТ.

Черная, или горькая, редька содержит горчичные гликозиды, серу — результатом употребления может быть повышенное газообразование у детей и колики у самых маленьких.

Польза и вред для ребенка

Вот чем овощ ценен для детского организма:

• клетчатка улучшает функционирование ЖКТ;
• антибактериальный и обеззараживающий эффект;
• борется с малокровием;
• используется в лечении коклюша, пневмонии, бронхита;
• натуральное противогельминтное средство;
• сок улучшает перистальтику кишечника;
• ускоряет обмен веществ, идеально для борьбы с детским ожирением;
• содержит большое количество ретинола, никотиновой кислоты, витаминов B, C, бета-каротина;
• йод контролирует деятельность щитовидной железы;
• помогает при гепатите.

Также овощ снимает отечность внутренних органов, конечностей, выводя излишки жидкости и токсичные вещества. Содержащийся в нем лизоцим действует профилактически на развитие злокачественных опухолей. Сок корнеплода способствует прекращению воспалительных процессов.

Также узнайте с какого возраста можно давать ребенку чеснок и свеклу.

Вред от овоща заключается в следующем:

• раздражает слизистые;
• усиливает негативное течение многих хронических заболеваний;
• может спровоцировать ожог гортани, пищевода;
• при регулярном приеме натощак или употреблении сока способствует развитию язвенной болезни, гастрита;
• вызывает колики, вздутие, повышенное газообразование.

Можно ли есть детям редьку: свежую и приготовленную

Легко заметить, как термическая обработка меняет вкус привычных продуктов, например, капусты. Высокая температура разрушает множество химических элементов и связей. Фитонциды, которые придают еде неповторимую горчинку, не исключение.

Конечно, большое значение имеет температура приготовления, способ. Если варить овощ до состояния полного разрыхления, практически вся польза сойдет на нет.

Также действует тушение. При этом пюреобразная субстанция станет абсолютно безобидной, но и витаминов, микро- и макроэлементов, а с ними и пользы становится в разы меньше. Те чудодейственные силы, которыми так славится корнеплод, исчезают.

Овощи, приготовленные на пару, в большей степени сохраняют полезные свойства. Тем не менее, значение имеет длительность приготовления, температура. Не получится в домашних условиях точно определить, какие именно свойства были утрачены, а какие опасные для ребенка компоненты овощ все еще сохранил.

Когда можно давать редьку малышу

Рассмотрим, когда допустимо вводить в рацион ребенка разные виды овоща.

Белую

С трех лет с осторожностью в свежем виде дети могут начинать употреблять этот овощ. Термически обработанный (варка, приготовление на пару) — с первого прикорма.

При лечении кашля белую редьку в смеси с медом можно давать с одного года в малых количествах, на 1/3 добавляют воды.

Черную

Давать ее допустимо с пяти лет в свежем виде в составе лечебных смесей или салатов. В вареном, тушеном или пареном виде — с начала введения прикорма.

Если же потенциальная опасность заболевания превышает возможный вред овоща для ЖКТ, то употребление его не запрещено, но необходима консультация врача.

Зеленую

В сыром виде разрешена детям с 5 лет. Вареная или приготовленная в пароварке — с начала прикорма.

При лечении кашля ее используют с медом начиная с трех лет, понемногу и обязательно разбавляют водой. Основное условие — отсутствие хронических заболеваний, жалоб на работу ЖКТ, аллергии, проблем в работе сердечно-сосудистой системы.

Последствия слишком раннего употребления

Скорее всего, если предложить редьку малышу до года, то он просто чуть-чуть ее погрызет, и практически сразу выбросит. Природа позаботилась о том, чтобы дети не причинили себе вред слишком горькими или кислыми продуктами.

Но бывает, что мама сама приучает младенца, добавляя в прикорм натертую редьку в слишком больших количествах. Тогда есть опасность сжечь слизистые желудка. Развитие гастрита, образование язв, неправильная работа ЖКТ — страшные последствия такой диеты.

