Жареный лук с медом от кашля

Лук и мед – продукты, которые обладают выраженными терапевтическими свойствами. В них содержатся фитонциды, ретинол, витамин С, флавоноиды, органические кислоты. Они убивают патогенных микробов, укрепляют иммунную защиту и ликвидируют воспаление в дыхательной системе. Лук с медом от кашля помогает купировать проявления простудных болезней – отек слизистых оболочек, саднение в гортаноглотке, затрудненное дыхание. Своевременное использование народных средств при респираторных болезнях сокращает период выздоровления в 1.5-2 раза.

Полезные свойства лука и меда

Мед с луком – сильные антисептики, которые обладают ранозаживляющими, мокроторазжижающими и противовоспалительными свойствами. Терапевтическая активность продуктов обусловлена лечебным действием их составляющих. Лук содержит более 20 биоактивных веществ:

• тиамин;
• лактофлавин;
• лимонная кислота;
• фитонциды;
• ретинол;
• фитонциды;
• эфирные масла;
• аскорбиновую кислоту;
• азотистые вещества и т.д.

Луковый сок избавляет от сухого кашля, так как его действующие компоненты стимулируют работу желез в бронхах и трахее. За счет этого в мокроте повышается концентрация воды, что делает ее менее вязкой. Лук от кашля – эффективный способ борьбы с простудными болезнями. Он входит в сотни рецептов, которые используются при трудноотделяемой мокроте.

Мед – мощный иммуностимулятор. Оказывает бактерицидное, обеззараживающее, противовоспалительное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие. Полезные свойства связаны с наличием в его составе таких компонентов:

• никотиновая, лимонная, аскорбиновая и яблочная кислоты;
• железо, кремний, кальций;
• токоферол и т.д.

В сочетании с лимоном его используют для заживления слизистой горла при приступообразном кашле. Врачи советуют употреблять мед для лечения и профилактики респираторных болезней.

Народные рецепты

Противопростудные отвары, настойки с луком имеют резкий запах и неприятный вкус. Чтобы нейтрализовать горечь и усилить противовоспалительные свойства таких лекарств, в них добавляют мед.

Перед тем как вылечить кашель средствами альтернативной медицины, консультируются с ЛОР-врачом. Как и аптечные лекарства, они имеют регламентированную дозировку, несоблюдение которой приводит к нежелательным эффектам.

Луковый сок

Этот рецепт от кашля с луком и медом включается в терапию инфекционных болезней – фарингита, ларингита, гриппа, парагриппа, назофарингита, бронхита и т.д. Чтобы справиться с непродуктивным кашлем, необходимо:

• измельчить 3 крупные луковицы в блендере;
• отжать с помощью марли сок;
• смешать жидкость с растопленным медом;
• выпивать медово-луковый раствор по 1 ст. л. после еды до 5 раз в сутки.

Для усиления противовоспалительного действия рекомендуется полоскать горло слабым солевым раствором перед приемом средства с луком.

Отвар лука от кашля

При бронхите, трахеите и остром тонзиллите принимают отвар из лука. Он быстро снимает воспаление и отек, устраняя кашель и першение в гортаноглотке. Готовится средство по такому рецепту:

• мелко нашинковывают 3-4 луковицы;
• добавляют 200 мл цветочного меда;
• заливают 1 л кипяченой воды;
• варят на небольшом огне 40-45 минут;
• остужают и процеживают.

При спастическом кашле выпивают по 10 мл отвара из лука каждые 3 часа. Лечение продолжают в течение 4-5 суток. Рекомендуется принимать средство только в теплом виде.

С молоком

Чтобы убрать простудные симптомы, следует принимать молоко с луком. Отвар с молоком используют в качестве иммуностимулирующего и муколитического препарата при гриппе, ларингите, воспалении легких.

Как приготовить отвар:

• нашинковывают 2 большие луковицы;
• добавляют 300 мл молока;
• проваривают на небольшом огне 20 минут;
• процеживают и добавляют 20 мл меда.

Лук в молоке эффективен при затяжном и приступообразном кашле. Чтобы устранить симптом, выпивают по 1 десертной ложке отвара с периодичностью в 2 часа.

Кашица

Смесь из лука и меда применяется для профилактики и терапии сильного назойливого кашля. Целесообразно употреблять ее в преддверье сезонных болезней – назофарингита, гриппа. Чтобы сделать это средство от кашля с луком, нужно измельчить три крупные луковицы, смешав их с медом в пропорции 1:1. В течение 3-5 дней кашицу настаивают в стеклянной банке в прохладном месте. При появлении кашля принимают по 3 ч. л. до 4 раз в сутки.

