Можно ли есть мороженое при простуде и кашле
Правообладатель иллюстрации
Getty Images
Многие считают, что если во время простуды есть мороженое и вообще употреблять молочные продукты, то болезнь обострится. Но правда ли это?
Нос заложен, глаза слезятся, голова разваливается… В таком состоянии вам вряд ли хочется есть. Но если вы все же испытываете чувство голода, то существует масса предубеждений насчет того, что есть можно, а чего нельзя.
Причем часто вы услышите, что молочные продукты лучше не есть. Говорят, что надо воздерживаться от мороженого, сыра и даже молока.
Причина? Молочные продукты якобы увеличивают выделение слизи в организме. Но насколько близко это к истине?
Не стоит морщиться при упоминании слизи: она играет важную роль в нашей физиологии.
Вырабатывающие этот секрет мембраны защищают таким образом от раздражения и повреждений нежные ткани в некоторых местах нашего организма — в носовых пазухах, дыхательном горле, легких, пищеводе и желудке.
Так что слизь нам нужна — но, естественно, в не слишком больших количествах, как, в частности, бывает во время простуды.
Указания на связь молока и выделения слизи можно найти в медицинской литературе прошлых веков — например, в традиционной китайской медицине или в трудах выдающегося философа и врача XII века Моше бен Маймона (Маймонида).
Сравнительно недавнее исследование (2004 г.) обнаружило, что 58% людей по-прежнему так считают, причем некоторые услышали это от своего врача.
Правообладатель иллюстрации
Getty Images
Image caption
Некоторые утверждают, что слизь начинает накапливаться уже после одного выпитого стакана молока
Причем, как уверяют, достаточно совсем небольшого количества молочных продуктов, чтобы запустить неприятный процесс.
Опрос 1993 года выявил, что почти две трети реципиентов верят в то, что всего один стакан молока приводит к появлению в горле большего количества слизи. Отвечая, люди употребляли такие слова, как «густой», «липкий», «заложенный», «тяжелый» и «забитый».
Это, конечно, совсем не то, что аллергия на молоко, которая встречается у довольно маленького количества взрослых (там симптомы куда серьезней — рвота, сыпь и затрудненное дыхание).
Непохоже это и на непереносимость лактозы, когда у человека отсутствуют нужные ферменты для того, чтобы переварить лактозу, содержащуюся в молочных продуктах.
При такой непереносимости люди ощущают вздутие живота, тошноту — или у них начинается диарея после того, как они выпьют молока.
Но что же тогда чувствуют те, кто склонен верить в негативный эффект молока на простуженный организм?
Для того чтобы это обнаружить, надо предложить людям выпить некую субстанцию, которая может содержать (а может и нет!) коровье молоко. И позже спросить, какие симптомы они ощущали.
Исследователи из больницы в Южной Австралии сделали именно так. Они предложили 125 испытуемым выпить либо молоко коровы, либо соевое молоко. Специальная обработка сделала оба напитка практически неотличимыми друг от друга на вкус.
Впоследствии отвечая на вопросы медиков, те, кто пил молоко коровы, заявили, что испытывали трудности с глотанием, их слюна была, как им казалось, гуще, и горло как будто было изнутри покрыто неким слоем.
Казалось бы, всё ясно с молоком? Однако проблема в том, что те, кто пил плацебо (соевое молоко), говорили потом то же самое.
Причем те, кто изначально считал, что существует связь между потреблением молока и выделением слизи, немного чаще говорили о вышеупомянутых ощущениях, что бы они ни пили (впрочем, это отличие было статистически незначительным).
Правообладатель иллюстрации
iStock
Image caption
Ощущения тех, кто пил коровье молоко, ничем не отличались от ощущений тех, кто пил соевое
Впрочем, у участников того эксперимента не было простуды. Что, если у вас уже заложен нос? Ухудшит ли молоко ситуацию?
Внимание: я не советую читать о следующем эксперименте во время еды.
Итак, исследователи умышленно заразили добровольцев вирусом обычной простуды, дали им выпить молока и попросили не только регистрировать любые возникающие симптомы заложенности, но и собирать все свои выделения из носа, чтобы потом взвесить их.