Родители, слишком рьяно использующие мудрость народной медицины, дающие ребенку сок редьки безо всякой предосторожности, также рискуют здоровьем сына или дочки. Помимо развития аллергии, есть риск заработать ожог слизистых, пищевода, гортани, нарушить работу важнейших систем организма.

Противопоказания

При наличии одного или нескольких нижеследующих диагнозов детям овощ строго противопоказан:

• хронические болезни ЖКТ;
• язвенная болезнь;
• дисметаболические нефропатии;
• гастрит;
• болезни почек или желчного пузыря;
• сердечная аритмия, тахикардия;
• склонность к аллергии;
• энтероколит;
• болезни 12-типерстной кишки;
• гастродуоденит;
• панкреатит;
• колит;
• оксалурия и уратурия;
• дискинезия желчевыводящих путей.

Как давать детям редьку в первый раз

Если малыш на первом году жизни находится на смешанном питании, скорее всего родители начали прикорм с овощей. Редька в вареном виде может обогатить овощные пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты или картофеля.

Рецепт:

1. Возьмите ¼ редьки, несколько соцветий цветной капусты, картофелину и небольшую морковку.
2. Помойте тщательно овощи, очистите от кожуры.
3. Отварите в слегка подсоленной воде до состояния рыхлости.
4. Разотрите все овощи в пюреобразную массу.
5. Добавьте масло, которое знакомо малышу, например, оливковое или подсолнечное.

Имейте в виду, такое пюре нужно вводить в количестве половины чайной ложечки. Если в течение трех дней реакции не будет, изредка разрешено добавлять вареную редьку в рацион крохи.

Что и как приготовить из редьки

Далее представлены рецепты блюд по возрастам.

В год

Ингредиенты:

• четвертинка редьки;
• небольшая картофелина;
• греческий йогурт 1 ст. ложка (низкой жирности).

Способ приготовления:

1. Помыть овощи, очистить и отварить в кипящей воде;
2. Размять их с помощью вилки или толкушки;
3. Тщательно смешать все ингредиенты;
4. Если масса покажется слишком густой, можно добавлять теплое молоко до достижения необходимой консистенции.

В 3 года

Для первого рецепта нужны:

• редька (1/2 шт.);
• картошка 2 шт.;
• половинка моркови;
• сливочное масло (15 г);
• морская соль на кончике ножа;
• вода (1 стакан).

Как готовить:

1. Тщательно вымыть овощи, почистить;
2. Порезать их на небольшие кусочки;
3. Тушить с добавлением сливочного масла и воды;
4. Посолить по вкусу.

Ингредиенты для второго рецепта:

• редька (1 шт.);
• свежий огурец (1 штука);
• яблоко (1 штука);
• 1/2 моркови;
• листья салата;
• очищенные подсолнечные или тыквенные семечки (1 ст. л.);
• йогурт или сметана (1 ст. л.);
• 1 яйцо;
• две щепотки соли.

Порядок приготовления:

1. Тщательно помыть редьку и морковь, почистить;
2. Яйцо отварить и очистить от скорлупы;
3. Натереть овощи на крупной терке;
4. Листья салата промыть и высушить;
5. Огурец нарезать маленькими ломтиками;
6. Яблоко порезать кубиками;
7. Посолить, перемешать все ингредиенты со сметаной, посыпать семечками.

В 6 лет

Ингредиенты:

• редька (1/2 шт.);
• картошка (2 маленьких);
• морковь (1/2 шт.);
• яйцо (1 штука),
• куриное филе (100 г);
• грибы (можно взять шампиньоны, 3 шт.);
• коровье масло для смазывания формы;
• мука (1 стакан);
• соль на кончике ножа;
• вода.

Алгоритм готовки:

1. Мытые овощи почистить и нашинковать кубиками;
2. Куриное филе отварить, нарезать маленькими кусочками;
3. Грибы промыть, отварить и порезать ломтиками;
4. Немного потушить овощи в толстостенной кастрюле с добавлением воды;
5. Соединить все ингредиенты, добавить яйцо и муку;
6. Тщательно перемешать и посолить;
7. Выложить тестообразную массу в силиконовую форму. Выпекать до готовности.