Варенье

Сладкое противопростудное лекарство придется по вкусу и взрослым, и детям. По своей эффективности варенье с луком не уступает отхаркивающими и противовоспалительным аптечным сиропам. Применяется для устранения местных проявлений тонзиллита, фарингита, бронхита.

Рецепт от кашля с луком и сахаром:

• ½ кг лука нарезают мелкими кубиками;
• засыпают сахарным песком в пропорции 1:1;
• заливают 1.5 л воды;
• проваривают на паровой бане 20 минут;
• добавляют 10 мл меда.

При респираторных патологиях съедают по 1 десертной ложке варенья до 5 раз в сутки.

Видеорецепт

Сироп

Сироп из лука с сахаром используется в качестве иммуностимулирующего, отхаркивающего средства. При систематическом приеме оказывает регенерирующее и обеззараживающее действие на слизистую горла. Чтобы его приготовить, необходимо:

• нашинковать 5 луковиц;
• засыпать 450 г сахарного песка;
• добавить 100 мл меда и 1.5 л воды;
• проварить в течение 40 минут;
• процедить и употреблять 1-2 ст. л. за 1 прием.

В периоды обострения ЛОР-патологий употребляют сироп до 4 раз в сутки. При спастическом кашле выпивают по 2 ст. л. средства каждые 3 часа.

С вином

Лук с красным вином – эффективное средство против кашля у взрослого. Рекомендуется принимать раствор при трудноотделяемой мокроте и сильном воспалении горла. Однако врачи не советуют использовать такое средство в сочетании с аптечными лекарствами, так как в нем содержится этиловый спирт.

Рецепт лукового отвара с вином:

• 150 мг нашинкованного лука заливают ½ л красного вина;
• доводят до кипения на небольшом огне;
• вливают 150 мл цветочного меда;
• настаивают в холодильнике 7-10 суток.

Противовоспалительное и отхаркивающее средство выпивают 3 раза в день по 10 мл после еды.

Запекание

Печеный лук от кашля хорош тем, что не раздражает слизистую желудка, поэтому используется даже при гастритах. Готовится лекарство по такому рецепту:

• в течение 15 минут 3 крупные луковицы запекают в духовке;
• после остывания измельчают на терке;
• добавляют по 2 ст. л. сливочного масла и меда;
• при спастическом и затяжном кашле съедают по 1 ст. л. луково-масляной пасты трижды в день.

В борьбе с симптомами простуды используют сок запеченного лука. Предварительно его смешивают с медом в равных пропорциях и принимают по 2 ч. л. после еды.

Другие способы применения

Существует множество других способов приготовления отхаркивающих средств с луковым соком или пюре. Для лечения кашля, насморка и жжения в горле часто используются:

• Мазь. Кашицу из 1 луковицы смешивают с 20 г гусиного жира. При сухом кашле приготовленное средство наносят на грудь и спину для разжижения слизи в легких до 3 раз в день.
• Настойка. 30 г измельченного лука заливают 700 мл водки и добавляют 10 мл меда. Настаивают не менее 2 недель в холодильнике. При бронхите принимают по 10 мл после еды 4 раза в день.
• Отвар. Яблоко, картошка и нашинкованный лук смешиваются в равных пропорциях. 50 г смеси заливают 1.5 л воды и кипятят 3 мин. Процеженную жидкость выпивают по 15 мл трижды в сутки.

Для усиления противовоспалительных свойств отваров и настоек рекомендуется добавлять чеснок. Он обладает противомикробными, антитоксическими и противовоспалительными свойствами. Поэтому его часто используют для устранения симптомов интоксикации (тошнота, недомогание, лихорадка) при инфекционном поражении ЛОР-органов.

Рецепты с красным луком

Лук фиолетового оттенка часто называют синим или красным. Он имеет полусладкий вкус и приятный запах. В его состав входят компоненты, которые по химической структуре схожи с гормонами надпочечников. Овощ обладает выраженной противовоспалительной активностью, поэтому его используют для борьбы с простудными болезнями.