Ученые выяснили, что те люди, которые верили в упомянутую связь, с большей вероятностью сообщали о симптомах, однако на самом деле они собрали не больше выделений, чем не верящие в то, что молоко провоцирует выработку слизи.
Было установлено, что потребление молока никак не повлияло на количество выделяемого секрета.
Так что твердых доказательств тому, что молочные продукты ведут к большему выделению слизи, нет.
Тем не менее некоторые люди после употребления в пищу молока во время болезни действительно чувствуют дискомфорт — этим и объясняется, что одни убеждены во вредности молочных продуктов, а другие — нет. И тут, возможно, работает механизм, который не имеет никакого отношения к образованию слизи.
Молоко — это эмульсия, поэтому после того как оно смешалось со слюной, его капельки собираются вместе, образуя рыхлые хлопьевидные флоккулы (скопления мелких частиц).
То же самое может происходить и тогда, когда вы пьете соевое молоко, поскольку и оно — не что иное, как эмульсия. У людей появляются специфические ротовые ощущения, заставляющие думать, что это из-за слизи (хотя это не так).
Правда, пока мы не понимаем, почему одни люди это ощущают, а другие нет.
А как, кстати, насчет мороженого?
Мы теперь знаем, что присутствие молока в составе продукта не должно привести к большему выделению слизи.
Однако главное в мороженом не это, а то, что оно леденяще холодное. Может быть, есть риск усугубить этим простуду?
Вряд ли. Очень холодная пища только поначалу снижает температуру в вашем желудке, но по мере того как продукты начинают перевариваться, расщепляться, выделяется тепло, и вскоре вы снова согреетесь.
Так что если у вас простуда и вам захотелось мороженого — не бойтесь, ешьте.
Молоко тоже можно пить, если вам нравятся его вкус и ощущения, возникающие после этого. Оно вас не вылечит, но и не усугубит вашу болезнь.
Правовая информация. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов, ссылки на которые присутствуют на этой странице, а также не рекомендует коммерческие продукты или услуги, упомянутые на этих сайтах. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.
Источник
Deshka 5 лет назад Можно, только осторожно — исключительно подтаявшее мороженое, да и то лучше не увлекаться. Но если кашель очень сильный, то и такое есть не стоит. А вот при боли в горле и даже при ангине БЕЗ КАШЛЯ мороженое даже может помочь облегчить боль, немного снят воспаление за счёт воздействия холода. Однако, это народное средство, не имеющее каких-то научных подтверждений, так что тоже увлекаться не стоит. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим larpeskriper2019 2 года назад При кашле мороженое конечно же не рекомендуется кушать, но если сильно хочется, то почему бы и нет. Для этого нужно его есть маленькими кусочками, предварительно растопив во рту, чтобы лишний раз не травмировать горло. После того, как поели, нужно прополоскать рот и желательно с раствором фурацилина, который убивает микробы. Если очень хочется чего-то сладкого, напоминающего мороженое, тогда кушайте йогурт и думаю, что хотя бы на время болезни вы им удовлетворите свою прихоть. Будьте здоровы! elena-kh 5 лет назад Можно, но есть его нужно очень осторожно — не от жадности большими кусками. Пусть оно немного подтает, ешьте его медленно, маленькими кусочками, не глотайте куски целиком. Молочные продукты не противопоказаны при кашле. AlexSEO 8 месяцев назад Все можно, только вот нужно учитывать исходные, так сказать, данные. Например, хорошо бы знать природу кашля, его течение — хроническое/острое, есть ли температура, возможно, что кашель вызван влиянием табачного дыма, а может это аллергия, например, на пыльцу. Из морозильника, да еще много, мороженое точно есть никак нельзя, но, если съесть его немного — примерно полпорции, в виде уже подтаявшем и не быстро, то никакого вреда скорее всего не будет. Лично я, для перестраховки, после употребления делаю специальное упражнение — открываю рот, делаю оскал, ну как у льва, высовываю к низу до максимума язык, напрягаю гортань и с минуту в такой позе замираю. Потом растираю пальцами