Для второго рецепта возьмите: редьку, грушу твердого сорта, яблоко, 2 ломтика дыни, кедровые орешки и йогурт (по 1 ст. л.). Редьку и фрукты почистите и порежьте кубиками. Соедините с йогуртом и посыпьте орешками.

Старшим детям готовьте редьку по рецептам для взрослых, но в меньшем объеме.

Лечебные рецепты для детей: редька с медом от кашля

Возьмите на заметку составы, которые можно использовать при кашле и больном горле.

Для 3 лет

Рецепт 1 общеизвестен и прост. Нарезать редьку кубиками, положить в банку, залить медом, дать настояться. Принимать по 1 ч. л. во время еды.

Рецепт 2:

1. Тщательно вымыть редьку, отрезать верхушку;
2. В оставшейся части вырезать углубление (должна получиться своеобразная чаша);
3. Поместить в него мед и дать настояться;
4. Полученный сироп соединить с теплой водой (1 ч. л. на ½ стакана);
5. Употреблять до прекращения кашля или других болезненных симптомов.

Для 5 лет

Рецепт 1 такой же, как для трехлетнего возраста — в корнеплоде делают углубление и наливают мед. Настоявшийся сироп дают по 1 ч. л. дважды в день.

Лечебный рецепт 2:

1. Натереть репку на терке, соединить с медом и овсяной мукой в равных пропорциях.
2. Принимать по чайной ложке после еды несколько раз в день.
3. Для того, чтобы лечение прошло успешно, необходимо придерживаться схемы 7 дней.

Антисептическое и антибактериальное свойства редьки помогают бороться со многими недугами. Это настоящий профессионал в борьбе с бактериальными заболеваниями. А уж найти способ употребления овоща не составит большого труда.

В настоящее время фармацевтический рынок переполнен всевозможными противокашлевыми сиропами для лечения малышей. Прекрасной альтернативой таким лекарствам становится народное средство —  редька от кашля для детей. Редьку с медом часто применяли для лечения простуды наши бабушки и прабабушки, да и сегодня это вкусное и действенное лекарство не утратило своей популярности.

Польза редьки

Сок черной редьки не зря считается одним из самых эффективных средств, используемых в нетрадиционной медицине. В этом растении содержатся следующие минералы:

• Калий. Помогает очищать организм. Калиевые соли способствуют связыванию и выведению токсинов и лишней жидкости.

• Кальций, магний, фосфор. Участвуют в процессах, отвечающих за здоровье костей и зубов.
• Железо. Является микроэлементом, необходимым для процесса кроветворения.
• Натрий. Способствует поддержанию водно-солевого баланса организма.
• Йод. Требуется для нормальной работы щитовидной железы и вывода токсинов.
• Цинк. Делает кожу эластичной и красивой, необходим для роста тканей и органов.

Богат и состав корнеплода, содержащий витамины:

• А. Необходим для нормального функционирования кожи, органов зрения, а также роста.
• PP, B1, B Участвуют в процессе пищеварения, отвечают за физическое развитие ребенка и нормальную работу сосудов.
• Е. Делает кожу эластичной.
• С. Является необходимым для нормальной работы иммунной системы.
• К. Участвует в процессах, отвечающих за свертываемость крови.

Кроме перечисленных минералов и витаминов редька содержит и много других полезных веществ: лизоцим, фитонциды, эфирные масла, ферменты.

Сок редьки обладает откашливающим действием, а при смешивании его с медом образуется напиток, имеющий антисептические свойства.

Именно поэтому корнеплод с медом от кашля для детей является эффективным средством.

Со скольки лет можно давать редьку детям

Несмотря на большое количество полезных веществ, присутствующих в овоще, из-за своего острого вкуса он может раздражать слизистую оболочку кишечника. В связи с этим многих родителей  волнует вопрос: с какого возраста допускается лечение малышей.