Рецепты народных средств с красным луком:

• Луково-лимонный отвар. 2 красных луковицы измельчают, смешивая с лимонным соком и сахаром в равных пропорциях. Добавляют 1 л воды и 50 мл меда. Проваривают 3 мин. и процеживают. Выпивают по 20 мл 5 раз в день.
• Назальные капли. Луковый сок смешивают с физраствором в соотношении 1:1. На стакан средства добавляют несколько капель эфирного масла шалфея или ромашки. Закапывают в носовые ходы по 3 капли через каждые 3 часа.
• Запеченная луковая кашица. Литровую банку наполняют измельченным луком и обмазывают тестом. Запекают в духовке в течение 15 минут. Получившееся средство принимают по 2 ч. л. каждые 4 часа после еды.
• Луковый компресс. 5 ст. л. луковой кашицы смешивают с 2 ч. л. сухой горчицы. Заворачивают смесь в марлю и кладут на грудь, обходя область сердца. Накрывают целлофаном и махровым полотенцем. Через 10-15 минут компресс снимают. Процедуру повторяют до трех раз в сутки.

Не следует использовать луковые рецепты при повреждении слизистой носа или горла. В овоще содержатся вещества, способные вызвать раздражение и отек мягких тканей.

Предостережения

Лечение кашля луком иногда приводит к побочным реакциям. Чаще всего они проявляются у детей дошкольного возраста, что связано с повышенной чувствительностью организма к раздражающим веществам.

Следует прекратить народное лечение при возникновении таких симптомов:

• жжение в носоглотке;
• боли в животе;
• изжога;
• жидкий стул;
• рвотные позывы;
• кожная сыпь;
• зуд в горле.

Категорически не рекомендуется прибегать к альтернативной терапии для устранения кашля у детей до года. Средства для приема внутрь со свежим луком противопоказаны пациентам дошкольного возраста.

Врачи не советуют принимать луковые настойки, отвары и смеси при таких патологиях:

• сахарный диабет;
• воспаление 12-перстной кишки;
• гастрит;
• склонность к аллергии;
• язвенная болезнь желудка;
• панкреатит;
• гипертония;
• избыточное газообразование;
• бронхиальная астма;
• нарушение обмена веществ;
• печеночная недостаточность.

Противопоказания касаются приема средств на основе свежего лука. Вареный или жареный овощ не представляет опасности для здоровья, но и утрачивает большую часть своих терапевтических свойств.

Лук с медом от кашля используют для лечения различных патологий. Применение этого народного средства имеет минимум ограничений и противопоказаний, что выгодно отличает его от синтетических лекарств.

Народное средство от кашля с луком и медом

Лук и мед в качестве лекарства от инфекционных заболеваний имеют следующие преимущества:

• доступны;
• обладают лечебными свойствами как по отдельности, так и вместе;
• хранятся длительное время без изменения состава и свойств.

Полезные свойства меда и лука настолько широки, что могут заменить половину синтетических препаратов. Сегодня ученые активно исследуют возможность использования таких натуральных лекарственных средств в традиционной медицине.

Химический состав и полезные свойства ингредиентов

Биохимический состав ингредиентов лечебных смесей, в которые входят мед с луком, хорошо изучен отечественными и зарубежными исследователями. В народной медицине лук репчатый применяют в качестве потогонного, антимикробного, мочегонного, репаративного, глистогонного средства. Установлено, что благодаря комплексу биоактивных веществ растение проявляет антисклеротические, противоопухолевые свойства.

Терапевтические свойства меда:

• придает бодрость;
• способствует пищеварению;
• усиливает аппетит;
• сохраняет молодость;
• улучшает память.

В русских лечебниках приводится множество рецептов, в которых мед используется в соединении с экстрактами лекарственных растений.

Мед

Мед — это сложный комплекс, состоящий из воды, сахаров, кислот, белков, энзимов, минералов и витаминов. В натуральном пчелином продукте обнаружено более 400 различных компонентов. Состав меда варьируется в зависимости от его географического и ботанического происхождения.

Основными веществами являются:

• сахара (95-99%) — представлены глюкозой, фруктозой;
• белки, аминокислоты (~1%);
• кислоты: органические (лимонная, яблочная, муравьиная, янтарная, молочная, уксусная, глюконовая) и неорганические (фосфорная, соляная);
• минералы (более 40 элементов): бром, алюминий, железо, медь, магний, цинк, марганец;
• витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К, биотин, каротин;
• фитонциды и др.

Особенностью минерального состава продукта пчеловодства является то, что микро- и макроэлементы находятся в нем в таком же состоянии, как в крови человека. Это обуславливает быстрое усвоение, высокие питательные, качественные, диетические свойства.

В меде обнаружено более 15 энзимов, которые попадают в него с пыльцой, нектаром, секретом слюнных желез пчел. Ферменты расщепляют сахара, участвуют в реакции окисления, в результате которой образуются активные формы кислорода, пероксид водорода и другие биоактивные соединения, обуславливающие бактерицидные свойства меда.