под челюстью в области гланд. Понятное дело, нужно не на людях это делать, но заболеть уже шансов будет меньше. Альжбета более года назад Кашель бывает при ОРЗ, ОРВИ, бронхите, пневмонии, плеврите. В случае, если кашель связан с заболеваниями легких, бронхов, то мороженое только усугубит положение больного. Холод способствует спазму в носоглотке, который скажется весьма плачевно. Теперь давайте вспомним сколько хранится мороженое в супермаркетах, примораживается. Не редкость, когда находят болезнетворные микробы в данном молочном продукте. Все эти факторы пользы не принесут, а при воспаление послужит еще входными воротами новых патогенных микробов. Так что не советую мороженое при кашле. Если кашель связан с аллергической реакцией или профессиональным заболеванием, или гастро-рефлюксной болезнью, то вреда от качественного мороженого не будет. Чосик 8 месяцев назад Все зависит от причины кашля. У курильщиков почти всегда кашель по утрам, так что, им теперь мороженое не есть никогда? Нет, им можно ест данный десерт. Кашель при аллергии также не является противопоказанием. Если речь об остаточном кашле после простуды, то мороженое допустимо в малых дозах и чуть подтаявшее. Запрещено есть мороженое тогда, когда болезнь прогрессирует, кашель сопряжен с повышенной температурой, болью в горле, насморком. И в целом состояние человека неудовлетворительно. В таком случае стоит избегать любых десертов, поскольку в них много сахара, который способствует росту и развитию бактерий в ротовой полости. Елена Влад 5 лет назад Мне помогает мороженое, если кашель или боли в горле на ранних стадиях (только начался). Как говорится: «Клин клином вышибают». Ну, а если все запущено, то бесполезно. Asenefa 5 лет назад Если кашель поверхностный, и вы без температуры, то мороженое можно есть, только не злоупотреблять и подождать, чтобы оно немного подтаяло, ешьте его маленькими порциями (на кончике чайной ложечки), а еще лучше, слизывайте))). Если кашель сопровождается температурой, значит он уже «глубокий», сопровождается воспалительным процессом, в таком случае, мороженое не стоит кушать. Мурочка полосатая 2 года назад Вопрос, конечно интересный. Если мороженое очень холодное и вы собрались его кушать в зимнюю пору, да еще на улице, то ответ однозначный — нет. Но если мороженое немного растаяло, можно даже в микроволновке его слегка подогреть, то в таком виде мороженое кушать можно. Но конечно, главное не переесть, а то после такого десерта кашель может очень сильно усогубиться. Nelli4ka 2 года назад При ОРЗ, ОРВИ, которые сопровождаются кашлем, мороженое есть нельзя. Исключением может быть разве только острая ангина: тогда мороженое способно снять воспаление. Если ну очень хочется, можно кушать мороженое по чуть-чуть, и не сразу с морозильника, а чуть подтаявшее. Красное облако 2 года назад Как угодно, не все заморачиваются этим вопросом. Если кашель вызван табакокурением, то есть мороженное можно, одно к дугому не относится. Если это кашель вызванный простудными заболеваниями, то лучше воздержаться от мороженного. Знаете ответ? |
Источник
14.03.2017
Однозначно ответить на такой вопрос нельзя, ведь все зависит от того, что вызвало кашель и насколько осложнено заболевание. При сильном кашле или повышенной температуре мороженое есть категорически запрещено – это может вызвать осложнение болезни.
Но есть и хорошие новости: при поверхностном кашле и отсутствии повышенной температуры мороженое не повредит. Более того, при отечности горла мороженое даже улучшает состояние больного. Воздействие холода снижает отек и боль, облегчая глотание. Кроме того, сладкий продукт благотворно повлияет на самочувствие и настроение пациента.
Как есть мороженое при кашле и отеке горла?
1. Отрезать ложкой маленький кусочек лакомства;
2. Перед проглатыванием обязательно растопить мороженое во рту;
3. Кушать очень медленно и небольшими порциями;
4. После завершения трапезы обязательно прополоскать рот водой.
Кстати, при склонности к частым простудам и боли в горле мороженое лучше кушать хотя бы раз в неделю, чтобы закалить слизистые оболочки.