Чтобы разобраться, с какого возраста лучше давать редьку детям, нужно узнать, что советуют по этому поводу специалисты. Так, большинство медиков рекомендуют давать ее детям не раньше двух лет. Такая предосторожность нужна для предупреждения развития раздражения нежных оболочек детского желудка и кишечника.

Однако некоторые педиатры разрешают давать сок этого корнеплода и малышам младше года.

Делать это необходимо очень осторожно, строго придерживаясь следующей инструкции:

• Заморозить, а затем растопить 50 мл кипяченой воды.
• Смешать ее с 3-5 каплями сока редьки.
• Давать малышу полученное средство один раз в сутки перед кормлением.

Противопоказания

В некоторых случаях использование целебного овоща от кашля приносит больше пользы для детей, чем аптечные препараты, а особенно — антибиотики. В любом даже самом безопасном лекарственном препарате содержатся химические вещества. Если прочитать инструкцию к употреблению препарата, то практически всегда можно увидеть наличие противопоказаний и побочных эффектов. Редька же является натуральным и безопасным лекарством.

Но нужно помнить, что этот овощ нельзя употреблять людям, страдающим гастритом или язвой желудка. Также не рекомендуется есть редьку при тяжелых почечных заболеваниях, наличии аллергии на этот продукт.

Способы приготовления лекарства

Приготовить лекарственное средство из черной редьки от кашля детям очень просто. Чаще всего в лечебных целях используют этот сорт корнеплода, хотя подойдет зеленая или белая. Однако нужно учитывать, что самым сильным лечебным эффектом обладают именно овощи с черной кожурой. Существует несколько сортов редьки белого цвета. Наиболее распространенной среди них является «Дайкон», или белая редиска. Использовать для приготовления средства от кашля можно любую из них.

Рецепт 1

Необходимо взять большую редьку, хорошо промыть ее кожуру щеткой и вырезать посередине плода углубление большого размера. Делать это нужно аккуратно, чтобы случайно не прорезать кожуру. В углубление положить немного меда таким образом, чтобы выемка оставалась заполненной не до конца. Поместить овощ на блюдце и поставить на подоконник или в другое теплое место. Уже через 6-7 часов выемка заполнится соком. Употребление этого сока вызовет откашливание.

Рецепт 2

Измельчить редьку вместе кожурой в блендере или на терке. Отжать сок и добавить в него мед. Хранить полученный сок овоща с медом необходимо в холодильнике. Такое лекарство дают детям перед едой 3-4 раза в день  приблизительно по 15 мл.

Рецепт 3

Если у малыша аллергия на мед, то вместо него можно использовать сахар. Чтобы он быстрее растаял, используют следующий рецепт: измельчить редьку и поместить ее в термостойкую емкость. Засыпать сахаром. Затем необходимо хорошо разогреть духовку и сразу выключить. Поместить в горячий шкаф емкость с редькой и сахаром на несколько часов. После извлечь и слить жидкость в подготовленную стеклянную тару. Полученное лекарство от кашля давать малышу по 10 мл перед каждым кормлением.

Компресс

Этот корнеплод можно не только принимать внутрь, но и использовать для приготовления противопростудного компресса. Для этого отжатую мякоть, оставшуюся после приготовления сока, разложить толстым слоем на марле, поместить малышу под лопатки и прикрыть целлофаном. Затем зафиксировать компресс, укутав ребенка теплым широким шарфом.

Редька обладает хорошим согревающим эффектом, ничуть не уступающим горчичникам.

Черная редька с медом от кашля детям является прекрасной альтернативой аптечным препаратам. Но из-за пикантного острого привкуса некоторые малыши отказываются пить такое лекарство. Для улучшения вкуса неплохо добавить в него сок лимона, апельсина или моркови. Летом добавляют соки, выжатые из малины, клубники, вишен или абрикосов. Но только при условии, что у ребенка нет аллергии на эти фрукты.