Такой богатый состав продукта пчеловодства определяет его разноплановое влияние на состояние организма человека, нервную, иммунную, кровеносную, пищеварительную и эндокринную системы.

Лук

Лук репчатый — источник полезных веществ. В нем содержатся:

• витамины: С (18-33 мг), В2 (50 мг), фолиевая кислота (9 мкг), группа В, Е (0,2 мг), РР (0,5 мг), биотин (0,9 мкг);
• макроэлементы: кальций, магний, сера, хлор, фосфор, калий, натрий;
• микроэлементы: железо, цинк, медь, йод, марганец, фтор, хром, никель, бор, рубидий;
• аминокислоты (18 наименований), в т. ч. незаменимые: лейцин, лизин, метионин, треонин, валин, триптофан и др.;
• органические кислоты: лимонная, яблочная;
• эфирное масло;
• сахара: глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза (10-11%).

Среди всех биоактивных соединений, определяющих лечебные свойства лука, большую роль играют флавоноиды. Они обладают следующим спектром фармацевтической активности:

• желчегонным;
• гипоазотемическим;
• гепатопротекторным;
• противоязвенным;
• сосудоукрепляющим;
• бактерицидным и бактериостатическим;
• антиоксидантным;
• диуретическим;
• нейротропным и др.

В луке репчатом флавоноиды представлены:

• спиреозидом;
• кверцетин-3-глюкозидом;
• кверцетин-3,4′-диглюкозидом;
• кверцетин-7,4′-диглюкозидом.

Соединения содержатся во всех частях растения, особенно много их в луковой шелухе — до 8%.

Как действует сок лука с медом

Если рассматривать терапевтические свойства сока лука с медом в качестве препарата от простудных и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, то они следующие:

1. Муколитические — разжижают мокроту и облегчают ее выведение из бронхов, легких, носовых пазух.
2. Антимикробные, антибактериальные, антимикотические — фитонциды обладают широким спектром бактерицидного действия в отношении практически всех патогенных микроорганизмов: вирусов, бактерий, грибков, простейших.
3. Иммуностимулирующие и адаптогенные — благодаря содержанию селена повышают иммунитет, препятствуют мутации патогенных агентов внутри клеток, в результате которых они становятся нечувствительными к действию антител.
4. Ангиопротекторные — укрепляют стенки кровеносных сосудов и защищают их от повреждения.
5. Цитостатические — укрепляют мембраны клеток, препятствуют проникновению внутрь вирусов.
6. Детоксикационные — благодаря наличию аминокислот, особенно гистидина, обеспечивают выведение из организма токсинов, снижают выраженность симптомов, обусловленных интоксикацией организма.
7. Седативное — аминокислота триптофан оказывает благотворное влияние на нервную систему, улучшает сон.
8. Анальгетическое — оказывают умеренное обезболивающее воздействие.
9. Тонизирующее — биоактивные вещества способствуют улучшению общего состояния, устраняют вялость, утомляемость, повышают работоспособность, умственные функции.
10. Противовоспалительные.
11. Противоотечные.
12. Диуретические.
13. Восполняют недостаток в нутриентах, необходимых организму, чтобы справиться с болезнью и ее последствиями.

При кашле лук с медом способствует отхождению мокроты — разжижает секрет, оказывает раздражающее действие на рецепторы мышц, стимулируя их функции, активизирует работу ресничек мерцательного эпителия.

Лекарство эффективно как при непродуктивном (сухом), так и влажном кашле. При надрывном, изнуряющем кашле медово-луковый сок снимает приступ, облегчает состояние больного. Мед и сок лука купируют болевой синдром в голове и горле, ломоту в суставах. Капли в нос на основе раствора сока устраняют отеки слизистой, облегчают носовое дыхание.

Рецепт можно использовать как для симптоматического, так и этиотропного лечения, в качестве системного или наружного, терапевтического и профилактического средства.

Показания к применению

Репчатый лук в сочетании с медом рекомендуется применять при:

• гриппе;
• ОРВИ и ОРЗ;
• бронхите;
• бронхиальной астме;
• трахеите;
• ларингите;
• рините разной этиологии;
• гайморите, фронтите;
• тонзиллите, ангине;
• бессоннице;
• анемии.