Список торговых точек «33 пингвина»
Ассортимент мороженого
Редкий человек не любит в жаркий летний день освежаться стаканом ледяной газировки или есть мороженое. Но за это неразумное стремление охладиться любой ценой приходится расплачиваться больным горлом. Ледяное лакомство наносит мощный удар по миндалинам, а это грозит возникновением ангины.
Симптомы ангины
Ангина — очень коварная болезнь. Она возникает внезапно в любое время года — и в холодную зиму, и жарким летом. Но поставить диагноз в начале болезни сложно даже врачам, т.к. горло болит и при других заболеваниях. Поэтому часто в первые дни болезни ее могут диагностировать как обычное ОРЗ.
Ангина — это не обычная простуда, а инфекционное заболевание, которое поражает небные миндалины. Спровоцировать размножение микробов может переохлаждение, различные гнойные болезни носовых пазух и даже кариес зубов. Болезнь охватывает организм за 2-3 часа. Первые симптомы — это першение и сильная боль в горле, особенно заметная при глотании. Затем появляется разбитость и ломота в суставах, сопровождающаяся сильным ознобом. Температура поднимается до 38-40°.
Лечение ангины
При первых симптомах, когда сильно болит при глотании горло, нужно сразу же начинать лечение:
- Обильное теплое питье защитит от обезвоживания, снимет интоксикацию и понизит температуру. Напитки не должны быть слишком кислыми и горячими, так как это раздражает горло. Предпочтительнее зеленый чай с медом, травяные настои из шалфея, бузины, липы, аниса, ягодно-фруктовые кисели, обволакивающие больное горло и уменьшающие боль.
- Регулярное полоскание горла каждые 2 часа поможет вымывать микробы из зараженной полости рта, снимая воспаление миндалин. Можно полоскать горло фурацилином, настойкой прополиса, отваром календулы и подорожника, раствором соды, соли и йода.
- При высокой температуре надо принять жаропонижающие средства. Но если температура не очень сильно поднимается, то не стоит делать это чаще 2 раз в день.
- Во избежание осложнения необходимо выдержать постельный режим не менее недели и избегать физических нагрузок, даже если все симптомы болезни прошли, потому что болезнь может привести к осложнениям, таким как миокардит, ревматизм, полиартрит, сепсис, абсцесс глотки.
- Очень эффективно лечение воспаленных миндалин с помощью люголя или спрея йокс. Сама процедура обработки гланд болезненна и неприятна, зато высокое содержание йода в этих лекарствах обеспечивает хороший лечебный эффект. А вот современные пластинки и таблетки для рассасывания типа стрепсилс и септолете при тяжелом течении болезни вряд ли помогут.
- Использование антибиотиков при ангине — вопрос неоднозначный. При консервативном подходе советуют начинать прием антибиотиков сразу, как только установлен точный диагноз. При более щадящем и осторожном подходе рекомендуется принимать антибактериальные препараты на 3-4 день и только если не наблюдается улучшения состояния больного.
Можно ли лечить ангину мороженым
Существует источники, описывающие применение мороженого для лечения воспаленных миндалин. Эффект основан на физическом свойстве холодного лакомства сужать кровеносные сосуды и лакуны гланд. Такое воздействие значительно уменьшает область воспаления, тем самым ускоряя выздоровление.
Этот способ лечения считается традиционным у американских родителей. Они дают своим детям замороженные шарики сока. Правда, американцы лечат своих детей таким способом лишь на ранних стадиях заболевания, когда у ребенка еще нет температуры и горло болит несильно.
Так можно ли есть ледяной продукт при воспаленных гландах? На практике этот способ не применяется. Чаще рекомендуется лечить больное горло теплым питьем, полосканием и антибиотиками. Трудно ждать сильного эффекта от порции мороженого. Скорее всего, ангина и мороженое — вещи несовместимые. Особенно если больной человек начнет увлекаться мороженым, то его состояние может ухудшиться. Поэтому не рекомендуется рисковать и есть мороженое при воспаленных миндалинах.
На фото девочка с мороженым
Стоит ли есть мороженое при кашле
Есть мороженое при кашле или нет — зависит от того, какого рода кашель. Если он поверхностный и не сопровождается температурой, то можно побаловать себя мороженым. Но есть его надо подтаявшим и маленькими кусочками, лучше слизывать с ложки. Если же кашель глубокий, сопровождающийся температурой и воспалением, то мороженое есть категорически нельзя. Это только усугубит заболевание.
Мороженое при кашле — это большой риск заработать осложнение: бронхит или пневмонию. Поэтому стоит потерпеть, пока болезнь не отступит. И даже после выздоровления лучше есть мороженое с большой осторожностью.
Во избежание заболеваний горла и дыхательных органов от переохлаждения мороженым придерживайтесь нескольких простых правил:
- Ешьте мороженое маленькими кусочками
- Перед проглатыванием согревайте, подержав немного во рту
- В жару не стоит есть продукт под палящим солнцем, уйдите в тень
- Делайте небольшие 15-минутные перерывы между порциями мороженого.
Кондиционеры — угроза для здоровья
Использование кондиционеров распространено в настоящее время повсеместно: в торговых залах магазинов, в салонах машин и дома. Но прямой поток охлажденного ниже 20° воздуха после знойного дня летом — это гарантированный способ получить заболевание дыхательных путей или воспаление миндалин.
Поэтому при пользовании кондиционером можно и нужно соблюдать некоторые правила:
- Режим охлаждения воздуха должен быть в пределах 20-24°, не ниже
- Нельзя направлять поток холодного воздуха на себя, лучше повернуть его на потолок
- Режим охлаждения нельзя прибавлять резко, в первые полчаса нахождения в помещении нужно понижать температуру воздуха постепенно
- В жаркий день, входя в прохладное помещение с кондиционером, можно ненадолго задержаться в более теплом вестибюле, чтобы избежать резкого перепада температуры тела.
Профилактика болезней горла и дыхательных путей
Для профилактики болезней в первую очередь необходимо ежегодно проходить санацию полости рта у стоматолога, так как больные зубы могут стать источником инфицирования миндалин.
Если у вас уже была ангина, тем более если имеется хроническое заболевание гланд, стоит проходить обследование еще и у ЛОРа. Лучше это делать дважды в год в период обострения болезни — осенью и весной. Можно в период межсезонья полоскать и обрабатывать миндалины противомикробными препаратами.
Укрепление иммунитета — верный способ уберечь себя от болезней. Но не спешите покупать дорогостоящие препараты. Можно использовать простые, но не менее надежные способы для поднятия иммунитета.
Подробная информация о профилактике ангины представлена в данном видео:
Просто включите в свой образ жизни ежедневный контрастный душ, 15-минутную утреннюю зарядку и ежевечерние прогулки перед сном. Практика показывает, что любители собак реже других людей болеют простудными, сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями. Это связано с необходимостью ежедневно выгуливать своих питомцев в любую погоду. Такие прогулки являются прекрасным способом для укрепления здоровья.
Ангина – острое заболевание, возникающее в результате инфицирования тканей небных миндалин болезнетворными микроорганизмами. Воспаление, появляющееся в месте инфицирования, приносит немало неприятных симптомов.
Пациенту становится тяжело дышать, очень больно глотать, появляется высокая температура и слабость. Существует множество проверенных способов, помогающих облегчить состояние больного, в том числе употребление мороженого.
Мороженое – воздействие на горло
Нестерпимая боль в горле, невозможность проглотить пищу – основные симптомы ангины или тонзиллита. Успокоить больное горло поможет обычное мороженое. Да, именно мороженое!
Немного подтаявший продукт оказывает успокаивающее действие на воспаленные миндалины. Резкая боль уходит, неприятные ощущения сводятся практически к минимуму.
Действительно ли мороженое может помочь при ангине? Когда его можно употреблять, когда нельзя? Давайте разбираться в таком вкусном, в то же время интересном методе лечения.
Что такое ангина, и как с ней бороться, рассказывает доктор Комаровский:
Мнения «За»
Конечно, мороженое не является панацеей от такого тяжелого заболевания, как инфекционная ангина. Но подобный метод «лечения» по отзывам действительно помогает облегчить болевой синдром при глотании. В острой фазе воспаления мороженое оказывает смягчающее действие на больное «пылающее» горло.