Применяют мед и лук для иммунитета, нормализации АД, повышения аппетита, лечения заболеваний ЖКТ и гепатобилиарной системы, онкологии, при микозах, травмах, воспалениях кожи и ее придатков. Луковый сок с медом используют для похудения, борьбы с запором, урологическими и гинекологическими инфекциями, атеросклерозом, варикозом, нарушением мозгового кровообращения, болезнями миокарда, в терапии СПИД.

Сегодня средство от кашля — лук с медом, применяют в дерматологии, косметологии, вирусологии, педиатрии, онкологии, диетологии.

Ограничения и противопоказания

Перед применением необходимо учесть свойства и противопоказания лекарства. Абсолютными ограничениями к использованию смеси являются:

• аллергическая реакция на травы, пыльцу, пищевая аллергия;
• индивидуальная непереносимость компонентов;
• сахарный диабет.

Относительные противопоказания:

• беременность и лактация;
• заболевания ЖКТ с повышенной кислотностью;
• воспалительные и язвенные процессы в ЖКТ в стадии обострения.

Перед тем как приготовить из лука и других компонентов отвар, настой, сироп или мазь для беременных, следует проконсультироваться с врачом, который оценит пользу и вред средства в отношении состояния женщины и плода.

Ограничением к лечению является и возраст пациента.

Наличие большого количества биоактивных веществ, аллергенов требуют осторожности при лечении детей. Нижняя граница возраста варьируется в пределах от 1 до 3 лет.

Народные рецепты

В лечебниках и травниках приводятся рецепты с использованием тертого сырого, печеного, вареного лука в комбинации с медом, сахаром, лимоном. Прописи составлены в зависимости от показаний, возраста пациента, наличия сопутствующих патологий. Например, в рецепте от кашля для детей вместо меда рекомендуется использовать сахар, т. к. он не вызывает аллергии.

Как приготовить лекарство

Лук с медом от кашля по рецепту большинства целителей готовят следующим образом: берут 3-4 свежих, чистых, неповрежденных гнилью луковиц среднего размера, измельчают их любым удобным способом (на терке, блендером, в мясорубке) в кашицу. К пюре добавляют 1-2 ч. л. жидкого меда и настаивают смесь в течение 1-2 часов. Взрослым нужно принимать по 1 ч. л. 2-3 раза в сутки.

Печеный лук от кашля готовят с 50 г меда и 50 г сливочного масла. Неочищенную луковицу моют и запекают в духовке в течение 20 минут до мягкости. Затем ее извлекают, очищают, мякоть переминают в пюре, в теплую массу добавляют остальные компоненты, тщательно перемешивая. При сильном кашле принимают по 1 ч. л. смеси после еды.

Для детей можно сделать аналогичную смесь, взяв лук красный с медом. Он не такой горький, содержит больше сахаров и каротинов. Вместо меда можно взять сахар-песок, если у ребенка имеется аллергия на продукты пчеловодства.

При гайморите, рините готовят капли в нос. Для их приготовления нужно взять:

• 1 ст. л. луковой кашицы;
• теплой кипяченой воды, чтобы покрыть пюре;
• ¼ ч. л. меда.

Пюре заливают водой. Дают настояться 30 минут. Процеживают через ткань и добавляют мед. Полученную смесь закапывают по 2 капли в каждый носовой ход 2 раза в сутки.

При бронхите из лука готовят согревающий компресс. Для средства берут:

• 1 луковицу;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. л. сахара или засахарившегося меда.

Из луковицы и чеснока делают кашицу и добавляют сахар или мед. Полученную смесь заворачивают в марлю и на 20 минут прикладывают к области бронхов. Повторяют процедуру 2-3 раза в день. Каждый раз готовят свежую смесь.

Как правильно принимать

Перед тем как лечиться медово-луковыми средствами, необходимо проконсультироваться с врачом и сделать тест на переносимость. Начинать принимать рекомендуется с ½ ч. л., постепенно доводя до 1 ч. л., отслеживая ощущения и изменение состояния. При появлении боли в желудке, тошноты, высыпаний на коже стоит прекратить лечение и принять антигистаминное средство.

Курс лечения зависит от состояния больного. Нужно придерживаться рекомендаций, данных в рецепте.

Средство от кашля с луком необходимо применять в качестве вспомогательной терапии, не пренебрегая приемом препаратов, прописанных врачом. Хорошая сочетаемость натурального лекарства с синтетическими позволяет ускорить излечение и избежать побочных эффектов.

Необходимо знать не только, чем полезен лук в лечении болезней, но и когда его использовать в качестве профилактического средства. Сиропы, мази, настои и сам сырой овощ можно применять перед и во время сезонных эпидемий простудных и инфекционных заболеваний.