При его употреблении происходит спазмирование кровеносных сосудов миндалин, что уменьшает поступление крови к очагам инфекции. При этом воспаленные гланды немного уменьшаются, спадает
отек
, боль отступает.
Мнения «Против»
Но все же, употребление мороженого при ангине, по мнению врачей, это экстремальный метод лечения. Он помогает далеко не всегда и не всем, а при некоторых обстоятельствах течения болезни может, наоборот, вызвать осложнения. Облегчающее действие на больное горло обуславливается физическими свойствами мороженого – холодом.
Однако снижение кровотока в воспаленных участках может привести к тому, что клетки иммунитета будут в меньшем количестве поступать к очагам инфекции, и болезнь будет разрастаться с новой силой.
Кстати, вкусный жирный пломбир содержит довольно много сахара. Это отличная питательная среда для патогенных микроорганизмов. Стрептококки, вызывающие тонзиллит, в такой среде размножаются в несколько раз быстрее. Это чревато серьезными последствиями: появлением осложнений.
О пользе и вреде мороженого в нашем видео:
Польза и вред
Употребление мороженого довольно часто становится сопутствующей причиной развития ангины, но на ранних стадиях оно может быть полезным.
Следует помнить, что кушать мороженое лучше всего обычное без наполнителей в виде шоколада, орехов, кусочков фруктов.
Твердые кусочки могут еще больше повредить воспаленное горло. Подтаявшее лакомство следует есть аккуратно, чайной ложкой или откусывая небольшие кусочки. Такое постепенное воздействие прохладной пищи немного уменьшит боль и смягчит пересохшее горло.
Категорически запрещено мороженое при фолликулярной ангине и более тяжелых ее формах:
лакунарнойфлегмонозной
или
герпетической
. В этом случае присутствуют
гнойные очаги
, охлаждение которых может привести к непредсказуемым последствиям, особенно без адекватного лечения.
После удаления гланд
Если течение ангины осложнилось и потребовалось удаление гланд, то лечиться мороженым тоже не стоит.
Доктора рекомендуют избегать употребления данного продукта в течение 2-3 недель после тонзиллэктомии, как и его молочных собратьев (молочное желе, йогурты).
Любые молочные продукты способствуют выработке организмом мокроты, которая может спровоцировать кашель.
Такое состояние может замедлить заживление поврежденных тканей и привести к осложнениям. На фоне кашля может возникнуть кровотечение, что потребует повторного оперативного вмешательства.
Мнение врачей об удалении гланд:
Советы и рекомендации
Если все-таки вы решили лечить ангину мороженым, то лучше кушать продукт с малым количеством жира и сахара. Подойдут шербеты или фруктовое мороженое без добавления молока, йогурты. Мороженое с кусочками фруктов, шоколада, орехами также не подойдет.
Не стоит кушать мороженое более одного раза в день даже при начале заболевания. Регулярное охлаждение воспаленных миндалин ни к чему хорошему не приведет. Также ни в коем случае не следует отказывать от основного лечения в пользу мороженого. Прием рекомендованных доктором лекарственных препаратов обязателен.
Рецепт домашнего десерта
Как известно, домашнее мороженое, приготовленное своими руками, намного вкуснее и полезнее его магазинных аналогов. Приготовить его дома самостоятельно совсем несложно. Для этого потребуется:
- стакан молока;
- яйцо куриное;
- песок сахарный 2 ст. л.;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
Яйцо тщательно взбивают с сахаром, ванилином с помощью миксера. В процессе взбивания постепенно начинают добавлять молоко.
Когда масса станет полностью однородной и увеличится немного в объеме, ее переливают в кастрюльку, затем нагревают на медленном огне до кипения. Но обязательно нужно следить: закипеть смесь не должна.
В процессе нагревания молоко с сахаром и яйцом необходимо продолжать взбивать. Так, при застывании не будут образовываться кристаллики льда. Далее горячую смесь слегка охлаждают, выливают в подготовленные формы и убирают в морозильную камеру на несколько часов. Пока будущее мороженое застывает, его нужно пару раз хорошо перемешать.
Через 4-6 часов домашнее мороженое полностью готово. Его можно подать с вареньем, сиропом или употреблять в пищу как самостоятельное блюдо.
Источник
